不少人都喜欢吃豆腐渣，觉得它既有营养又能美容。尤其是女性朋友对豆腐渣真是情有独钟。现在提倡环保节约，把豆腐渣扔掉就是一种很大的浪费，更何况豆腐渣的用途很广。想知道豆腐渣怎么吃以及豆腐渣的做法吗?那就一起来看看吧。

　　豆腐渣的用途

　　一、先把豆子泡上一会，然后打成豆浆，打好后过滤一下，这样豆浆的效果比较好。打得很彻底。也不会浪费豆子。

　　二、打彻底后，再把过滤网装上，把豆浆倒进中间那个过滤网，过滤起来很方便。

　　以此类推，如果用的是料理机，还可以当做过滤用。只要是有水有渣的东西，把它倒到滤网，马上分开。

　　三、每次打好的白色渣子，觉得没有用就扔掉，这样真的太可惜，也太浪费。其实它有很多用途的。

　　1、豆渣可以拿来洗碗，很干净很环保，也很卫生，还不伤手。不过要小心厨房的下水管，最好冲到厕所里。

　　2、可以拿来洗脸去死皮，洗澡用充当磨沙，效果一流。而且无添加剂。还可以搞得硬一点，做成面膜。

　　3、豆渣加个鸡蛋放点葱花，煎成蛋饼，也很香，小孩子喜欢。

　　4、豆渣加一点碎肉，打个鸡蛋，加点香姑碎。蒸一蒸，做成肉饼。

　　5、豆渣拿来洗猪肚，真是一流，以前用盐+生粉洗，但也没有豆渣好用。

　　6、可以做成饺子或包子的馅，营养又好吃。

　　7、拿来发酵，做花肥，也是不错的作法。记得要埋在土里，不要在外面有蚊虫的。

　　然而,埋土里的话,会发热,也许会伤到花,最好的办法是用容器装着,先发酵.差不多的时候才埋土里,这样就不会伤到花了。

　　8、家里有鱼的，可以拿来喂鱼，听说脆鲩就是吃黄豆长大的。

　　9、如果买的不是料理机，是豆浆机的话，连渣一起喝了，不浪费。

　　10、豆渣和面粉和在一起后蒸馒头也不错。

　　11、可以跟肉馅混在一起做肉丸子吃，肉丸子蒸也行，炸也行。

　　12、豆浆渣可以跟燕麦一起煮成粥，又香又滑，绝配也减肥。

　　13、加切碎的芥菜或雪里红末炒，一点点肉碎，很好吃。

　　14、可以做成小豆腐。健身补脑。

　　15、豆浆渣加点玉米面，大概是1：3吧，反正豆浆渣不要太多，然后蒸个窝窝头，也不错。

　　小豆腐

　　用料

　　豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等。

　　做法

　　用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。

　　作用

　　含丰富的营养，常吃能。

　　葱末豆腐渣

　　原料

　　豆腐渣500克，葱花200克，精盐，味精各适量，色拉油50克。

　　制法

　　①豆腐渣放入盘中上锅蒸透，葱花撤在豆腐渣上备用。

　　②炒锅上火，注入色拉油烧至六成热时放少许葱花，炒出香味。

　　③倒入盘中豆腐渣及葱花，煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。

　　豆腐渣炒蒜苗

　　原料

　　豆腐渣200克、青蒜100克、花椒水、盐、姜末、色拉油各适量。

　　制法

　　①将青蒜切成碎末备用。

　　②炒锅上火，放入色拉油，加入姜末稍炸。

　　③将豆腐渣放入炒几下，倒入花椒水，加盐和青蒜翻炒几下即成。

　　茄汁豆腐渣

　　原料

　　番茄酱50克，豆腐渣200克，笋50克，盐，味精，糖各适量，色拉油50克。

　　制法

　　①将笋洗净，切为细丝，入沸水中焯一下备用。

　　②将炒锅上火，倒入色拉油炒番茄酱。

　　③酱出红油倒入豆腐渣，笋丝翻炒片刻加盐，味精拌炒即成。

　　三色豆腐渣

　　原料

　　豆腐渣200克，青辣椒50克，胡萝卜50克，葱末，精盐，味精，色拉油各适量。

　　制法

　　①将青椒、胡萝卜分别洗净均切小方丁，入开水中焯一下备用。

　　②炒锅上火，放入色拉油，油热放葱、豆腐渣、盐煸炒片刻。

　　③然后入青辣椒丁、胡萝卜丁、味精速炒即可出锅。

　　锅榻豆腐渣

　　原料

　　豆腐渣150克，鸡蛋2个，葱10克，胡萝卜10克，精盐，味精各适量，色拉油50克。

　　制法

　　①将豆腐渣入蒸锅蒸10分钟，取出备用。

　　②鸡蛋打入碗中，搅打成泡，葱切细末，胡萝卜搅汁，同入碗中加豆腐渣再次搅拌备用。

　　③炒锅上火，注入色拉油，油热将碗中之物倒入，炸至金黄色将味精、盐和水倒入锅中，盖上盖子焖上几分钟，汁尽出锅即成。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的豆腐渣的用途，你们都学会了吧。对于不喜欢浪费豆腐渣的人来说，这真是极好的。看了上面说的豆腐渣怎么吃以及豆腐渣的做法，心动的话就去试着做一做，合理利用人人夸。