白灼西兰花是一道餐桌上很常见的菜肴，别看它普普通通，营养价值却是极其丰富，常吃点西兰花，对身体健康特别有好处。想知道白灼西兰花的做法以及西兰花怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

　　西兰花不仅营养价值比较高，它的口感也好，吃起来特别清香，常常让人意犹未尽，下面就介绍几种它的做法给你们。

　　方法一

　　西兰花一颗、蒜5瓣、豆豉酱一勺、生抽、香油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、首先就是要用清水把西兰花洗净，然后用手掰成一口一个的小朵状备用。蒜压成蓉。

　　2、锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开(大约一分钟左右)，快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。

　　3、放入蒜蓉、豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。

　　方法二

　　主料

　　西兰花、胡萝卜、红椒。

　　调料

　　蒸鱼豉油。

　　做法

　　1、西兰花洗净，掰成需要的大小。

　　2、胡萝卜和红椒洗净，切成需要的形状。

　　3、锅内加水，等到烧开的时候，将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下，大约水快开的时候关火。

　　4、将西兰花、胡萝卜掏起，盛到盘子里，散上红椒。

　　5、取小碗，倒入两汤勺蒸鱼豉油，加入1汤勺食用油，加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度，淋到烫好的西兰花上即可。

　　方法三

　　原料

　　西兰花、蒜头、盐、糖、蚝油。

　　做法

　　1.西兰花切小朵、去粗皮，放入滚水中氽烫，再捞起泡冷水，备用。

　　2.放蚝油热锅，加入适量沙拉油，放入蒜片爆香。

　　3.再加入做法1的西兰花及所有调味料快炒均匀即可。

　　方法四

　　材料

　　西兰花300g、黑木耳10g、小米椒2个、盐、鸡精2g、蚝油。

　　做法

　　1.准备好西兰花、木耳、小米椒、味级鲜、鸡精、盐、蚝油。

　　2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂。

　　3.西兰花用手掰成小朵洗净。

　　4.用开水焯，加几滴蚝油和盐。

　　5.捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈。

　　6.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒。

　　7.加西兰花，盐，味极鲜翻炒均匀。

　　8.加鸡精尝味出锅，盛入容器。

　　方法五

　　材料

　　木耳、西兰花、胡萝卜、葱姜蒜、盐、蚝油。

　　做法

　　1.先天晚上抓了一把木耳放入了一个大杯里泡发。

　　2.把硬的根部去掉，用手撕成小片。

　　3.烧开一锅水，倒几滴蚝油、一点盐，把西兰花放进去焯熟。

　　4.然后捞起放入凉开水中泡凉，再沥干水分。

　　5.西兰花加入香油、耗油拌匀后摆盘。

　　6.炒锅放油爆香葱姜。

　　7.放入木耳和几片红萝卜翻炒片刻放入盐、鸡精即可。

　　方法六

　　材料

　　西兰花、蒜头、盐、糖、蚝油。

　　做法

　　1.西兰花洗净后，用手撕成一朵朵的。

　　2.挑出比较粗的西兰花朵，用刀把花朵的枝切两三下，不要把花朵切开。

　　3.把大粗茎切条西兰花的。

　　4.青椒切条。

　　5.把葱姜椒放锅里，放油。

　　6.烧热锅后，放西兰花。

　　7.西兰花下锅，立即加一点水，迅速翻炒西兰花。

　　8.然后再次加少量的水，盖锅小烧一会，期间要翻炒几次，直至炒熟，最后加盐调味。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的白灼西兰花，你们都了解了吧。对于喜欢吃白灼西兰花的人简直就是福利，仔细阅读上面说的白灼西兰花的做法以及西兰花怎么做好吃，是不是垂涎欲滴的想去试试了呢?那就赶快行动。