相信很多人都知道丝瓜的功效与作用，它清热解毒，是夏天人们常吃的一种食物。那么你知道丝瓜的做法吗?今天我们要为大家介绍一下丝瓜汤的做法，告诉大家，夏天就该吃一些清淡的丝瓜汤解暑。

　　或许会有很多人会不喜欢丝瓜的那种清洌的味道，因此很少吃丝瓜，今天，我们就为大家介绍一些做法，去掉丝瓜独有的味道，一起来试试吧。

　　丝瓜的做法

　　红枣蛤粒丝瓜汤

　　材料

　　丝瓜1条、金针菇1包、蛤励50元、红枣15颗、枸杞子约十颗、盐巴适量。

　　做法

　　将丝瓜洗净切块放入汤锅最底层，再铺上金针菇。

　　接着放入蛤励，红枣和枸杞子，放入电锅(外锅约1碗水)炖煮。

　　电源跳起时，适当调味即可享受清甜好汤品喔!

　　肉酱丝瓜汤

　　材料

　　京酱肉酱1小碗、丝瓜1/2条。

　　做法

　　丝瓜去头尾、削皮、切半条使用，不切薄片切块状。不沾炒锅放1大匙油，先把昨天的肉酱放入炒香，再下丝瓜拌炒，拌炒到丝瓜有点透明时，加1米杯水用中小火煨煮，煨煮到丝瓜软嫩就可以盛盘了。

　　蛤蜊金针丝瓜汤

　　材料

　　丝瓜100g、金针菇100g、蛤蜊250g、姜丝适量、温水250ml、米酒10ml、盐适量。

　　做法

　　将蛤蜊放入水中加盐巴吐沙后，洗净备用。

　　丝瓜洗净，去皮切成小块状，备用。

　　金针菇去头切段，备用。

　　姜丝、丝瓜、金针菇放入蒸煮盒，并加入250ml温水，微波4分钟。

　　步骤4后的食材先搅拌均匀，再加入蛤蜊、米酒、盐巴少许、并微波5分钟，取出即可食用。

　　香菇丝瓜汤

　　材料

　　丝瓜200克、香菇5克、食用油10克、香油2小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙。

　　做法

　　1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块。

　　2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。

　　注意

　　清爽鲜美，味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于丝瓜的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了丝瓜的功效与作用，也知道了丝瓜汤的一些做法，确实这样做的丝瓜汤才更解暑啊，大家可以参考下哦。