为人子女，都是满怀希望，父母能够平安、长寿，这不仅仅是一种强烈的意愿，也是“乌鸦反哺”的一种直接表达。殊不知，各种各样的食物，正经受着各种化学物质的“摧残”，苏丹红、毒皮蛋、毒大米等一系列的有毒食物横空出世，饮食安全也岌岌可危。

　　当然，我们绝不漠不关心，或许有一天，在我们晚年的时候，还会碰到更加危机的时刻。所以，养生的知识很重要，今天为大家介绍几些食品，可以让父母生活更有保障。

　　一、燕麦

　　燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，营养价值丰富;同时，燕麦的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，具备降胆固醇和降血脂的作用也是高档补品之一。

　　燕麦最主要的成分有蛋白质，蛋白质经过生物反应，形成小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效;而大分子量的燕麦蛋白可以在较低浓度下成膜，起到包埋或隔离小分子物质的作用，可快速传递活性成分或定时释放，改善发质和干涩皮肤。

　　二、洋葱

　　洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用;此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

　　洋葱的抗癌是一绝，原因是来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

　　三、玉米

　　玉米的微量元素含量丰富。比如钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等。其中，玉米中含有的大量镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，此成份与功能，对于减肥非常有利;同时，玉米成熟时的花穗玉米须，也有利尿作用，对减肥有一定的帮助。

　　玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。

　　四、山药

　　山药具有滋养强壮，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、及消化不良的慢性肠炎等症状。而且，山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，因为其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。自古就有“神仙之食”的美誉。

　　中老年人都会有一些消化问题的存在，而山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

　　五、海藻

　　海藻，素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

　　六、银耳

　　银耳具有强精、补肾、补气、和血、强心、补脑、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，还能增强机体抗肿瘤的免疫能力，特别是在增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力方面有一定效果。

　　银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

　　结语：食物是最好的预防药，吃东西不仅仅要营养均衡，对于中老年人，饮食很重要，饮食需要科学合理的搭配，本文所介绍的一些食材，可以帮助更好的让你的身体保持一个非常良好的状态。希望对你有用!