鸡蛋，是我们都知道的食物，几乎我们所有人每天都会食用鸡蛋，鸡蛋的营养价值是大家所公认的。那么，鸡蛋的做法有哪些呢?鸡蛋减肥法的相关食谱有哪些呢?鸡蛋的营养价值体现在哪些地方呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。

　　目录

　　1、鸡蛋减肥法 2、黄瓜鸡蛋减肥法

　　3、鸡蛋牛奶减肥法 4、鸡蛋减肥食谱

　　5、一周速效鸡蛋减肥餐　6、醋泡鸡蛋减肥法

　　7、苹果鸡蛋减肥法 8、鸡蛋减肥法有效吗

　　鸡蛋减肥法

　　鸡蛋减肥法是指以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及 咖啡饮料 的饮食方法。鸡蛋减肥法是一种有科学根据的减肥方法。鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不用再继续。

　　一周食谱

　　星期一

　　早餐：煮鸡蛋(不限)，烤面包( 不限)，葡萄水果，咖啡(不加糖奶)。

　　午餐：煮鸡蛋 ，烤面包，咖啡。

　　晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡。

　　星期二

　　早餐：煮鸡蛋一 只，烤面包(面包五吃法 你一定不会胖)，葡萄水果，咖啡。

　　午餐：煮鸡蛋两只，植提纤，咖啡，葡萄(挺拔体态 “长今”葡萄瘦身)水果。

　　晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜，咖啡。

　　星期三

　　早餐：煮鸡蛋 一只，葡萄水果，咖啡。

　　午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡。

　　晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡。

　　星期四

　　早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

　　午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果， 植提纤消脂，咖啡。

　　晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪(b型血的人需更少量食用)，菠菜，咖啡。

　　星期五

　　早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡。

　　午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西 红 柿，咖啡。

　　晚餐：海鱼，青菜沙拉，烤面包，咖啡。

　　星期六

　　早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

　　午餐：水果沙拉，鸡蛋两只。

　　晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡。

　　星期日

　　早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水 果，咖啡。

　　午餐：烧鸡，西红柿，葡萄水果，咖啡。

　　晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主。

　　提醒

　　配料中沙拉可用植物油、如无羊肉可用牛肉代替、再饿时可食用西红柿、咖啡不加糖奶，最好为黑咖啡。

　　减肥原理

　　鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。

　　鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保 护血管防止硬化。

　　由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。

　　也可以选择健康减肥食品，以安全有效的提升减肥效果。当体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。

　　事件

　　撒切尔夫人28枚鸡蛋减18斤。

　　早餐：葡萄、1～2个鸡蛋，黑咖啡或清茶。

　　午餐：2个鸡蛋，葡萄。

　　晚餐：2个鸡蛋， 综合沙拉，1片干吐司，葡萄，咖啡。

　　根据这份食谱来看，每天的早餐必定是鸡蛋，在一天中吸收能力最好的时刻补充优质蛋白质。

　　另外，水果中会有葡萄，但葡萄的摄取量要有一定控制，否则容易因为葡萄中的果糖累积脂肪。

　　另外，沙拉、吐司帮助代谢脂肪的这些低热量高饱腹感的食物也是不能少的。这里建议大家制作沙拉时，用低脂酸奶代替沙拉酱。

　　Tips：按照这个减肥餐单进食的人要注意了 ，这个方法容易引发肠胃副作用，导致便秘。所以最好控制在两周内，时间不宜过长。

　　优点

　　鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保护血管防止硬化。

　　鸡蛋减肥法很实用，当你的体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。

　　就是连续二星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的减肥食谱。

　　一天吃5~9个鸡蛋，分三次吃。每一天的摄取量大约是1000千卡左右。

　　蜂蜜配菇减脂法

　　蜂蜜配菇减脂法以食物搭配进行减肥，具非常好的减肥作用。

　　减肥误区编辑鸡蛋减肥方法误区一

　　鸡蛋怎么吃都一样

　　对于鸡蛋的烹饪方式很多元化，但是要想利用鸡蛋减肥，那么这就不能太顺便，鸡蛋减肥方法瘦身，那么选择水煮鸡蛋最为合适，这保证了其营养物质不被丢失，而且还对于减肥很有帮助。

　　鸡蛋减肥方法误区二

　　煮蛋时间越长越好。

　　其实在水煮鸡蛋，不一定要煮的时间太长。

　　鸡蛋煮久了，这很容易破坏其鸡蛋中的营养价值，而鸡蛋中的的亚铁离子和硫离子会生成一种人体很难消化、吸收的物质，这很容易形成一种致癌物质，对于身体很不利。

　　美味而营养的鸡蛋减肥法，作为最为普通的饮食瘦身方法，在日常饮食中多多注意，相信绝对能够减肥成功。

　　黄瓜鸡蛋减肥法

　　关于鸡蛋+黄瓜的减肥方法的步骤

　　最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，你可以吃到饱，但是不要撑!

