冬天天气寒冷干燥，养生也就显得尤为重要了，而在这时候人们往往会通过食物来帮助自己养生。那么冬天吃什么好？有哪些食物可以帮助我们健康养生？冬季养生食谱又有哪些呢？今天小编就来告诉你常吃这15种食物可以帮助你在冬季健康养生，快来看看吧。

　　1、海带

　　怕冷与机体摄入某些无机盐较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。

　　因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带是人类摄取钙、铁的宝库。海带与猪排骨一起炖食，用于增强体力、抵抗寒冷。

　　2、芋头

　　芋头它是属于根茎类的食物，根茎类食物的含淀粉量要比叶菜类蔬菜的含量要高，经常食用芋头能够给机体提供非常多的热量。而且如果和羊肉、牛肉等一起炖着吃，不仅味道美味，还能帮助抵御寒冷。

　　3、葵花子

　　葵花子是维生素E含量最为丰富的食物之一，维生素E是出色的抗氧化剂，有助于维持神经、肌肉组织的正常，使毛细血管壁更稳固，这样原本淤滞的血液循环可以恢复顺畅。

　　因此可以有助于防止手足皲裂和色斑的生成。葵花子50克去壳，加冰糖50克，煮食，顿服，连服3天，用于辅助治疗长时间血痢。

　　4、羊肉

　　羊肉具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。当归、生姜、羊肉加水煎至羊肉烂熟，吃肉喝汤，用于增强抵抗力。

　　5、人参

　　人参的营养价值非常高，具有补元气的功效。而且入冬后进补人参是最佳时节，特别是对阳虚、肺虚、久虚不复者有很好的治疗效果。人参小鸡一起烹炖同食，可以滋补强身。

　　6、狗肉

　　寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，产热量大，增温御寒能力较强。狗肉与黑豆一起小火炖至烂熟，加生姜、花椒、食盐调味食用，用于肾虚、耳聋或遗尿、尿频。

　　7、鸡肉

　　鸡肉含有非常优质的蛋白质(蛋白质食物)，还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对冬季御寒强身很有帮助，而三黄鸡又是鸡肉里蛋白质含量较高的。

　　建议大家冬天经常用栗子炖三黄鸡吃，具有非常好的滋补效果。三黄鸡与栗子一起炖食，栗子也可以让三黄鸡发挥更好的营养作用，用于补虚、健脾、和胃。

　　8、黑木耳

　　冬季人体排汗较少，水分代谢要依赖肾脏，肾脏负担较重。根据中医的五行五色原理之“黑色入肾”，不妨多吃一些“黑色食物”，比如黑木耳。黑木耳浸泡后与百合拌匀，加入蜂蜜。

　　黑木耳中含有丰富的胶原蛋白和丰富的维生素，可用于肾病的食疗，百合清肺止咳，蜂蜜润燥，此品有补气强肾、润肺养阴和止咳等功效，非常适合冬季食用。

　　9、荸荠

　　荸荠它本事是属于寒性食物，不仅可以清热泻火，而且又能够补充营养。发烧的儿童食用荸荠，不仅可以起到退烧作用，而且还能促进孩子牙齿和骨骼的发育。

　　10、土豆

　　土豆含有蛋白质、钙、铁、磷等营养物质，能供给人体大量的能量，可称为“十全十美的食物”。另外，土豆含有大量的维生素C、胡萝卜素和抗血酸，冬季里，在鲜蔬菜相对减少的情况下，常食大有裨益。

　　11、银耳

　　银耳营养丰富，有强精补肾、补脑润肺、生津止咳、养胃补气、强心提神等功效，经常适量食用可增加机体在冬季的御寒能力。将银耳洗净，放入肉锅里炖熟食用，用于助阳、身体衰弱、贫血等症。

　　12、橄榄

　　橄榄是在冬季成熟上市的，冬季气候干燥，嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津，好处多多。鲜橄榄20粒，与冰糖炖食，分3次服，用于辅助治疗小儿百日咳。另外，鲜橄榄嚼汁缓慢咽之可辅治鱼骨鲠喉。

　　13、核桃

　　核桃含有40%?50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉粥样硬化及高血压之功效;核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，增进食欲之功效。

　　这些都对提高身体健康、抵御严寒大有益处。除此之外，核桃还有健脑益智，辅疗失眠的作用。核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服，用于辅疗肾虚引起的失眠。

　　14、辣椒

　　吃辣椒能够促进食欲、增进消化，可使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增强。冬季常吃辣椒能够抵御严寒，并能防止因受潮而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒证。

　　干红辣椒50克，高粱白酒500毫升，将辣椒切成两段，浸泡酒中，放置10天左右即可饮用，用于除湿通痹、散寒止痛、活血生发。

　　15、红糖

　　红糖有益血补气的作用，可以增加机体热量，尤其适合冬季饮用。生姜、红枣、红糖三者加入适量水后，温火煨熬，稍凉后饮用，用于促进血液循环、暖身御寒、增进睡眠。

　　冬季养生食谱

　　一、核桃仁粥

　　配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：补肾，健脑，通淋。

　　应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。

　　服法：可供早晚餐作点心食。

　　二、粟米龙眼粥

　　配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。

　　应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

　　制法

　　1.将粟米去壳，淘洗干净。

　　2.将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。

　　服法：作早晚餐食用。

　　三、鸡丝汤

　　用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。

　　制法

　　1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;

　　2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。

　　四、山药羊肉汤

　　配料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

　　制法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

　　功效：补脾胃，益肺肾。

　　五、芝麻白糖粥

　　配方：芝麻五百克、白糖适量。功效：补阴血，养肝肾，乌须发，填精髓。

　　应用：适用于平时调补，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。

　　制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。

　　服法：食用时，每次两汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道冬天吃什么好了吗？你知道有哪15种食物可以很好地帮助你在冬季健康养生了吗？小编推荐的五款养生食谱你都学会了吗？大家一定要做好冬季养生工作，这样才能拥有一个健康的身体，才能健康过冬！