小轩窗

  1. 首页
  2. 饮食养生

橘子上的它才是真正的宝

阅读:335

  橘子是大家都喜欢吃的一种水果,一般人的吃橘子都会把橘子上面的一层“白网”给扔掉,其实这种“白网”叫橘络,是一种营养价值很高的食材,那么大家知道橘络的作用是什么吗?橘络的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下橘络的功效与作用及禁忌吧。

  吃橘子连“白网”一起吃,营养才更丰富哦,下面大家就一起来看看橘络的功效与作用是什么吧。

  如果我们仔细观察一下橘络的分布,那么可以发现橘络并不是杂乱无章的。这些橘络的主要“发源地”,是橘子果柄和果实的着生部位。在每个橘瓣平坦的“背部”,都可以观察到有一条粗大的橘络和果柄相连。

  从橘瓣背部这条粗大的橘络上,可以分出很多细小的分支,而如果掰开橘子可以看到,相邻橘瓣的分支,又可以彼此联合成一个较大的橘络,分布于两个橘瓣之间。

  此外,在橘瓣的“脊”上,也有一条细小的橘络链接到果肉的中间,如果小心剥开橘瓣表面那层膜就可以看到,橘子的籽那尖尖的一头,就是与这条橘络相连的,怪不得橘络总有一种剥不干净的感觉呢。

  橘络的使命

  这些橘络,实际上是橘子果实中的维管束。它们可以被看作水分和营养物质的“管道”。橘子果实正是有了这一个网状的物质运输管道,才能累积水分、有机酸和糖,造就了橘子酸甜的口感。

  橘络是个宝

  由于橘络的本质是维管组织,而维管组织则主要由细胞壁较厚的导管细胞、纤维细胞等组成,因此吃上去感觉比较硬。不过相比于果肉来说,橘络含有更多的纤维素,因此吃橘子时,没必要将橘络除去。

  橘络功效

  通络化痰、顺气活血

  中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛有辅助治疗作用。

  败毒抗癌

  营养学家发现,橘络的营养价值很高,其中所含一种叫路丁的物质。正是因为它,橘子才会有不太讨人喜欢的苦味。不过,路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血,糖尿病人发生视网膜出血的作用,对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,食橘络更是有益无害。和其他中药合用,还会起到败毒抗癌的作用。

  橘络的食用方法

  三七藕蛋橘络羹

  原料

  三七粉3g,鸡蛋2只,鲜藕汁50ml,橘络1g,食盐、猪油少许。

  制法

  鲜藕汁加水适量,煮沸后将三七末、生鸡蛋打破后冲人汁内搅匀,放人橘络、食盐及油煮沸2分钟即成。

  食用提示

  分2次服完,连服15日。

  功效作用

  活血化瘀,消肿止痛。对运动损伤具有辅助疗效。具体表现为局部肌肉突然剧痛,如针刺刀割,部位不移,按之痛甚,或关节活动受限,伤处可见肿胀青紫,或皮损流血。

  橘络炖蹄筋

  配方

  橘络15克,红花6克,猪蹄筋300克,料酒10毫升, 盐、姜各4克,味精、胡椒粉各2克,葱8克,香油25毫升。

  制作

  1、将猪蹄筋用温水发涨,切成4厘米长的段;橘络、红花择去 杂质;姜、葱洗净,姜切片、葱切段。

  2、将猪蹄筋、料酒、姜、葱同放炖锅内.加人水;置武火上 烧沸,再用文火炖50分钟,加入红花、橘络煮沸,调人盐、味 精、胡椒粉、香油即成。

  食法

  每日1次,适量食用。

  功效

  化淤,通络。适用于淤阻心络型冠心病患者食用。

  宜忌

  便溏者忌食。

  橘络鱼脑

  鱼脑,亦称鱼脑明骨,用鲨鱼软骨制成,胀发去腥后,晶莹透明,质感柔滑,是海味中的上等菜肴。橘络鱼脑是用鱼脑与蜜橘合烹成羹,具有黄白相映、爽滑香甜、微酸适口之特色,是瓯菜中的主甜食之一。