　　从第二周开始，你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜，但是不要放油。

　　下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。可以喝豆浆和牛奶，建议早上喝，还可以吃一些水果，香蕉除外!

　　如果能做一定的运动，效果会更好!

　　结束减肥后不能马上恢复饮食，要慢慢增加!我相信过一个月以后，你的胃已经很小了，你只需要吃一点点就会饱!

　　黄瓜和鸡蛋(都不限量)这方法减肥最快了。

　　我就成功了，一星期瘦了10公斤，从128瘦到了108，一年了都没反弹，这种方法每天至少瘦一斤半，因为黄瓜没有糖份，也能吸收黄瓜的热量，但好难坚持哦，到后来吃的你想吐，实在不行喝光明纯牛奶，伊利的也行，还可以吃点牛肉，鸡肉，鸭肉，但我都试了，只有吃黄瓜鸡蛋瘦的最快，别的在减肥期间切勿尝试，努力吧，姐妹们，为了明天能穿上那漂亮的衣服，切不会被别人笑你PMM，为理想而奋斗。

　　具体计划

　　早上：鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦)，黄瓜一根。

　　中午：鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦)，黄瓜凉菜一份。

　　晚上：黄瓜一、两根or黄瓜凉菜一份。

　　鸡蛋牛奶减肥法

　　对于一些爱美的女性朋友来说，你们可能在生活中会采用一些减肥的方法来保证自己的身材，所以你们对于鸡蛋减肥法这种方法是应该有一定了解的。

　　其实，我们在生活中采用鸡蛋酸奶以及鸡蛋牛奶等对于减肥是有帮助的，主要是因为酸奶可以促进肠胃的蠕动，加速体内营养物质的消化，加快脂肪的燃烧。

　　鸡蛋减肥法可能很多女性朋友在生活中是不太理解的，但是你们可以尝试一下鸡蛋减肥法，首先你们要检查好自己的身体情况，这种减肥方法是比较容易引起营养不良的，希望你们可以好好的注意一下。

　　鸡蛋减肥法——鸡蛋酸奶减肥法

　　鸡蛋和酸奶都是非常有营养的东西，可能大家就要问了，将两种如此有营养的东西凑在一起会有减肥的效果吗?

　　酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘减轻体重;并且酸奶能使人产生较强的饱腹感。

　　鸡蛋营养均衡且全面，配合上酸奶，减肥不成问题。

　　鸡蛋减肥法——鸡蛋牛奶减肥法

　　当体内的钙含量值达到一定值的时候，就会抑制“Calcitriol”的激素(一种能够促进体内脂肪生成和储藏的激素)的分泌，加上摄入的脂肪量的减少，就可以达到减肥的效果。

　　鸡蛋可以保证摄入营养的均衡、全面，牛奶可以保证体内钙的含量。

　　鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液。

　　中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。

　　当体重达到标准后 ，再使社如热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。如果你们但对于文章介绍的鸡蛋减肥法感兴趣，你们可以在生活中尝试一下它的减肥效果。

　　其实，我们在生活中常见的鸡蛋减肥方法是鸡蛋搭配牛奶，这种食物的减肥方法主要是不提供身体的脂肪，促进体内脂肪的燃烧，所以可以达到减肥的效果。

　　鸡蛋减肥食谱

　　鸡蛋减肥是网络热门饮食减肥法之一，要求一天三餐以鸡蛋菜肴为主，搭配各种水果以及其他少量食物。今天中国减肥网小编也为大家准备了三款鸡蛋减肥食谱，分别让鸡蛋与丝瓜、木耳等食物进行搭配，饱含丰富蛋白质、维生素等多种营养成分。以鸡蛋为主食来减肥具有一定科学一句，也通过实践得以验证此方法是比较有较的，可以通过选择鸡蛋减肥食谱，使摄入与消耗的热量维持平衡。

　　鸡蛋蔬菜饼

　　原料

　　中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。

　　做法

　　1、先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、净水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。

