肉苁蓉是一味极为珍贵的中药材，有着“沙漠人参”之称，具有很高的药用价值，肉苁蓉的功效很多，从古至今在临床治疗和养生领域发挥着不可替代的作用，下面小编就为大家介绍一下肉苁蓉的功效与作用有哪些，慢慢揭开这味名贵中药材的神秘面纱。

　　目录

　　1、肉苁蓉的简介 2、肉苁蓉的功效

　　3、肉苁蓉的作用 4、肉苁蓉的药理作用

　　5、肉苁蓉典籍记载 6、肉苁蓉的附方

　　7、肉苁蓉的食用方法 8、肉苁蓉泡酒的好处

　　肉苁蓉的简介

　　肉苁蓉，又叫疆芸、寸芸、苁蓉、查干告亚，属于濒危植物种类。

　　肉苁蓉为高大草本植物，高40到160厘米，植株的大部分都在地下。

　　主产于新疆、内蒙古阿拉善盟，甘肃、宁夏也有分布。

　　肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水份。

　　素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。

　　肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品，也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一。

　　每年4月，肉苁蓉、锁阳进入生长高峰期，也是违法分子盗挖盗采的高峰期，在经济利益的趋势下，一些违法者甚至不惜阻挠执法，与执法者发生正面冲突。

　　形态特征

　　肉苁蓉属于高大的草本植物，高40至160厘米不等。

　　茎不分枝或自基部分2到4枝，下部直径可达5到10厘米，向上渐变细，直径2-5厘米。

　　叶宽卵形或三角状卵形，长0.5到1.5厘米，宽1到2厘米，生于茎下部的较密，上部的较稀疏并变狭，披针形或狭披针形，长2到4厘米，宽0.5到1厘米，两面无毛。

　　花序穗状，长15-50厘米，直径4-7厘米，花序下半部或全部苞片较长，与花冠等长或稍长，卵状披针形、披针形或线状披针形，连同小苞片和花冠裂片外面及边缘疏被柔毛或近无毛，小苞片2枚，卵状披针形或披针形，与花萼等长或稍长。

　　花萼钟状，长1-1.5厘米，顶端5浅裂，裂片近圆形，长2.5-4毫米，宽3-5毫米。

　　花冠筒状钟形，长3-4厘米，顶端5裂，裂片近半圆形，长4-6毫米，宽0.6-1厘米，边缘常稍外卷，颜色有变异，淡黄白色或淡紫色，干后常变棕褐色。雄蕊4枚，花丝着生于距筒基部5-6毫米处，长1.5-2.5厘米，基部被皱曲长柔毛，花药长卵形，长3.5-4.5毫米，密被长柔毛，基部有骤尖头。

　　子房椭圆形，长约1厘米，基部有蜜腺，花柱比雄蕊稍长，无毛，柱头近球形。

　　蒴果卵球形，长1.5-2.7厘米，直径1.3-1.4厘米，项端常具宿存的花柱，2瓣开裂。

　　种子椭圆形或近卵形，长约0.6-1毫米，外面网状，有光泽。花期5-6月，果期6-8月。

　　药材鉴别

　　性状

　　肉苁蓉味甘、性温，具有补肾壮阳、填精补髓、养血润燥、悦色延年等功效。

　　肉苁蓉药食两用，长期食用可增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。

　　肉质茎，呈长圆柱形或下部稍扁，略弯曲，长3-375px，下部较粗，直径5-375px，向上渐细，直径2-375px。

　　表面灰棕色或棕褐色，密被覆瓦状排列的肉质鳞片，鳞片菱形或三角形，厚约5px，宽0.5-37.5px。

　　并可见鳞片脱落后留下的叶迹呈弯月形。

　　质坚硬，不易折断。

　　断面棕色，有谈棕色点状维管束，深波状或锯齿状环列。木质部约占4/5，有时中空。

　　表面和断面在亮光处可见结晶样小亮点。

　　传统认为以肥大肉质、黑棕色、油性大、质柔润者为佳。

　　显微

　　茎横切面：表皮为1列扁平细胞，外被角质层。

　　皮层由数十列薄壁细胞组成，排列紧密，近维管束处的细胞具纹孔，散有叶迹维管束。

　　维管束处韧型，常16-22个排列成深波状或锯齿状圆环，韧皮部薄壁细胞排列紧密，有时产分成颓废状，形成层不甚明显，木质部可见非木化纤维。

　　射线明显。髓部多分形。皮层及髓部薄壁细胞含淀粉粒。鳞叶横切面：上下表皮细胞各1列，扁长方形，外被薄角质层。

　　下皮细胞1列，稍大。叶肉组织均为海绵组织，细胞类圆形，壁薄，含叶绿体，细胞间隙小。

　　维管束5-7，外韧型，切向排列。

　　肉苁蓉的功效

　　性味

　　甘、咸，温。

　　《本经》："味甘，微温。"

