可丽饼吃过的朋友一定不少，这是现在越来越受人们欢迎的美食，它外面的饼皮口感酥脆伴有浓浓的奶香味，里面的馅料可裹奶油或是沙拉，也可以放水果或是熏肉，口味很是独特。朋友们想知道怎样做可丽饼及可丽饼怎么做吗?下面就为大家介绍可丽饼的做法。

　　做法一

　　材料

　　低筋面粉120公克，鲜奶120公克，蛋1个，泡打粉1/4小匙，糖约40公克。

　　馅料

　　培根3片，生菜酌量，沙拉酱少许，果酱少许。

　　做法

　　(1)缴准备好的一个鸡蛋敲在碗中打散，再将鲜奶与低筋面粉轮流加入拌匀，最后加入砂糖搅拌均匀。

　　(2)以平底锅加热，舀一杯面煳平铺在锅中，待面煳稍稍凝固，放上喜欢的馅料再对折叠起。

　　做法二

　　主材料

　　蛋4个，牛奶3杯，奶油1条，糖4大匙，盐1/4小匙，香草精少许。

　　内馅材料

　　果酱少许，鲜奶油适量。

　　做法

　　(1)先将准备好的奶油放在干净碗中隔水加热，融化后，加入鸡蛋打匀。

　　(2)再在上诉所准备好的材料中加入牛奶、糖、盐及香草精，然后将其充分的拌匀，最后筛入面粉，拌匀即可。

　　(3)食用前，最好先将面煳放在冰箱冷藏1∼2小时，再放入平底锅中煎熟。

　　(4)煎好的饼皮，加上馅料即是香甜可口的可丽饼。

　　做法三

　　材料

　　普通面粉100克，鸡蛋1个，低脂牛奶450毫升。

　　做法

　　1.用容器将面粉、鸡蛋、牛奶混合均匀。

　　2.取一大煎锅放于中偏高火上，刷一层很薄的植物油或黄油。

　　舀入约4汤匙面糊到锅里，用手拿住锅柄，把锅旋转几下，让面糊形成一薄层均匀分散在锅底。

　　一当薄饼开始起泡，立即翻面，稍煎一下即铲出。重复此过程，直到面糊都用完。

　　做法四

　　材料

　　面粉100克，细白砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，半脱脂奶225毫升，鸡蛋1个。

　　做法

　　1.将面粉、糖、盐在碗里拌匀，在中间拨出一个坑，将牛奶和鸡蛋放进去后充分搅拌均匀。

　　2.在煎锅内抹少许油，用中高火加热，将可丽饼浆倒进锅里，每张饼用大约60毫升浆。

　　将煎锅倾斜绕圈，让饼浆均匀铺在锅壁上。

　　3.将可丽饼煎2分钟左右，直到底部略变褐色。

　　用抹刀或煎鱼锅铲从锅底分开，翻一面继续煎2分钟。趁热夹上你喜欢的馅料吃即可。

　　做法五

　　材料

　　新鲜鸡蛋2个，牛奶250ml，无盐黄油少许，低筋面粉115g，白糖，盐少许。

　　做法

　　1、将黄油隔水融化。

　　2、面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油液混合均匀，加适量盐。

　　3、草莓切片，加少许水，在锅中煮成草莓酱。

　　4、将面粉糊过筛。

　　5、平底锅中倒入面粉糊，转动锅把手，让面粉糊成为均匀的薄饼。

　　6、小火炸至两面金黄。

　　7、将草莓酱搅成草莓汁，浇在盘底，将可丽饼折叠铺到盘中的草莓酱汁上，用鲜草莓装饰即可。

　　做法六

　　材料

　　草莓、鸡蛋、面粉、牛奶、无盐奶油、柠檬汁、糖。

　　做法

　　1、将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，去蒂切成小块。

　　2、草莓放入锅中，加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀，用小火煮6-10分钟，用漏勺过滤出草莓汁备用。

　　3、将鸡蛋(2个)、面粉(115g)、牛奶(250ml) 、少许融化的奶油混合均匀，加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊。

　　4、平底锅中小火加热，将蛋饼糊倒入，晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄，吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可。

　　做法七

　　材料

　　A.全蛋50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，B.牛奶250cc，C.低筋面粉100公克，D.奶油20公克。

　　做法

　　1.将面粉过筛后，与其他材料一起混合、拌匀，静置约30分钟，即为甜味面煳。

　　2.热锅，用餐巾纸擦上薄薄的沙拉油。先滴入几滴面煳测试，若凝结，即可开始制作。

　　3.将适量的面煳放入平底锅。适当的转动，使面煳能平均佈满整个锅面。

　　待饼皮四周略呈捲起，即可翻面，然后马上倒扣出锅。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的可丽饼的做法的内容。现在大家都知道该如何制作可丽饼了吧，这是一款口味可甜可咸的风味美食，只要将面皮制作出来，里面的馅料可以随自己的喜好添加，感兴趣的朋友可不要错过了。