　　2、小白菜洗净，切末;葱姜也切末。

　　3、锅内加进少许油，加进葱姜末炒香，再加进小白菜持续炒香，然后把炒好的菜倒进面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

　　4、平底锅刷一层薄薄的油，倒进一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。

　　丝瓜炒蛋

　　原料

　　丝瓜2根、鸡蛋3个。

　　做法

　　1、丝瓜往皮切滚刀片，假如家里没有刨子往皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你往丝瓜皮的。

　　2、锅中烧水，水开倒进丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。

　　3、倒进丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。假如想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。

　　4、将鸡蛋打进碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放进锅中炒熟盛出待用。

　　5、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒进焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

　　6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。

　　木耳蒸蛋

　　原料

　　木耳，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。

　　做法

　　1、木耳泡发，切碎。

　　2、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑进适量温开水搅拌均匀。

　　3、将切碎的木耳放进蛋液中。

　　4、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火即可。

　　5、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。

　　枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。

　　食用鸡蛋可预防血管硬化，鸡蛋黄含有卵磷脂，能够降低胆固醇，鸡蛋对人体的益处很多，而鸡蛋减肥食谱制作方便，科学有效。

　　另外，如果早餐中没有充分时间准备，可只吃两颗蛋来帮助补充能量。

　　一周速效鸡蛋减肥餐

　　鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。实践证明，鸡蛋减肥法是特别的有效。

　　星期一

　　早餐

　　水煮蛋1只，烤面包2片，圣女果4颗， 黑咖啡。

　　午餐

　　苹果1个，水煮青菜1份，白米饭1碗。

　　晚餐

　　杂米粥1碗，青菜沙拉，泡菜。

　　星期二

　　早餐

　　水煮蛋1只，2片白吐司，水果沙拉。

　　午餐

　　水煮青菜1份，斋面一小碗，苹果1个。

　　晚餐

　　牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉。

　　星期三

　　早餐

　　荷包蛋1个， 牛奶 1杯，猕猴桃1颗。

　　午餐

　　青菜沙拉，西红柿，鲜榨橙汁1杯。

　　晚餐

　　水煮蛋1只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉。

　　星期四

　　早餐

　　水煮蛋1只，白吐司2片，益力多1瓶。

　　午餐

　　水煮青菜1份，白米饭1碗，葡萄8颗。

　　晚餐

　　菠菜，烧鸡1份，苹果醋1杯。

　　星期五

　　早餐

　　荷包蛋1个，麦片粥1碗，圣女果2颗。

　　午餐

　　白米饭1碗，菠菜，西红柿，黑咖啡。

　　晚餐

　　海鱼，青菜沙拉，杂米粥1碗。

　　星期六

　　早餐

　　水煮蛋1只，酸奶1瓶，葡萄8颗。

　　午餐

　　水煮青菜1份，白米饭1碗，西红柿。

　　晚餐

　　牛排，以西红柿为主的青菜沙拉，黑咖啡。

　　星期日

　　早餐

　　荷包蛋1个，白吐司2片，黑咖啡一杯。

　　午餐

　　烧鸡1份，西红柿，葡萄8颗。

　　醋泡鸡蛋减肥法

　　醋泡鸡蛋美容法、醋蛋养生效果好

　　取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。

　　加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30-45天为1个疗程。

　　也可让鸡蛋皮完全融化，用鸡蛋与醋混合的液体涂抹脸部，去痘痘，而且很明显，不过抹的同时也要坚持喝醋泡鸡蛋。 排毒养颜的效果。

　　在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时间你会发现你的大便带血，而且很多，这时候要停止使用。因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，你不用担心害怕，只要停一段时间就可!

　　因为十分难喝，所以在开始是你可以试着先喝醋，不过效果有点慢。慢慢的时间长了，在试着喝混合的!要有毅力，和减肥一样! 醋泡鸡蛋治高血压有奇效。

　　食醋1斤，倒入茶缸内，泡1个红皮鸡蛋6--7天，泡成软蛋后，剥去软皮吃下。接着再泡1个，如此泡1个，吃1个，连吃3个，便可维持血压正常4个月以上。

　　美容减肥醋蛋方

　　1.功效

　　减肥,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩。

　　2.配方

　　新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量。

　　3.制法和用法

　　将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).