　　《别录》："酸咸，无毒。"

　　《本草正》："味甘咸微辛酸，微温。"

　　《玉楸药解》："甘咸，气平。"

　　归经

　　归肾、大肠经。

　　《本草经疏》："入肾、心包络、命门。"

　　《本草经解》："入足厥阴肝经、足太阴脾经、足少阴肾经。"

　　《玉楸药解》："入足厥阴肝、足少阴肾、手阳明大肠经。"

　　功能主治

　　补肾阳，益精血，润肠通便。

　　用于阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘。

　　《本经》："主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，妇人症瘕。"

　　《别录》："除膀胱邪气，腰痛，止痢。"

　　《药性论》："益髓，悦颜色，延年，治女人血崩，壮阳，大补益，主亦白下。"

　　《日华子本草》："治男绝阳不兴，女绝阴不产，润五脏，长肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遗沥，带下阴痛。"

　　《本草经疏》："白酒煮烂顿食，治老人便燥闭结。"

　　肉苁蓉的作用

　　1、滋补

　　肉苁蓉含有大量的氨基酸、维生素和矿物资，大大有利于人体健康。

　　另外，肉苁蓉还含苷类肉苁蓉苷以及黏多糖等成分。

　　含苯丙糖基苷类肉苁蓉苷A、B、C、H，洋丁香酚苷，鹅掌楸苷，以及7种苯乙醇苷成分。

　　含类似睾丸酮和雌二醇样的物质，含无机物和微量元素有钾、钠、钙、锌、锰、铜等。

　　2、润肠通便

　　肉苁蓉能显著提高小肠推进速度，缩短通便时间。

　　同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用。

　　从而促进粪便的湿润和排泄，具有真正的润肠通便作用。

　　3、肉苁蓉还可增强免疫功能

　　肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响。

　　它能增加淋巴细胞的增殖反应，从而增强机体的免疫功能。

　　4、调节循环系统

　　肉苁蓉还可调节循环系统。

　　具有如下作用

　　保护缺血心肌，降血脂，抗动脉粥样硬化、抗血栓形成，降低外周血管阻力，扩张外周血管，降低血压，保护肝脏，抗脂肪肝。

　　5、治肾虚闭经

　　肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。

　　能补肾阳、益精血，能抑制“阳虚”症状的出现，防止体重减轻。

　　可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。

　　6、抗衰老

　　肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。

　　它是延缓衰老最有效的成分。

　　肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。

　　7、提高性欲

　　肉苁蓉中含有的洋丁香酚苷、红景天苷等化学成份，能有效促进性中枢神经的功能，增强性激素的分泌和相关递质的释放，从而提高性欲。

　　据报道，澳大利亚医学家杜尔威康曾用肉苁蓉的提取液，对8只小鼠进行对比试验，结果发现，注射了肉苁蓉提取液的4只小鼠，其交配次数和射精率都明显增加，而且其抗寒耐冻时间也延长了2—3倍。

　　而未注射提取液的另外4只小鼠的相同功能明显低下。

　　8、增强体力

　　肉苁蓉能增加糖原储备，减少运动后肌肉蛋白质分解，促使线粒体发生适应性肥大和增生，以满足肌肉收缩和康复所需要的能量。

　　能显著提高阳虚动物肝脾中RNA和DNA的合成水平，对阳虚证有明显的增强体力、抗疲劳作用。

　　9、其他作用

　　除以上所说，肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用。

　　有激活肾上腺、释放皮质激素的作用，并可促进脱氧核糖核酸合成等。

　　肉苁蓉的药理作用

　　1、抗衰老作用

　　肉苁蓉有一定程度的抗衰老作用。

　　肉苁蓉可使小鼠红细胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性明显增强，使小鼠心肌脂褐质含量明显降低。

