竹荪银耳汤
要害是用温盐水来浸发竹荪和银耳，会使食材肉质筋韧。竹荪要剪去菌盖头，也就是封锁的一端，否则会有怪味。
养分提醒：
竹荪
名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首的御膳食材，其有效成分可补充人体必须的养分物质，进步肌体的免疫才干。另外，竹荪能够爱护肝脏，缩小腹壁脂肪的积蓄，这种“刮油”的作用很合适晚餐食用，给身材尽量少的累赘进入梦乡。
银耳
富含维生素D和硒等微量元素，能防止钙的散失，还能增强肌体抗肿瘤的免疫才干。银耳仰仗其益气清肠、安息健胃的特色早已被认可为安息助神的佳品，再加上银耳的养阴清热和润燥护肤的效果，更合适忙碌于办公室中的女士在睡前食用。
桂圆蜂蜜红枣茶
为了使蜂蜜的养分成分不被破坏，尽量等红茶凉至温热再放入蜂蜜。另外可以在茶中放入切好的干红枣丝。
养分提醒：
桂圆
由于含有大量有益人体安康的微量元素，早已成为一味良药。中医很推崇桂圆的养分价值，有许多本草书都引见了本品的滋润和保健作用。其主要功用是安神，可治失眠、健忘、惊悸，也有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的效果。
红枣
富含丰硕的维生素和微量元素，甜美柔和、果肉饱
满滑腻，拥有补五脏、益脾养胃、养血安神的效果。对气血虚弱惹起的多梦、失眠、精力恍惚有显著疗效。
蜂蜜
拥有补中益气、安五脏，和百药、解百毒之效果。其抗过敏、抗疲倦、防治心血管疾病等多种效果。特别对失眠患者疗效显著。
话梅淮山
要害是先把淮山蒸熟后天然晾凉，这样口感才会愈加绵软。
养分提醒：
淮山
是家山药的一个变种，是粮菜兼用作物，可炒食也可煮食。块茎富含淀粉和各种养分成分，可用来制作淀粉和各种养分食品，富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素。淮山是补气养生的药用食材，时常食用，在增强免疫力的同时，有助于安神醒目，增进身材血液循环，起到助眠的作用。此外，还能滋润肝肾、补虚健脾，医治身材虚弱、疲劳无力等症。
西芹蜜豆百合
这道菜要害是用橄榄油，这样才不会破坏食材的养分成分。为了表现蔬菜本身的幽香，建议少放盐。
养分提醒：
百合
不只仅是一种美味的蔬菜，而且还是一味不可多得的良药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和养分物质，有良好的养分滋补之功，尤其是对病后体弱、神经瘦弱等症大有裨益。食用百合，有助安稳改善，解温润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、增进维生素C的吸引，有可显著克制黄曲霉素的治渐变作用，临床上罕用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助医治。有助于增强体质，克制肿瘤细胞的成长，缓解放疗反馈。
雪菜烧笋尖
要害是选当季的笋，这样口感才会脆嫩到最佳程度。
养分提醒：
芦笋
以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美。因其富含养分成分，拥有较高的药用价值，在食疗保健中占有非常非凡的位置。芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的品质都优于一般蔬菜。时常食用芦笋可以促进食欲，帮忙消化，缓解疲倦，静心安神。对心脏病、高血压、肾炎、肝硬化等患者有益，并拥有利尿、镇静等作用。
芦笋是很好的抗氧化食物，是养分美容抗苍老的佳品，也是防癌食品。关于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋又能清热利尿。关于怀孕的女性来说，芦笋叶酸含量较多，时常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。因为芦笋含有大量的水分和丰硕的纤维素，能增进肠胃爬动，关于预防和减笨重秘、减肥极有好处。
橄榄带子卷
这道菜要害是脂肪含量为零有领有充足的热量，由于青橄榄和带子抖嗌倩含高能量。
养分提醒：
橄榄
鲜食味酸或甜、有时带涩味、回味甜美、有非凡的香气，深得人们喜欢，是果中珍品。橄榄养分丰硕，含有17种人体所须要的氨基酸，特别含钙质和维 C十分丰硕，对孕妇及儿童大有补益。橄榄拥有良好的保健效果，罕用作清凉甘缓之剂。它的性味甘酸涩平，主要功用为解毒生津，安神清肺，罕用以医治咽喉肿痛、烦渴及解酒等，所以很合适晚餐食用。带子形似干贝，呈扁圆体，色黄而有光泽。新颖带子螺含有多种维生素、蛋白质，及较高的养分价值，拥有养阴等效果，美味鲜甜，同时亦有安息静神的作用。然而关于一些海鲜过敏的人来说，这道助眠佳肴就不要随意尝试了。
另有6种利于睡眠的食材：
桑葚：味甘性寒，能养血滋阴，补益肝肾。罕用来医治阴虚阳亢惹起的眩晕失眠。
莲子：钻研标明，莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具镇静作用，可增进胰腺分泌胰岛素，使人入眠。
葵花子：睡前嗑一些葵花子，可以增进消化液的分泌，有利于消食化滞、镇静安神、增进睡眠。
核桃：是一种很好的滋补养分食物，能医治神经瘦弱、健忘、失眠、多梦。
牛奶：是现实的滋补品，临睡前喝1杯，可催人入睡，对老年人尤为合适。
水果：水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的馨香味，可诱发肌体产生一系列反馈，生成血清素，从而有助于进入梦乡。