　　4.注意事项

　　1)对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用 .不适应者不应该勉强饮肤.有人因食醋过多而发生酸中毒,齿脱钙及晕呕,月经减少等症状者应立即停用,请医诊治.总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

　　2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到9度醋，可选用当地优质醋(如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。

　　3)因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。

　　在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。

　　4)有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。

　　5)第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。

　　如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。

　　6)夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。 醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等。

　　服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。

　　但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。

　　服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。

　　每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。

　　苹果鸡蛋减肥法

　　苹果鸡蛋减肥法帮助我们饮食减肥，但是该怎么用才能达到最好的减肥效果呢?苹果鸡蛋减肥法并不是人人都用过，虽然口碑还可以。

　　但是应用的同时一定要注意，此法虽然可以调理肠胃，能为平日负担过重的消化系统减轻不少负担，但一定要切记不可操之过急，物极必反!

　　苹果减肥——恢复你的消化功能

　　如何减肥：3天内早、中、晚只选择吃苹果，此减肥食谱在喝水方面不受限制，可按习惯食量以不感觉饥饿为好。

　　3日苹果减肥法成果：可减重3公斤左右。

　　减肥原理：吃苹果不仅可以补充人体必需的氨基酸和维生素，通过苹果鸡蛋减肥法还能补充矿物质、蛋白质及胡萝卜素等，又容易消化吸收，可减轻平日过重的肠胃负担，恢复消化系统的正常功能。

　　适合人群：苹果鸡蛋减肥法十分适合那些爱吃苹果并想要减肥的朋友们!

　　鸡蛋减肥------减脸、腹、大腿

　　减肥方法：每日三餐以鸡蛋为主食。减肥第一天不限鸡蛋量，以后每日只吃三个。此法一次不可超过两周。

　　3日减肥成果：可减2公斤左右。

　　减肥原理：鸡蛋黄中含的卵磷脂可使脂肪胆固醇变小后从血管排除，鸡蛋还可防止血管硬化。

　　适合人群：胆固醇高者不要吃蛋黄。

　　鸡蛋减肥法有效吗

　　吃鸡蛋到底健康吗?多吃鸡蛋会导致心脏病吗?这种最常见的食物永远都会受到人们关注。

　　英国《每日邮报》公布了英国心脏基金会的最新研究成果：每天吃1个鸡蛋是相当安全的;如果在每日饮食中加入两个鸡蛋，还有助于减肥。这是30年之后，英国的鸡蛋指导摄入量终于从每周3个上升到每天1个。

　　过去，英国心脏基金会曾建议人们每周至多吃3个鸡蛋，理由是因为鸡蛋中的胆固醇会增加患心脏病的风险。

　　但现在，已有确凿的证据能够证明：是否患心脏病和吃鸡蛋没有关系，因为鸡蛋中的胆固醇能够进入血液的量是微乎其微的。但对于那些有家族高胆固醇史的人来说，还是应该适当限制鸡蛋食用量。

　　英国公共健康营养学家朱丽叶•格雷博士指出，要想降低胆固醇水平，最重要的是减少饱和脂肪的食用量，如少吃肥肉、蛋糕、饼干和点心等，同时还要多运动和戒烟。

　　另外一项发表在《美国大学营养学杂志》的最新研究显示，如果人在均衡饮食的状态下，每天吃2个鸡蛋，不但有助于降低体重，还可以降低血脂，原因可能是鸡蛋中的蛋白质可以带来饱腹感。

　　英国蛋类信息服务机构营养师凯斯•麦克唐纳德则表示，人们总在寻找各种营养补充剂，其实鸡蛋就是最便宜的一种。

　　专家建议，孩子和老人每天吃1个鸡蛋即可，青少年及成人可以吃两个。

　　蛋黄和蛋白最好都吃，不要偏食。

　　在鸡蛋的吃法上，也许很多人不喜欢煮蛋的口感，因此可以做成多种花样。

　　比如蛋汤、蒸蛋羹、蛋皮卷、蛋饺等，这样做出来的鸡蛋更容易消化，适合中老年人。

　　对于英国心脏基金会的推荐，中国农业大学营养与食品安全系主任何计国表示十分认同：“一直以来，我们也不主张把鸡蛋当成健康的敌人，胆固醇水平其实是人整体生活方式的体现，不是几个鸡蛋能决定的。每天吃鸡蛋数量在1—2个左右，不要超过2个即可。”

　　结语：通过上面的介绍，大家是不是对鸡蛋减肥的方法已经完全了解了呢?女性朋友们虽然想要一个完美苗条的身材，但是减肥一定要选择健康合适的方法，单靠饮食减肥肯定不可靠。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。