荆芥，是一种绿色植物，在医学上通常被当作是一种重要本草。荆芥可以治疗各种疾病，对人体的保健影响还是只管重要的。那么你们知道荆芥其实是可以拿来食用的吗?你们知道它有多少种不同的吃法吗?下面小编给大家介绍一下吧。

　　荆芥鱿鱼须

　　1.买回的荆芥，将靠近根部的老杆直接掐掉，只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆，洗净后晾干。

　　2.鱿鱼头去掉，从开口处取出肚子里的内脏，用清水冲洗干净。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。另外准备鲜柠檬半个。

　　3.然后把水烧开，放一些黄酒，葱姜之类，把鱿鱼须放入，下锅煮熟捞出备用，一定要熟透后再食，否则容易拉肚子哦!

　　4.将所有材料都放在一个大碗里。

　　5.另取一小碗，少许盐、香油、醋、酱油、糖、红油辣子、芝麻、蒜泥可以多下来点儿，杀菌又提味，调成调料汁，浇到上述材料上，拌匀即可食用。

　　荆芥煎饼

　　1.荆芥切碎，加鸡蛋、面粉(绿豆面更好)、盐、鸡精、水和成面糊。

　　2.舀一勺糊倒在饼铛中，摊匀。

　　3.两面煎黄。ok

　　荆芥牛肉饼

　　1.牛肉馅儿加鸡蛋，老抽，盐，味精，料酒，胡椒粉拌匀。

　　2.再放入茭白末，荆芥，香油拌匀。

　　3.放入面皮，做成饼。

　　4.放平底锅中，用小火煎制。

　　5.煎至两面金黄。

　　凉拌荆芥黄瓜

　　1.荆芥去根及茎，留下嫩叶用淡盐水泡五分钟，洗净备用;(淡盐水有助于去除叶子上的脏东西或者小虫)

　　2.黄瓜拍碎，青辣椒切丝，大蒜剁成末状。

　　3.盐，味精，白糖，醋及麻油调汁，倒入盆中拌匀即可。

　　荆芥捞面

　　1.面粉加入清水和食盐，和成稍硬面团备用。

　　2.饧十分钟后，放在面板上擀成面皮。

　　3.擀面的时候，撒的面扑用淀粉，这样制作出的面条光滑不易粘连。稍微擀厚一些，口感更好。

　　4.切成面条备用。

　　5.荆芥一把，洗净。

　　6.只留取嫩茎及叶子。

　　7.将择洗干净的荆芥装入大碗中，加入十三香、食盐、鸡精和芝麻油备用。

　　8.锅中添水烧开。

　　9.一个鸡蛋打散备用。

　　10.将打散的鸡蛋倒入开水锅里。

　　11.将煮好的鸡蛋连同开水一起浇入盛荆芥的大碗中，将荆芥烫熟用做捞面的浇头。

　　12.用余下的水煮面。

　　13.黄瓜切细丝。

　　14.将过冷水后的凉面盛入碗中，可浇蒜汁调味。

　　15.浇上荆芥鸡蛋汤，将黄瓜丝盖在面上，一碗适合夏季食用的捞面即成。

　　结语：通过上面的介绍，想必大家都已经对荆芥的各种吃法都已经很了解了吧。我们平时在生活里可以自己尝试着去做不同种类的吃法，民以食为天，好好的享受美食带给人的满足感吧。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。