吐司面包味道香甜口感松软，营养丰富，多吃吐司面包能够补充人体的能量，建议上班族可以多备点充饥用，效果很不错，那么大家知道吐司面包的做法吗?吐司面包怎么吃好呢?下面小编就为大家介绍一下吐司面包的做法烤箱的方法。

　　在烤箱里制作美味的吐司面包是不是很有创意呢，下面小编就为大家介绍一下吐司面包的做法烤箱的做法吧。

　　可拉丝的葡萄干土司面包

　　材料

　　450克模具，水150克，奶粉12克，玉米油20克，白糖40克，盐2克，鸡蛋1个50克，高筋面粉260克，干酵母4克，葡萄干少量，面包机和面50分钟，烤箱190度30分钟。

　　做法

　　1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。

　　2、按发面程序，我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来，不能让它发酵了，20分钟到，果断长安开始键，关掉面包机，看看面团。起了点筋哦，继续按和面让它搅。这回10分钟就要关掉面包机，再来看看面团。筋已经不错了，应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油，按和面团程序。

　　3、油进来了，面团变滑，开始有点甩了，开始可以关一下盖子，免得油到处飞。到了10分钟这样，油基本吸收了，把盖子开着搅。

　　4、这次不用关程序了，让它一直自动。可以不用理它了，一直给它自己走完程序，20分钟和面完后就自己发酵了。

　　5、程序走完面团是发不到2.5倍大的，现在是12月，气温8度，我多等了1个小时后才来看它的，刚刚好，前面发酵的余温之后还继续可以用的。看看发好的面团，我戳了它一个洞，发好了。

　　6、接下来就是面包的排气、整形、第二次发酵了。之前我做面包老失败，就是败在排气上，新手往往不注意排气是什么回事，以前我都是把面团用力揉了一会，结果越揉越沾手，一塌糊涂，结果烤出来的面包都是口味发酸，组织是孔状，自己都不想吃。后来看贴发现排气不是用力揉的，而是轻轻拍打，用手背按按，把里面的气泡弄均匀了就好了。别把气泡都弄破，否则面筋弄断就拉不出丝了。

　　7、分成2份醒发10分钟左右。

　　8、开始整形了，用擀面棍擀长，手法是从中间往2头擀，并铺上准备好的葡萄干。从上往下卷好放入模具，模具要刷上一层油方便脱壳。

　　9、放入烤箱开始第二次发酵。我用了2碗开水，期间换了3次水，发酵过程大概1小时左右。水温和时间是根据当时温度来判定的，所以我看有位网友的围脖说的夏天是面包的天下，的确有道理。

　　10、发酵好的面团宝宝。我一直觉得面团好可爱，白胖胖弹弹的，好像小婴儿的肌肤。

　　11、水拿出来，把烤箱打开，设置到190度30分钟。时间到要及时把面包倒出来，否则模具会产生水汽影响面包的外皮。我就是拿出来晚了几分钟底部就有水汽了。

　　12、放置冷却切片装入保鲜袋。

　　德普烤箱食谱--提子土司面包

　　材料

　　高筋面粉(1000g)，鸡蛋(100g)，黄油(100g)，牛奶(480g)，细糖(200g)，盐(10g)，酵母(10g)。

　　做法

　　1 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min。

　　2 加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。

　　3 当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速;

　　4 打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;

　　5 将葡萄干加入搅拌缸内，慢速搅拌均匀;

　　6 将搅打好的面团取出，放在操作台上，将面团四周往中间拢，光滑面朝上，松弛10min后分割成140g 一个的面团，三个为一组，揉圆盖模中间松弛10min;

　　7 面团光滑面朝上，擀制成长方形，翻过来，从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中

　　8 将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发，时间约1h-1.5h，醒发至八分满即可， 晾干表面的水份;刷上一层蛋液，撒上杏仁片;

　　9 将德普嵌入式烤箱调制快热档170度，放在最中下层进行焙烤，时间约30min，表面颜色金黄出炉，微震后，立即将面包出模，防止收缩;

　　10 切片，怎么样吃都行。

　　无须烤箱的香甜糯米面包

　　材料

　　糯米粉80克，高粉200克，盐5克，糖20克，酵母粉4克，水170克，麦芽糖5克。

　　做法

　　1.混合以上所有材料揉成扩展状态，进行发酵。

　　2.将发酵好的面团分成65G一个。

　　3.搓成长条，交叉既可，也可多弄几个麻花劲。

　　4.锅内入油，油热后，将面包入内炸一下既可。

　　5.吃的时候撒点白糖。

　　土司面包

　　材料

　　奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油(植脂)55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克。

　　做法

　　1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。

　　2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。

　　3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段(我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大。

　　4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。

　　5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平。

　　6.烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。

　　小诀窍

　　细砂糖 25克(我绝的不是很甜，下次多放点) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。

　　白吐司面包

　　材料

　　酵母粉5克，糖18克，水120克，蛋液25克，盐5克，高粉250克，奶油17.5克。

　　做法

　　1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开。

　　2.再调入25克的蛋液和5克的盐，加入250克高粉中和匀再加奶油17.5克和到有筋性进行第一次发酵。

　　3.然后分成两等分擀开再卷起，放入吐司模中盖上湿毛巾进行第二次发酵到模子的八分满.210度30分钟.表面要黑就盖上高温布。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍吐司面包的做法烤箱全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的吐司面包了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。