患上癌症的原因有很多，一些不好的生活饮食方式就会让癌症找上你，你知道癌症的原因有哪些吗?癌症病人吃什么对身体有好处呢?今天小编就为大家带来了一些关于癌症的知识，赶紧去了解一下吧!

　　癌症的原因

　　胃癌、食道癌：高热量、高盐的饮食

　　食用不新鲜或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品;喜食偏硬、过热、过烫、刺激性(烈酒、蒜、醋、辣椒)食物及酸菜，可诱发食管癌。其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌;它和黄曲霉素(发霉的食品)、苯丙芘(香烟中)是世界上公认的三大致癌物质。

　　大肠癌：长期高脂肪、低纤维的饮食

　　主食吃得精细，粗粮、杂粮等食入过少。现今，越来越多的人爱吃西餐、喜好红肉等，导致我国大肠癌的病人越来越多。

　　肝癌：酒精以及病毒性肝炎和脂肪肝患者

　　他们患上肝癌的风险是正常人的150倍，而我国30岁至40岁的中青年男性中，有四分之一被确诊患有脂肪肝。

　　前列腺癌：大量饮酒使盆腔充血，从而使前列腺的压力增高

　　以及多吃红肉、作息不规律，熬夜等西方的生活方式也易增加前列腺癌的风险。

　　肺癌：吸烟

　　在恶性肿瘤中，肺癌的发病率和死亡率占第一位，每四个男性肿瘤患者中就有一位肺癌患者。吸烟史在30年-40年的男性人群中发病率最高。

　　其他生活方式中，比如经常地以车代步、以电梯代步，缺乏锻炼等是大肠癌的“朋友”;在车水马龙的街头呼吸汽车排放的废气是肺癌的诱因;此外，在社会压力日益剧烈的今天，开朗、平和的心态也十分重要，科学研究人的情绪与癌症的发生也有一定的相关性。性格抑郁的人和饭后常生闷气的人易得胃癌，脾气暴躁易得肝癌等。

　　癌症病人吃什么好

　　1.玉竹瘦肉汤

　　每次用玉竹30克，猪瘦肉200克，水适量、煮汤。加食盐调味，饮汤食猪瘦肉。有养阴、润肺、减轻秋燥作用。最适宜秋季干燥季节。

　　2.芡实煮老鸭

　　每次用芡实100~150克，老鸭一只(去毛和内脏，洗净)。将芡实放入鸭腹中，置瓦锅内，加清水适量，文火煮2小时左右，加食盐调味服食。有滋阴养胃，健脾固肾涩精之功，四季可用，尤以秋燥日子更适宜。

　　3.银耳百合沙参粥

　　银耳15克、百合20克、北沙参15克、粳米200克。将四者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。对阴虚肺燥所致干咳少痰，痰中带血、口渴等有良好功效。

　　癌症病人吃什么

　　●多吃绿色蔬菜

　　包括菠菜、韭菜、甘蓝和深绿色的莴苣等。颜色越深的蔬菜，含抗氧化剂越多，抗癌力量越强

　　●菌类

　　富含纤维食物、野生食用菌多糖以及人体所必需的多种氨基酸、微量元素能有效预防慢性病。灵芝能药食两用，增强免疫功能，降低血栓，延缓衰老。

　　●葱属类蔬菜

　　这类蔬菜包括大葱、大蒜、洋葱，含有辣素、微量元素的硒和栎皮黄素，能杀灭病菌，更能杀灭细胞，对肝癌、胰腺癌、胃癌、结肠癌都有预防治疗作用

　　●柑桔类水果

　　包括桔子、葡萄、柚子、橙子、柠檬。这类水果包括了所有的天然抗癌物质，对预防胰腺癌尤为有效。

　　●十字花科蔬菜

　　包括卷心菜、菜花、甘蓝、萝卜等。这类蔬菜中含有一种强力抗癌物质，有预防食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宫癌的作用

　　●粗粮

　　粗粮能阻止皮肤癌扩散、抑制肝癌、结肠癌生长作用。玉米中含胡萝卜素多，对肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用;大豆中含强抗氧化剂，能抑制癌基因的产生

　　●绿茶

　　绿茶中含特殊的酚类：多酚、五羟黄等，对肝癌、肺癌、皮肤癌和消化道癌有预防作用。

　　结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道哪些因素会诱发癌症了吧!还有小编为大家推荐的一些适合癌症患者吃的食物，大家也可以了解一下哦!