大脑可说是我们人体的控制着，如果大脑出现了问题，那后果是不堪设想的。不知道亲们平时是怎么为自己大脑补充营养的，今天就为大家介绍对大脑有益的食物。
若论重量，大脑在人体里可谓“无足轻重”，但它每天却要消耗身体摄入的20%的能量。一份利于大脑健康的食谱可以起到增强记忆力、改善情绪、提高大脑反应速度的效果。近日，英国《每日邮报》就为读者们提供了一份“大脑食谱”，大脑最爱吃什么，看看就知道。
对大脑有益的食物
1，牛奶
牛奶富含多种营养物质。其中的钙质是大脑代谢不可或缺的物质。而维生素B1则有利于神经传导。
2，鸡蛋
很多人不吃鸡蛋黄，其实鸡蛋黄中富含卵磷脂，当它被酶分解后，能够产生出大量的乙酚胆碱，并且迅速进入血液而到达脑部。
3，鱼类
富含蛋白质和钙质，淡水鱼含有不饱和脂肪酸，对大脑细胞有促进作用。特别是沙丁鱼。
4，味精
味精主要成分是谷氨酸钠，在胃酸作用下可转化成谷氨酸，谷氨酸是人脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育。同时，味精能够使脑内乙酸胆碱含量增加。
5，花生
富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质。常用可增强记忆。
6，小米
小米中的维生素B1,B2都远远高于大米。常食用小米有利大脑保健。
7，玉米
富含亚油酸和不饱和脂肪酸，以及谷氨酸。
8，黄花菜
以干品煮熟吃为宜(防中毒)，有安神作用
9，辣椒
辣椒碱能积刺激人体，使人精力充沛，思维活跃。
10，菠菜
富含维生素，是脑细胞代谢的最佳食品之一。
11，桔子
富含维生素，且属于碱性。能够消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
12，菠萝
含有锰元素等，热量少。常吃生津提神。能有效增进记忆，是演员等最喜欢的水果。
13，洋葱
能够稀释血液，是人神清气爽。
14，土豆泥
易于分解产生葡萄糖，使用15分钟后可观察到明显的记忆力改善。
15，葡萄糖
葡萄糖是人脑唯一的能量来源。必要时候适量食用葡萄糖，有利于记忆改善。
16，南瓜、核桃
大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用。包裹这些神经纤维的纤维鞘需要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这些髓磷脂的功效，常吃能帮你更好集中精力。
17，黄豆、杏仁
虽然含脂肪和糖分多的食品会刺激大脑分泌多巴胺，但是大起随着大落，效果难以持久。所以最好吃一些消化缓慢，蛋白质丰富的食品。另一种让多巴胺“细水长流”的办法就是补充苯丙氨酸，它多见于甜菜、黄豆、杏仁、鸡蛋和谷物中。血清素能让人获得满足、平静的感觉。制造血清素的一种重要成分是色氨酸，多见于蛋类和肉类中。
18，咖啡
瞌睡、犯困的人免不了喝杯咖啡提神，但是喝多少咖啡醒脑却大有学问。一杯浓咖啡会提高工作效率，再来一杯只会适得其反，干扰思考。
19，菜花、西兰花
大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新“通道”。脑细胞兴奋度越高，建立的“通道”就越多。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与，所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃。
大脑缺氧怎么办
一、脑缺氧表现
思维迟钝、反应变慢、犯困 ，没有很大的体力消耗却感觉疲惫，心力交瘁，情绪波动大性情改变、困的要命却睡不着，严重时会伴随多处所述的脑缺氧表现。
人体处在氧气浓度不足18%的环境下所并发的症状，一般大气中氧气的浓度约为21%，缺氧综合症最大的受害者是脑细胞，因为脑要消耗身体内氧气总含量的25%。
二、预防及治疗改善脑缺氧方法
很简单，做你想做的事、做让你放松的事、做让你身心愉悦的事，改变现在的生活节奏，重新调整作息时间，在你密密麻麻的预定表里加上半个小时伸2个懒腰，1个小时间隔出去溜达5分钟喝口水看看风景再加上20个深呼吸。和老同学去喝喝茶暂时回到过去无忧无虑的年代。每个星期进行2~4次的运动。
进行氧疗同样也可以缓解压力(氧气有镇静作用)补充体力，改善睡眠等作用，可以很快改善精神面貌。但是吸氧疗法只能是权宜之计，从根本上改善脑缺氧状态还是需要平时加强运动。
三、如何避免脑缺氧
1、多参加室外有氧运动。
2、休息的时候尽量把头部放低点，以促进头部血液循环，增加供氧。
3、如果有吸烟嗜好，必须戒烟。
4、多伸懒腰
5、保持心情舒畅
6、左右高甩法：两脚平行与肩同宽，站稳地面。 吸气，往左转腰，两手同步甩高。 吐气，两手下甩，往右转腰，两手甩高吸气。 如此左右交替来回甩，每次甩10分钟。
总结：很多人人都知道大脑对于我们来说是很重要的，家里有孩子的爸爸妈妈们总想给孩子补充大脑营养，可是又不知道从哪入手，不要担心，看完上述文章后你就会知道该怎么做了。
