烤箱食谱有很多，很多美食都是可以利用烤箱来做的，用它做美食很大的好处就是没有油烟味，这样很容易让你爱上做饭的滋味。可以用烤箱做的美食有很多，朋友们想知道家用电烤箱食谱吗?下面就为大家介绍电烤箱食谱。
咸味香肠面包
用料：高筋面粉150g、鸡蛋1个、蛋黄液适量、鲜奶20ml、干酵母3g、盐1/2茶匙、温水2汤匙30ml、酥油20g、小香肠4根。
做法
1.将事先准备好的适量的酵母放入盆中，再加入适量的温水中搅拌均匀。
2.然后将它放置在一旁，等待十分钟。
3.然后将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。
4.这时候再加入酥油，揉匀制成光滑面团。
5.将面团醒一个半小时，然后分成小团，擀成细长条形，把将面绕在小香肠上卷好。
6.再置于温暖处继续发酵60分钟。
7.烤箱预热至155℃烤30分钟，刷上蛋黄液，撒上芝麻，再烤5分钟可。
超绵肉松面包
用料：鸡蛋2个、牛奶150ml、盐1茶匙、奶粉60g、糖90g、鲜奶油60g、吉士粉2茶匙、高筋面粉500g、酵母粉2茶匙、黄油60g、肉松200g。
做法
1.将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油。
2.将上诉食材都混合在一起，揉成光滑面团。
3.将面团饧大致1小时左右面团会发酵到原来的2倍大，然后取出分割成每个重120g的小面团。
4.然后将其搓成小圆球，继续松弛10分钟后，包入肉松。
5.之后收口朝下，在表面喷上少许水，再放在湿润温暖的地方进行二次发酵1~2小时。
6.烤箱预热至180℃，在面包表面刷蛋液，再划上三刀，放入烤箱中层烤15分钟。
7.等到表面上色后，加盖锡箔纸，温度调至160℃再烤20分钟即可。
瑞士卷
用料：鸡蛋5个、白糖100g、低筋面粉125g、盐1.5g、奶油100ml、油少许。
做法
1.将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。
2.将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。
3.在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。
4.把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。
5.烤箱预热至230℃，放入烤4分钟，然后调温至150℃再烤7分钟。
6.盘中铺上油纸，上面撒少许糖。
7.将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。
8.把蛋糕底部的油纸撕去，快速抹上奶油，最后将蛋糕卷起即可。
小贴士
1.搅拌的时候注意不要转圈搅拌，会使搅打出的气泡消失，这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。
2.若不用奶油，改用果酱也可以。
巧克力蛋糕
用料：低筋面粉125g、可可粉25g、白糖100g、泡打粉3g、鸡蛋4个、杏仁碎少许。
1.将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。鸡蛋、糖用打蛋器打发至其体积超过原蛋液两倍大小。
然后加入混合好的面粉和杏仁碎，用橡皮铲上下搅拌均匀。
2.蛋糕纸杯放在烤盘中，将搅拌好的面糊倒入杯中。
3.烤箱预热至185℃，放入烤30分钟左右即可。
小贴士：具体的烤制时间要根据蛋糕纸杯大小而定，用筷子插一下拔出以后没有黏液就说明烤好了
香蕉小松饼
用料：鸡蛋1个、牛奶100ml、黄油10g、香蕉2个、面粉150g、泡打粉1茶匙、杏仁碎适量白糖少许。
做法
1.将鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。
将香蕉切成小块，和杏仁碎一起加入搅拌好的面糊中拌匀备用。
2.将蛋糕纸杯。烤箱用cake模式171℃预热5分钟烤制约20~25分钟即可。
小贴士：注意每个蛋糕纸杯的面糊倒入量最好不要超过2/3。
曲奇饼干
1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。
2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把。
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。
6、放入椰子酱三大勺，搅拌。
7、放入瓜子，搅拌。
8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多能做20几个吧。
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。
10、放入冰箱发酵1小时。1小时后，取出面胚，你会发现已经有点硬了。
11、准备好烤盘，在上面放一层锡纸，没有模具的话，可以用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，这样烤出来就是圆的了。
12、或者，干脆手上沾点水，直接取一小块揉成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。
因为加热后要膨胀，所以中间要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。
拿出来放在案板上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的电烤箱食谱的内容。现在朋友们都知道烤箱食谱有哪些了吧，一般饼干、面包等美食基本上都是用烤箱做的，这样味道是会更加的酥香可口。文章中介绍的步骤都很详细，大家不要错过了。