  橘络的禁忌

  橘络药性平和,适合绝大多数人服用。注意不要将橘络与茶叶放在一起冲泡,因为茶叶中的一些物质可能与橘络发生化学反应,产生有害物质。”此外,还可以将橘络、陈皮、川贝、茯苓等煎服,能有效治疗气逆痰滞。

  除了橘络,再告诉你几样不该扔掉的好食物。

  豆渣可以算是最有营养的“废物”,因为它含有大量的钙。在100克豆渣中,就含有将近100毫克钙,几乎与牛奶的含钙量相等。此外,豆腐渣中的膳食纤维好像也颇丰,可以促进肠胃蠕动,有预防肠癌的功效。经常吃点豆腐渣,可降低得乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌等癌症的风险。

  很多人认为,扔掉肉皮和肥肉,只吃瘦肉是最健康的。其实,肉皮中含有极丰富的胶原蛋白,并且脂肪含量很低,热量也很低,扔掉确实有点可惜。胶原蛋白对维持细胞的形态以及组织的可塑性具有重要意义,它能防止皮肤的干燥脱水,延缓细胞衰老,从而起到护肤养颜的作用,女性更应该多吃点。

  鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸以及多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老,促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞咋吃呢?其实,可以把刮下来的鱼鳞放进高压锅内,加入适量的醋以去掉腥味,做成鱼鳞冻。

  结语:以上就是为大家介绍橘络的营养价值及功效的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了橘络都有哪些功效与作用了吧,在我们身边有很多被大家遗弃的食材宝贝,大家只要了解它们就能更好的利用它们。

延伸阅读: 一个橘子这么吃竟堪比五味药 小小橘子好处多 避开禁忌更美味 橘子这部位竟都是黄金 吃橘子的好处 好处不少但吃多也有坏处 橘子烧排骨 它增强体力的功效不比补药差 橘子的功效与作用 橘子妙用现在知道还不晚

相关文章

  • 真没想到它才是真正的抗癌明星

      抗癌食物大家知道的不少,西红柿什么的营养价值都很高,但是有一种食物是大家平时很少吃的,但是抗癌效果很高,它就是莴笋,那么大家知道莴笋的功效吗?莴笋的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下莴笋的功效与作用吧。   莴笋一般都被人们作为配菜使用,很多人都不知道它的营养价值有多高,今天就为大家介绍一下莴笋的功效预作用吧。   莴笋,这是我们春季餐桌上常见的一道食材,据古文献《清异录》记载:呙国使

  • 原来它才是保护我们身体健康的卫士

      生活中我们如果想减少疾病的发生,就需要保护好我们的身体,那么我们要保护哪里才可以有效的减少疾病的发生呢?有人说是鼻子,因为鼻子是呼吸的系统,它会将病菌带入我们的身体之中,也有人说是嘴巴,因为我们的祖先有剩下一句话叫做“祸从口出,病从口入”,所以我们会认为疾病就是从嘴巴说吃下去的食物而引起!   但是今天在这里要说的事情就是,只有他在我们的身体上最常见也是最多的身体组织

  • 女性养生 原来它才是女人变老的元凶

      年轻漂亮是女人的标配,但是衰老是每个人都不可避免的,对于女人来说重要的就是如何延缓衰老的到来!女性养生最重要的就是养眼防衰老,女性养生美容该怎么做呢,生活中大家都了解哪些养生常识呢?其实女性养生保健需要了解的很多,看看究竟是哪些原因导致女人衰老的呢?  女性养生:5种元素或让女性一夜衰老  记忆力衰退、容易疲劳、脸色暗黄、老得快、便秘、痔疮、发胖……你是否有这样一个或多个症状,这或许是因为你身