　　亦可延长果蝇的平均寿命、半数致死天数和最高寿命。

　　肉苁蓉水煎剂8g/kg给小鼠灌胃，能显著升高红细胞膜Na+ 、K+-ATP 酶活性，此可能是其补益作用的机制之一。

　　2、调整内分泌、促进代谢及强壮作用

　　肉苁蓉对阳虚和阴虚动物的肝脾核酸含量下降和升高有调整作用。

　　有激活肾上腺、释放皮质激素的作用。

　　其作用机制可能是增强下丘脑-垂体-卵巢促黄体功能。

　　这种作用并不是由于它们直接刺激垂体促黄体激素的分泌，而是提高垂体对LRH 的反应性及卵巢对LH 的反应性。

　　提示中药补肾的主要意义在于改善机体内的调节机制，通过机体本身内在功能恢复而起积极的治疗作用。

　　通过对肉苁蓉对“阳虚”动物DNA合成率的作用的研究发现，羟基脲因其抑制核苷酸在二磷酸化水平的还原反应而导致DNA合成率降低，蛋白质、能量代谢紊乱造成“阳虚”。

　　肉苁蓉可能含有一种激活核苷酸还原酶的生物活性因子。

　　因而能显著地提高“阳虚”动物DNA合成率，促进RNA的合成，提高蛋白的核酸代谢，用其稀乙醇浸出物加入饮水中饲养大鼠，有促进生长发育作用。

　　3、促进脱氧核糖核酸合成

　　肉苁蓉煎剂(0.5g/ml)0.5ml/只灌胃，对醋酸氢化可的松造成的“阳虚”小鼠，可增加其肝、脾脱氧核糖核酸的合成作用。

　　4、保护肝脏

　　肉苁蓉具有保护缺血心肌、降血脂、抗动脉粥样硬化和抗血栓形成、降低外周血管阻力、降压、抗脂肪肝和抗肿瘤等多种药理活性。

　　5、保护心脑血管

　　很多人容易手脚发冷，四肢畏寒，一过深秋，尤其明显。

　　肉苁蓉中有效成分苯乙醇总苷有改善微循环，软化血管、增加心、脑及外四肢末梢血管循环，达到保护血脑血管和神经系统的作用。

　　6、免疫系统的作用

　　肉苁蓉水提取液50mg/kg、100mg/kg 给小鼠灌胃，能显著增加脾脏和胸腺的重量。

　　并能明显增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力，增加溶血素和PFC值，提高淋巴细胞转化率和迟发性超敏反应指数，亦可升高cAMP水平，降低cGMP水平，使cAMP/cGMP比值升高。

　　这可能是其增强腹腔巨噬细胞吞噬功能的原因之一。

　　肉苁蓉乙醇提取物1.25g/kg、2.5g/kg(相当于生药5.61g/kg 、11.21g/kg)给小鼠灌胃，连续8天，第5天用绵羊红细胞致敏，能明显抑制脾细胞中的空斑数。

　　肉苁蓉提取物和淫羊藿总黄酮对促进免疫受抑小鼠淋转方面有相加作用，可增强模型小鼠的免疫能力。

　　7、润肠排毒

　　中医认为肉苁蓉入肾和大肠经，补肾助阳以润燥通便。

　　肉苁蓉类药物的水煎剂具有明显的通便作用，可改善肠蠕动，抑制大肠的水分吸收，缩短排便时间。

　　对老年人习惯性便秘，体虚便秘和产妇产后便秘疗效显著。

　　8、其他作用

　　肉苁蓉的水浸出液、乙醇-水浸出液和乙醇浸出液对麻醉犬、猫、兔等有降压作用。

　　肉苁蓉对小鼠有促进唾液分泌及呼吸麻痹作用，促进唾液分泌的成分为某种有机酸样物质，呼吸麻痹的成分可能为甙类。

　　肉苁蓉典籍记载

　　1、《新疆大芸》管花肉苁蓉，补肾精亏损，多由恣情纵欲，或少年误犯手淫，至命门火衰，精气虚寒，或思虑忧郁，损伤心脾，或因恐惧伤肾，也有因湿热下注，宗筋弛而痿的。

　　但主要是肾阳虚衰而痿。肾阳为一身阳气之根本，有温煦形体，蒸化水液，促进生殖发育等功能。

　　肾阳虚衰则温煦失职，气化无权。

　　因而发生畏寒肢冷，性机能减退。故见男子阳痿不举或不坚，且伴有头晕目眩、腰腿酸软、心悸失眠、面色苍白、精神萎靡不振等。

　　2、《本经》：主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，妇人症瘕。

　　3、《别录》：除膀胱邪气、腰痛，止痢。

　　4、《药性论》：益髓，悦颜色，延年，治女人血崩，壮阳，大补益，主赤白下。

　　5、《日华子本草》：治男绝阳不兴，女绝阴不产，润五脏，长肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遗沥，带下阴痛。

