石榴是大家都很喜欢的食物，不仅看起来晶莹剔透，吃起来也是香香甜甜，让人欲罢不能的。那么石榴除了好看好吃以外，石榴的功效与作用是什么呢?石榴的食用方法有哪些，石榴汁怎么做呢?

　　别看石榴个头不大，其实它的营养价值还是非常高的，不仅含有多种人体所需的营养，还富含了多种矿物质和维生素等微量元素。

　　很多人都喜欢吃石榴，石榴不仅看起来可爱，吃起来也是清清甜甜的，惹人喜爱。石榴的功效与作用到底有些什么呢?石榴的功效与作用有很多，其营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

　　石榴的功效与作用1、美容肌肤

　　红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

　　石榴的功效与作用2、广谱抗菌

　　经常保守皮肤真菌困扰的人不妨多吃一些石榴，它对抑制皮肤真菌感染有奇效，除此之外，对于霍乱弧菌，痢疾杆菌也有不错的效果。

　　石榴的功效与作用3、预防心血管疾病

　　石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

　　石榴的功效与作用4、收敛，涩肠

　　石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

　　石榴的功效与作用5、驱虫杀虫

　　石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

　　石榴的功效与作用6、止血，明目

　　很多人都知道石榴花好看，其实石榴花还具有一定的药用价值，晒干研磨成粉后，止血效果上佳。

　　石榴多食会损失牙齿，还会助火生痰。石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结者要慎食，糖尿病患者要忌食。

　　石榴妙处既多也广，也是我们平常人家爱吃的水果之一，营养由丰富，看起来圆圆的，喜感也十足，那么石榴方便又漂亮的食用方法有哪些呢：

　　1、在石榴的顶端横切一刀。

　　2、去顶。

　　3、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。

　　4、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。

　　5、划断后的样子像盛开的花朵形状。

　　6、抽掉中间的白心。

　　7、轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。

　　石榴皮用法用量：内服：煎汤，3-10g;或入丸、散。外用：适量，煎水熏洗，研末撒或调敷。

　　给大家介绍一种石榴皮汤

　　功效：主治虚寒客于下焦，肠滑洞泄，困极欲死;冷痢泄及白带下。

　　组成：酸石榴皮(微炒)1两，干姜(炮)1两，黄柏(去粗皮，炙，无黄柏，用黄连亦得)3分，阿胶(炙令燥)3分。

　　制法：上为粗末。用法：每服4钱匕，用水1盏，煎至4分，去滓，空心温服。这种石榴的食用方法，既可以治疗女性虚寒，又能对女性的白带治疗有效果，所以大学好好学习。

　　石榴汁的做法

　　材料

　　石榴1个，清水适量，蜂蜜少许。

　　做法

　　1.红石榴剥开外皮，取出果粒，放入搅拌桶内。

　　2.加入适量清水，因为是搅拌机，所以需要加水才可以打动。

　　3.清水没过石榴果粒即可。盖上盖子搅打至碎，大的时间越久就越碎，但注意别把搅拌机电机烧了哈。

　　4.搅打完过筛，此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛，这样可以喝到比较纯的石榴汁。

　　5.我过筛后的果汁约250毫升。

　　6.最后调入少量蜂蜜增加甜度。

　　石榴籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，如维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。医学认为，石榴性温，味甘酸涩，具有生津化食，抗胃酸过多，软化血管、止泻、解毒、降温等多种功能。

　　1. 1、拿一个完整的石榴，用小刀在石榴顶部大约五分之一处横着割圈。注意，石榴皮一般比较薄，所以不要割得太深。

　　1.2、顺着刀痕，将石榴顶部的小盖完整地剥开。你看里面的石榴籽个个晶莹剔透，一个都没有破。

　　1.3、仔细观察石榴的横切面，可以发现里面有一道一道的薄膜，顺着薄膜用水果刀一刀一刀地竖着在石榴皮上划一下。

　　1.4、顺着划痕轻轻一掰，石榴就被轻松地剥开了。

　　2. 红石榴剥开外皮，取出果粒，放入搅拌面内。加入适量清水(因为是搅拌机，所以需要加水才可以打动)清水没过石榴果粒即可。通电，搅拌成汁。搅打完过筛，此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛，这样可以喝到比较纯的石榴汁 最后调入少量蜂蜜增加甜度(这个随个人喜好来酌量增加)

　　3. 鲜榨的感觉是不一样哦!酸酸甜甜的，直接配早餐一起饮用了。

　　结语：石榴可以说全身都是宝，石榴汁吃起来香甜，石榴皮和石榴花还具有上佳的药用价值，不过任何都是都不能贪多，适量的食用，才能达到强身健体，健胃消脾的作用。

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