自己酿葡萄酒其实对于喜欢喝葡萄酒的来说也算是一种享受，可以让他们更深入的了解葡萄酒，爱上它。那么你知道自酿葡萄酒的制作方法吗?知道葡萄酒怎么做好喝吗?今天我们就为大家介绍一下葡萄酒的酿制方法，大家过来看看吧。

　　葡萄酒的酿制方法其实有多种，今天我们就为大家介绍其中的几款，感兴趣的朋友赶快看过来。

　　自酿葡萄酒的制作方法

　　自制葡萄酒做法一

　　材料

　　葡萄，冰糖。

　　做法

　　1、葡萄洗净，控干。

　　2、把葡萄捏碎，放入无油的罐子中，放入冰糖，盖好。

　　3、两天后用筷子把葡萄往下压一下，两天一次。

　　4、三周后，去除葡萄杂质，放入另一个干净的瓶子中。密封好，过一段时间后可以食用。

　　自酿葡萄酒做法二

　　材料

　　葡萄，白酒，盐，冰糖。

　　做法

　　1、葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟。

　　2、捞出摘去枝叶，控干水分。

　　3、将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中。

　　4、放入比例为一斤葡萄3两的冰糖、白酒一小杯。

　　5、容器口用保鲜膜封好后，用盖子盖好，过1-2天放放气。放置20多天到一个月就好啦!

　　小诀窍

　　1、5升的桶放4-4.5斤左右的葡萄。

　　2、离瓶口约一寸左右，选葡萄选紫红色的葡萄比较好。

　　3、刚做出来的时候发紫，放时间长啦颜色就变深啦!

　　自酿葡萄酒做法三

　　材料

　　葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布。

　　做法

　　将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好，放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。(其实不过滤也可以)。

　　小诀窍

　　罐子与食品一直都不要沾油，否则就该坏了。在发酵的20天内不要打开罐子看。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于自酿葡萄酒的制作方法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了葡萄酒的酿制方法，知道了葡萄酒怎么做好喝，大家可以选择其中的一种方法去酿制葡萄酒。