　　6、《本草经疏》：白酒煮烂顿食，治老人便燥闭结。

　　7、《本草经疏》：肉苁蓉，滋肾补精血之要药，气本微温，相传以为热者误也。

　　甘能除热补中，酸能入肝，咸能滋肾，肾肝为阴，阴气滋长，则五脏之劳热自退，阴茎中寒热痛自愈。

　　肾肝足，则精血日盛，精血盛则多子。

　　妇人症瘕，病在血分，血盛则行，行则症瘕自消矣。

　　膀胱虚，则邪客之，得补则邪气自散，腰痛自止。

　　久服则肥健而轻身，益肾肝补精血之效也，若曰治痢，岂滑以导滞之意乎，此亦必不能之说也。

　　8、《本草汇言》：肉苁蓉，养命门，滋肾气，补精血之药也。

　　男子丹元虚冷而阳道久沉，妇人冲任失调而阴气不治，此乃平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有从容之名。

　　9、《本经逢原》：肉苁蓉，《本经》主劳伤补中者，是火衰不能生土，非中气之本虚也。

　　治妇人症瘕者，咸能软坚而走血分也。

　　又苁蓉止泄精遗溺，除茎中热痛，以其能下导虚火也。

　　老人燥结，宜煮粥食之。

　　10、《玉楸药解》：肉苁蓉，暖腰膝，健骨肉，滋肾肝精血，润肠胃结燥。

　　凡粪粒坚小，形如羊屎，此土湿木郁，下窍闭塞之故。

　　谷滓在胃，不得顺下，零星传送，断落不联，历阳明大肠之燥，炼成颗粒，秘涩难通，总缘风木枯槁，疏泄不行也。

　　一服地黄、龟胶，反益土湿，中气愈败矣。

　　肉苁蓉滋木清风，养血润燥，善滑大肠，而下结粪，其性从容不迫，未至滋湿败脾，非诸润药可比。

　　方书称其补精益髓，悦色延年，理男子绝阳不兴，女子绝阴不产，非溢美之词。

　　11、《本草求真》：肉苁蓉，诸书既言峻补精血，又言力能兴阳助火，是明因其气温，力专滋阴，得此阳随阴附，而阳自见兴耳。

　　惟其力能滋补，故凡症瘕积块，得此而坚即消。

　　惟其滋补而阳得助，故凡遗精茎痛，寒热时作，亦得因是而除。

　　若谓火衰至极，用此甘润之品，同于桂、附，力能补阳，其失远矣。

　　况此既言补阴，而补阴又以苁蓉为名，是明因其功力不骤，气专润燥，是亦宜于便闭，而不宜于胃虚之人也。

　　谓之滋阴则可，谓之补火正未必然。

　　12、《本草正义》：肉苁蓉，《本经》主治，皆以藏阴言之，主劳伤补中，养五脏，强阴，皆补阴之功也。

　　茎中寒热痛，则肾脏虚寒之病，苁蓉厚重下降，直入肾家，温而能润，无燥烈之害，能温养精血而通阳气，故曰益精气。

　　主症瘕者，咸能软坚，而入血分，且补益阴精，温养阳气，斯气血流利而否塞通矣。

　　《别录》除膀胱邪气，亦温养而水府寒邪自除。

　　腰者肾之府，肾虚则腰痛，苁蓉益肾，是以治之。

　　今木皆作痢，是积滞不快之滞下，非泄泻之自利，苁蓉滑肠，痢为积滞，宜疏通而不宜固涩，滑以去其著，又能养五脏而不专于攻逐，则为久痢之中气己虚，而积滞未尽者宜之，非通治暑湿热滞之痢疾也。

　　苁蓉为极润之品，市肆皆以盐渍，乃能久藏，古书皆称其微温，而今则为咸味久渍，温性已化除净绝，纵使漂洗极淡，而本性亦将消灭无余，故古人所称补阴兴阳种种功效，俱极薄弱，盖已习与俱化，不复可以本来之质一例论矣。

