大禹是谁相信很多人都是清楚了，大禹治水这个典故还是非常有名的，但是你知道吗，其实大禹和土茯苓也有故事的，那么到底是什么故事呢，之间有什么情缘呢，下面就由小编在这给大家详细介绍下吧。

　　说到土茯苓，我们很多人都会想要用它来制作一些糕点，味道非常的香而且口感还非常的好，是人们非常喜欢的一种食物。

　　殊不知土茯苓是一种具有很高价值的中药，更是大禹亲尝过的“口粮”，那么今天我们就来认识一下土茯苓，了解一下它的临床应用。

　　土茯苓在生活中并不是很常见到，这属于是百合科，是一种藤本植物的块茎，而且还有着很多别称。又称红土茯苓、禹余粮、冷饭团、冷饭头、饭团根等。说起它的别名禹余粮的来历，还有一个故事。

　　相传5000年以前，大禹率数百部下在现在的山东西南部山区疏导积水，大禹每天都和部下一起用耒等工具挖掘沙石并一天同吃两顿饭。有一天傍晚，伙头来禀报：“大王，锅里的米饭做好了，可以用饭了吗?”

　　大禹这个时候用手摸摸自己的肚子，看看非常饥饿无力的人说，“开饭了!开饭了!”，大家都马上奔去了。

　　铜锅里的小米饭黄灿灿的冒着诱人的香味，伙头用勺子给大伙盛饭，每个人的土陶碗里就放一勺，因为带来的粮食不多了，只能节省着吃。当大禹把土陶碗伸过来时，伙头给盛上一勺，刚要再搭上一勺时，大禹快速把碗抽回，他平静地说：“算了，我吃多了，就会有人没饭吃呢。”吃着饭，伙头偷偷对大禹说：“大王，咱的小米不多了，是不是派人回去运啊?”“啊?你不早说，今天天晚了，我明天派人去运吧。”

　　深夜，大雨骤降，如同瓢泼，用树枝搭起的棚子漏水，大禹和部下起身蹲着，等待雨停，等待天亮。可天不随人愿，天亮了，大雨却没有要停的样子，天又黑了，大雨也没见变小，大禹和众部下饿着肚子在棚子里熬着。大雨一直下了两天两夜，山沟里的洪水漫上山坡，大禹和部下所处的大山变成一座孤岛。大禹立刻指挥大家疏通洪水。

　　忙活了半天，当伙头被湿柴冒出的黑烟呛红了眼睛，终于把最后的小米煮熟了。每人吃了几口之后，大家又开始疏导洪水了。

　　人们两天没有吃饭了，围山的洪水却只退了一点点。大家的肚子在咕咕直叫，粮食，粮食在哪里?人们开始焦急了，偶尔有人来报：“又饿昏了一个。”大禹支撑起身子，看着洪水，竭力思考逃生的良策。他突然看到满山的土茯苓，绿油油的叶子在阳光下闪动，被水冲出的块茎颇显肥厚。

　　大禹灵机一动，用力招呼部下：“弟兄们，我们不能在山上等死，我先尝尝这些叶子能不能吃。”说罢，他撸一把土茯苓叶子填进嘴里，用力一嚼，皱着眉头咽下去。等了片刻，身体没有不适感，肚子也不饿了。他大声喊：“弟兄们，吃这些叶子啊，就是有点苦，但是吃了饿不死。”众人一听，纷纷把土茯苓叶子往嘴里填。大禹又招呼大家帮伙头挖沙土里的块茎，伙头用铜锅煮叶子和块茎，人们又能一天吃上两顿饭了。大家吃了几天土茯苓的叶子和块茎，保住了生命，有些肠胃有毛病的人还治好了。

　　围困大山的洪水退去，大禹派人运来了粮食，他们又继续疏导积水了。人们得知救命的植物叫土茯苓，为了不忘大禹冒着生命危险亲尝土茯苓，遂给它起名叫禹余粮。

　　土茯苓一般多是分布在长江流域的南部各省，这就是有关大禹亲尝土茯苓的故事，也因此有了禹余粮的名字。土茯苓全年可采，以秋末冬初采收较好。除去残茎和须根，晒干;或新鲜时切成药片，晒干，生用。味甘、淡，性平。归肝、胃经。具解毒除湿，通利关节之功。

　　临床应用

　　1.用于杨梅毒疮，肢体拘挛

　　本品甘淡，解毒利湿，又能通利关节，解汞毒，故对梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛者，功效尤佳，为治梅毒的要药。也可以本品与金银花、白鲜皮、威灵仙、甘草同用。

　　2.用于淋浊、带下，湿热疮毒

　　本品甘淡，解毒利湿，故可用于湿热引起的热淋、带下、疮毒等症。用治热淋，常与木通、萹蓄、蒲公英、车前子同用;用治湿热疮毒，阴痒带下，常与苍术、黄柏、苦参等药同用。又本品配生地、赤芍、地肤子、白鲜皮、茵陈等同用，用治牛皮癣湿热型有效。

　　3.治血淋

　　土茯苓、茶根各五钱。水煎服，白糖为引。(《江西草药》)

　　4.治风湿骨痛，疮疡肿毒

　　土茯苓一斤，去皮，和猪肉炖烂，分数次连滓服。(《浙江民间常用草药》)

　　5.治风气痛及风毒疮癣

　　土茯苓(不犯铁器)八两。石臼内捣为细末，糯米一斗，蒸熟，白酒药造成醇酒用，酒与糟俱可食。(《万氏家抄方》土茯苓酒)

　　6.治大毒疮红肿，未成即滥

　　土茯苓，为细末，好醋调敷。(《滇南本草》)

　　7.治瘰疬溃烂

　　冷饭团，切片或为末，水煎服。或入粥内食之，须多食为妙。忌铁器、发物。(《积德堂经验方》)

　　8.治皮炎

　　土茯苓二至三两。水煎，当茶饮。(《江西草药》)

　　9.治妇人红崩、白带

　　土茯苓，水煨，引用红沙糖治红崩，白沙糖治白带。(《滇南本草》)

　　10.治小儿疳积面黄肌瘦，肚子大，烦躁爱哭，啼哭无声，不想吃东西，大便失调，皮肤粗糙

　　土茯苓三钱，野棉花根三钱。研细末，加猪肝二两与水炖服，或米汤冲服。(《草医草药简便验方汇编》)

　　11.治瘿瘤

　　土茯苓五钱，金锁银开、黄药子各三钱，白毛藤五钱，乌蔹莓根、蒲公英各四钱，甘草、金银花各二钱，煎服。

　　除此之外，随着医学技术的不断进步与发展，近些年来土茯苓的单品还经常与一些其他中药混合使用来治疗疾病。或与鱼腥草、夏枯草、海金沙、车前子、大青叶、贯众、青黛同用，预防钩端螺旋体病;或以本品配甘草、青蒿、地榆、白茅根等，水煎服，治疗钩端螺旋体病，均获得了较好的效果。

　　如今土茯苓已经成为为了在生活当中很多方面都有应用的一种食物或是药材了，只要科学合理的应用就能够很好的发挥土茯苓的功效与作用，让它帮助我们更好的保护健康，治疗疾病。

　　结语：以上就是小编今天给大家介绍的有关大禹和土茯苓的知识，原来他们之间还有这样一段故事啊，是不是非常的神奇啊。同时，你会发现土茯苓的作用还有这么多，能够治疗很多种的疾病，大家可以用用看。