生白芍的功效与作用肯定有很多人都是一知半解，并没有正真的去了解过它。生白芍可入药，是很厉害的一种草本植物。它还有许多让人意想不到的功效。想知道白芍的功效以及白芍的副作用吗?那就一起来看看吧。

　　生白芍的功效与作用

　　芍药分赤芍、白芍，赤芍活血祛瘀，白芍和血养阴，属于祛邪固本的良药。

　　中医药界有一首小诗描述了白芍的外观特点与功效：“白芍条匀两头齐，坚重粉色菊纹细，补血敛阴平肝阳，柔肝止痛用之宜。”

　　白芍苦、酸，微寒。入肝经。养血敛阴，柔肝止痛，平肝阳。

　　1.用于月经不调，经行腹痛，崩漏，以及自汗、盗汗等症

　　白芍能养血敛阴，治妇科疾患，常与当归、熟地黄、川芎等药配合应用。本品如与桂枝同用，能协调营卫，用以治疗外感风寒、表虚自汗而恶风。

　　与龙骨、牡蛎、浮小麦等药同用，可敛阴潜阳，用治阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。

　　2.用于肝气不和所致的胁痛、腹痛，以及手足拘挛疼痛等症

　　白芍功能养血而柔肝，缓急而止痛，故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等症。

　　治胁痛，常与柴胡、枳壳等同用;治腹痛及手足拘挛，常与甘草配伍;如治痢疾腹痛，可与黄连、木香等同用。

　　3.用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕

　　白芍生用，能敛阴而平抑肝阳，故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症，常与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。

　　4.美容养血

　　在中医理论中，白芍有养血的作用，可以治疗面色萎黄、面部色斑、无光泽。

　　白芍的选购

　　干燥根呈圆柱形，粗细均匀而平直，长10～20厘米，直径1～1.8厘米。

　　表面淡红棕色或粉白色，平坦，或有明显的纵皱及须根痕，栓皮未除尽处有棕褐色斑痕，偶见横向皮孔。

　　质坚实而重，不易折断。断面灰白色或微带棕色，木部放射线呈菊花心状。气无，味微苦而酸。以根粗长、匀直、质坚实、粉性足、表面洁净者为佳。

　　根条细瘦弯曲，大小不等，栓皮及须根痕较多，质松，粉性小，断面射线不明显，品质为次。

　　白芍的存储

　　置阴凉干燥处，密闭，防蛀。

　　白芍的食用方法

　　芍药通过不同的炮制方法，能够产生不同的功效。白芍生用敛阴平肝作用较强;白芍炒后长于养血和肝，多用于肝旺脾虚痛泻者。

　　白芍酒炒后偏于养血活血，血虚兼寒凝血瘀之证最宜;白芍醋炒增强柔肝止痛之力。

　　白芍食谱

　　白芍炖乳鸽

　　材料

　　白芍10克，枸杞子10克，乳鸽300克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、乳鸽斩块汆水，白芍洗净，姜切片待用。

　　2、将净锅上火，放入清水、姜片、乳鸽、白芍、枸杞子，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。　

　　白芍芥兰

　　材料

　　芥兰，酱油，麻油，蒜头，红辣椒，胡萝卜。

　　做法

　　1、将芥兰用开水氽熟摆盘。

　　2、起油锅放入蒜头、辣椒，下胡萝卜炒熟。

　　3、淋入少量麻油，用酱油调味淋在芥兰上即可。

　　四物鸡汤

　　材料

　　药材当归20克、熟地黄15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材盐、米酒各适量、乌骨鸡1只。

　　做法

　　1、鸡洗净、切块、汆烫、冲凉备用。

　　2、将药材用过滤袋装好，放入炖锅内，再放入鸡块，加水盖过，淋上水酒，炖熟。

　　3、加盐调味即可食用。

　　鸡骨草龙骨护肝汤

　　材料

　　鸡骨草30克，灵芝15克，白芍10克，蜜枣25克。

　　做法

　　1.首先准备好灵芝，鸡骨草，白芍，蜜枣。

　　2.这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒，舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右，再反复洗干净表面的泥巴(野生的是多些泥土)。

　　3.精选白芍，蜜枣，灵芝。

　　4.精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。

　　5.排骨和材料都准备好啦。

　　6.将排骨飞水。

　　7.猪骨飞水去腥，已经飞好水的捞起然后与鸡骨草，猪横俐，白芍、排骨加水。一般加入10碗左右。

　　8.煲两小时左右，关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。

　　9.鸡骨草，灵芝，白芍，煲好都是硬硬的吃不了的，拿出来不要了。

　　10.拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝，清热解毒的汤就煲好了。

　　11.你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心，全家都爱喝的汤。

　　四物醋

　　材料

　　当归适量，高梁醋600㏄，枸杞少许，川芎适量，白芍适量，熟地适量。

　　做法

　　1.将当归、川芎、白芍、熟地等放入容器中。

　　2.再注入高梁醋加盖密封，约10∼15天就可以饮用。

　　结语：以上就是三九养生堂为你介绍的生白芍的功效与作用，你们都明白了吧。这对于不了解生白芍的人来说，真是极好的。看了上面说的白芍的功效以及白芍的副作用，白芍确实功效很多，但也要注意健康食用。