　　但咸味能下降，滑能通肠，以主大便不爽，颇得捷效，且性本温润，益阴通阳，故通腑而不伤津液，尤其独步耳。

　　自宋以来，皆以苁蓉主遗泄带下，甚且以主血崩溺血，盖以补阴助阳，谓为有收摄固阴之效。

　　要知滑利之品，通导有余，奚能固涩，《本经》除阴中寒热痛，正以补阴通阳，通则不痛耳。

　　乃后人引申其义，误认大补，反欲以通利治滑脱，谬矣。

　　13、《本草纲目》：此物补而不峻，故有从容字号。

　　凡使先须清酒浸一宿，至明以棕刷去沙土、浮甲，劈破中心，去白膜一重如竹丝草样。

　　有此能隔人心前气不散，令人上气也。

　　以甄蒸之，从午至酉取出，又用酥炙得所。

　　肉苁蓉的附方

　　1、治男子五劳七伤，阴痿不起，积有十年，痒湿，小便淋沥，溺时赤时黄

　　肉苁蓉、菟丝子、蛇床子、五味子、远志、续断、杜仲各四分。

　　上七物，捣筛，蜜和为丸如梧子，平旦服五丸，日再。(《医心方》肉苁蓉丸)

　　2、治下部虚损，腹内疼痛，不喜饮食，平补

　　肉苁蓉二斤，酒浸三日，细切，焙干，捣罗为末，分一半，醇酒煮作膏，和一半入臼中，捣丸如梧桐子大。

　　每服二十丸，加至三十丸，温酒或米饮下，空心食前。(《圣济总录》肉苁蓉丸)

　　3、补精败，面黑劳伤

　　苁蓉四两(水煮令烂，薄切细研)，精羊肉，分为四度，下五味，以米煮粥，空心服之。(《药性论》)

　　4、强筋健髓

　　苁蓉、蝉鱼。为末，黄精酒丸服之。(《本草拾遗》)

　　5、治虚损，暖下元，益精髓，利腰膝

　　肉苁蓉(酒浸一宿，刮去皱皮，炙干)、蛇床子、远志(去心)、五味子、防风(去芦头)、附子(炮裂，去皮、脐)、菟丝子(酒浸三日，曝干，别捣为末)、巴戟、杜仲(去粗皮，炙微黄，锉)各一两。

　　上药捣罗为末，炼蜜和丸如梧桐子大。

　　每日空心，以温酒下二十丸，盐汤下亦得，渐加至四十丸为度。(《圣惠方》肉苁蓉丸)

　　6、治肾虚白浊

　　肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓等分。

　　为末，米糊丸梧子大。枣汤每下三十丸。(《圣济总录》)

　　7、治发汗利小便亡津液，大腑秘结，老人、虚人皆可服

　　肉苁蓉(酒浸，焙)二两，沉香(别研)一两。

　　上为细末，用麻子仁汁打糊为丸，如梧桐子大。

　　每服七十丸，空心用米饮送下。(《济生方》润肠丸)

　　8、治高年血液枯槁，大便燥结，胸中作闷

　　大肉苁蓉三两，白酒浸，洗去鳞甲，切片，白汤三碗，煎一碗，顿服。(《医学广笔记》)

　　9、治消中易饥

　　肉苁蓉、山茱萸、五味子。

　　为末，蜜丸梧子大。每服盐汤下二十丸。(《医学指南》)

　　10、劳伤，精败面黑

　　用肉苁蓉四两，水煮烂，切薄研细，炖羊肉吃。

　　11、肾虚白浊

　　用肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓，等分为末，加米糊做成丸子，如梧子大，每服三十丸，枣汤送下。

　　12、汗多便秘(年老或体虚的病人)

　　用肉苁蓉(酒浸，焙过)二两、沉香末一两，共研为末。

　　加麻子杜汁糊成丸子，如梧子大。

　　每服七、八丸。白开水送下。

　　13、消中易饥(按：患此病者常多食，但身体很消瘦)

　　用肉苁蓉、山萸、五味子等分。

　　共研为末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，盐酒送下。

　　14、破伤风(口禁，身强直)