  • 常见妇科病 原来它才是妇科病的根源

      妇科病直接危害着女性的健康,而妇科病还是很多高危疾病的导火索,因此女性一定要关注妇科问题。那么常见妇科病有哪些呢?常见的妇科病我们应该如何治疗呢?中医有没有治疗妇科病的秘方呢?一起来看看吧。   中医治病讲究,治本,只有这样才能够彻底治疗好某些疾病,而治病先要知道原因,妇科病的治疗也是这样的,我们只有找到妇科病的根源才能够对症下药。   血瘀是妇产科的主要见症,想要治疗妇科病,活血化瘀是关键。

  • 淤血怎么办 它才是导致怪病丛生的元凶

      大家有没有观察过自己受伤后的情况,你如果碰到之后会不会出现淤血呢?淤血有哪些危害呢?有哪些原因会导致淤血呢?这些很多人都没有关心过吧,不过,今天小编告诉大家,身体总是会有病,可能就是因为淤血哦,下面我们就来看看吧。   如果我们的血液不能够正常的流动,病理性地停留在经脉中的话,就会变成淤血。外伤,甚至生气都是会导致淤血的,一旦身体有了淤血,就会出现一系列的疾病。   为什么人体会产生淤血呢?淤

  • 橘子的营养价值 秋季盛产的它是个宝

      秋天到了,最受我们欢迎的一种水果是什么?当然是橘子。它不光味道好,而且对于我们身体的好处也是非常多的,最为关键的是它全身都是宝,只要我们合理的利用,就会有特别大的功效。所以今天小编就来和你们聊一下关于橘子营养价值方面的问题,让你在以后吃橘子的时候能够巧妙的运用它。   营养价值   既然说到橘子的话题,那么我们首先就要来了解一下它的营养价值,其实,橘子的营养价值还是比较多的。首先,它最为明显

  • 柠檬的功效 女性朋友的宝

      柠檬是很多女性喜爱的水果之一,应为它有美白肌肤,减肥的作用,能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度.那么你们知道如何正确的使用食用和使用柠檬吗?下面就跟随小编一起去看看如何使用食用女性朋友喜欢的柠檬吧!   下面请看正确方法   1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放進冰箱冷冻2小时。   2、取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中。   3、放入适量蜂蜜(依个人喜好),加入凉开水淹没柠

  • 女人要真正“硬”起来

      近日微博有个热门话题是“中国人都硬起来”,小编点进去一看,原来是提倡国民补钙。三成国民被骨质问题KO了,女性更是重灾区。现代女性上得厅堂,下得厨房,打得了流氓,斗得了小三。生活节奏这么快,越来越多的女生被迫成为女汉子。那么问题来了,你真的够“硬”吗?你真的势不可挡吗?这些缺钙的症状你一项都没有吗?   女性缺钙的症状有哪些?   双十年华是女性

你可能感兴趣

  • 梦中情裙 斜裁才是我心中永远的神清雅竹韵吊带连衣裙长裙


  • 价格才是硬道理 金属桌面手机支架懒人ipad平板电脑支撑座床头


  • KAMIYA美瞳半年抛1片装,拍2才是一副;必须拍同款!看清楚再拍;


  • 故宫玉镯女款羊脂白玉镯子天然新疆金丝玉手镯真正品白月光和田


  • 真正牛津布车衣车罩防晒防雨隔热专用加厚四季通用遮阳套汽车车衣


  • 真正牛津布车衣车罩防晒防雨隔热专用加厚四季通用遮阳套汽车车衣


  • 真正牛津布车衣车罩防晒防雨隔热专用加厚四季通用遮阳套汽车车衣


  • 现货 日本rosy rosa真实化妆镜还原真正肤色便携家用限定紫色薄荷


  • 木焱 真正PWN 黄金曼特宁 檀木香浓 5日内中/中深/重度烘焙咖啡豆


  • 杭州特产三家村藕粉羹营养桂花莲子真正宗西湖藕粉早餐小袋装400g


热门标签

回到顶部