编者按:虽然衰老不可避免,但是人的智慧是无法超越的,防衰老?哼,统统不在话下!下面小编就教你如何利用红糖来养生,一起看看吧!
红糖,大小超市都有卖,价格公道,功效可是不一般。由于未经过精炼,红糖保留了较多维生素和矿物质。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。经常吃红糖,好处多又多。
营养高
红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精炼,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。
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抗衰老
每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。
补气血
红糖能补气补血,是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明,用原子荧光光谱仪测定,发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
红糖的吃法也很多,最简单的一种就是冲水喝。如加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮,有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮,不仅具有养生功效,更是一道别具风味的甜点。
红糖最好使用玻璃器皿来存储,密封后放置在阴凉处,这样会保持红糖的品质不变。但是,并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温,适合怕冷体质虚寒的人食用。另外,胃酸高的人,包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛,糖尿病患者都不宜食用红糖。
健康杀手:方便面中的盐
方便面不健康的概念,大多数限于“防腐剂”、“高能量”、“多油脂”等,其实方便面中最大的健康杀手是盐,从调查数据可以看出,一包方便面中的盐含量已经超过了人体每天所需盐含量的三分之一……
网络上关于一位央视专家的言论“氯化钠在炒菜过程中会分解”的争议刚刚告一段落,盐就又惹出了祸事引起了大多数人的围观。8月21日,台湾的一家媒体报道,一位48岁男子因一日三餐均与方便面作伴,导致罹患高血压,更在三个月后突发中风导致猝死,致其猝死的原因是“钠摄取量过高”,通俗点说就是——盐吃太多了,这可谓是“一堆方便面引发的血案”。微博上有网友留言称:“泡面是方便速食,但是过度的给自己方便,可能会带来极大的不方便。”
方便面不健康的概念,大多数限于“防腐剂”、“高能量”、“多油脂”等,但真正关注方便面中盐分含量的少之又少。笔者就方便面中含盐量在超市中进行了简单的调查,结果令人感到触目惊心。在调查中,通过食品包装上的食品营养标签可以发现,消费者最耳熟能详康师傅牌香菇炖鸡面、酸菜牛肉面中钠含量均为1990mg/100g,红烧牛肉面中钠含量为1966mg/100g;统一老坛酸菜牛肉面中钠含量为2360mg/100g;四洲红烧牛肉面和紫菜汤面中钠含量分别为1287mg/100g和1243mg/100g;日清系列的相对较少,每100g中含有800mg钠。
根据《中国居民膳食指南》,成年人每人每天可摄入盐分不超过6g,而从调查数据可以看出,一包方便面中的盐含量已经超过了人体每天所需盐含量的三分之一,如果如同报道中所述,一天三顿均以泡面为主食,加上从其他的渠道摄入的钠含量,人每天摄入的盐分会大大超标,对健康造成不可估量的危害。
通常情况下方便面中含有的盐是来自粉包与酱包,但事实并非如此。在调查中,笔者注意查看了方便面外包装上的配料表,发现粉包和酱包自不用说,就连大众认为不含盐的面饼和蔬菜包中也是加入盐的。除食用盐之外,食品添加剂中含有的碳酸钠、三聚磷酸钠、海藻酸钠等一系列含有“钠”字的化学名称,都是隐形在方便面中的盐,因为这些东西都会与胃酸发生反应生成氯化钠。
结语:红糖的功效与作用你也了解了,方便面能不能多吃你也清楚了,朋友们,为了自己的健康,让我们学会健康饮食吧~(文章原载于《都市健康人》,作者:Summer、闻婷,刊期:2012.09,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。