　　用肉苁蓉切片晒干，烧成烟熏伤处，累效。

　　肉苁蓉的食用方法

　　1、炖肉

　　炖肉时掰成小段放在锅内，如同肉一块炖便可。

　　2、泡茶

　　选择锁阳茶，食用效果最佳。

　　3、泡酒

　　可与肉苁蓉搭配食用，被称为沙漠双雄。

　　按照1：1的比例进行泡酒，各一百克可泡1斤酒左右。

　　4、煲汤

　　掰成小段，煲汤的时候适当放些，磨成粉煲汤更方便。

　　肉苁蓉怎么吃

　　1、苁蓉虾球

　　材料

　　虾仁250克，鸡蛋清15克，肉苁蓉30克，大葱10克，盐2克，味精2克，白砂糖10克。

　　做法

　　(1)先将苁蓉洗净，切成细末备用。

　　(2)虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。

　　(3)锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。

　　2、肉苁蓉麦冬粥

　　材料

　　粳米100克，肉苁蓉20克，麦门冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。

　　做法

　　(1)将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口。

　　(2)放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁。

　　(3)将枸杞洗净。

　　(4)粳米淘洗净。

　　(5)粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸。

　　(6)再转用文火煮至至米熟成稀粥。

　　(7)加入红糖调味，即可食用。

　　3、苁蓉羊腿粥

　　材料

　　粳米100克，羊肉(后腿)150克，肉苁蓉30克，小葱5克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克。

　　做法

　　(1)将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切。

　　(2)羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片。

　　(3)葱姜洗净切末备用。

　　(4)粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　(5)取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸。

　　(6)然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚。

　　(7)待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。

　　4、肉苁蓉椰子炖猪脑

　　材料

　　猪脑200克，椰子350克，肉苁蓉20克，桂圆肉8克，枣(干)30克，盐4克，姜5克。

　　做法

　　(1)猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，挑去红筋，用水洗净。

　　(2)放入滚水中稍滚取出。

　　(3)椰子去壳取肉，保留椰子水。

　　(4)用水洗净椰肉，切块。

　　(5)肉苁蓉、龙眼肉(桂圆肉)、生姜、红枣分别用水洗净。

　　(6)生姜去皮，切片。

　　(7)红枣去核。

　　(8)将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。

　　(9)加入适量水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约4小时。

　　(10)加入细盐调味，即可以食用。

　　5、肉苁蓉炖蛇肉

　　材料

　　蛇肉100克，肉苁蓉6克，鸡肉50克，胡萝卜100克，黄酒10克，姜10克，大葱10克，盐2克。

　　做法

　　(1)将肉苁蓉洗净，切片。蛇肉洗净，切片。鸡肉洗净，切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破，葱切段。

　　(2)将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内，加水适量。

　　(3)将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。

　　肉苁蓉泡酒的好处

　　(一)肉苁蓉泡酒配方

　　配方

　　肉苁蓉60克，肉豆蔻、山萸肉各30克，朱砂10克，白酒1200克。

　　制法

　　先将朱砂细研为末，备用，再将其余各药粗碎，盛入细纱布袋，置于坛中，加白酒，然后将朱砂末撒进，搅匀，加盖密封，置阴凉处。每日摇动数下，经7天后即可开封饮用。

　　功效

　　温补脾肾，养精血，安神。适用于脾肾两虚引起的腰酸遗精，脘腹作痛，食欲不振，泄泻，兼见心神不宁等症。

　　服法

　　每日早、晚各1次，每次空腹饮服10-15毫升。

　　注意

　　不宜久服，病愈既止。

　　(二)山萸苁蓉酒

　　配方

　　肉苁蓉60克，山蓣25克，五味子35克，炒杜仲40克，川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克，醇酒2000克。

　　制法

　　上药共加工捣碎，用绢袋或细纱布盛之，放入净瓷坛或瓦罐内，倒入醇酒浸泡，封口。舂夏5日，秋冬7日，既可开封，取去药袋，过滤澄清既成。

　　功效

　　滋补肝肾。适用于肝肾亏损，头昏耳鸣，耳聋，怔仲健忘，腰脚软弱，肢体不温等症。

　　服法

　　每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升。

　　结语：以上就是三九养生堂的小编为大家介绍的一种十分珍贵的中药材：肉苁蓉。肉苁蓉的功效和作用在很久以前就被人们所熟知，其有着巨大的用药价值，但是作为中药，肉苁蓉也有着一定的副作用，并不是所有人都能使用肉苁蓉的。