牛奶炖花生

　　原料：花生仁80克、枸杞10克、银耳10克、牛奶300毫升、冰糖适量。

　　做法：

　　1、银耳提前用水泡发后去蒂洗净撕成小朵，枸杞、花生仁洗净待用；

　　2、将锅洗净置于火上，加入3小碗水，煮沸后放入花生仁、枸杞、银耳、冰糖，小火熬煮至花生仁烂熟（这个过程大约需要40分钟，在煮的过程中要密切关注以防烧干，再倒入牛奶稍煮即可。

　　草莓松饼

　　原料：低筋面粉100克、鸡蛋1个、牛奶140毫升、盐1克、糖30克、无铝泡打粉2克、新鲜草莓5个。

　　做法：

　　1、低筋面粉+泡打粉混合均匀过筛；

　　2、鸡蛋+牛奶+糖+盐混合均匀，倒入挑好的面粉内搅匀；

　　3、草莓洗净切碎，加入面糊中拌匀；

　　4、平底锅烧热刷一层橄榄油，倒入一勺面糊；

　　5、中小火煎至两面金黄即可。

　　酸辣疙瘩汤

　　原料：面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。

　　做法：

　　1、面粉里加水，和成型、搓成条，剁成小粒。

　　2、红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块，葱、姜切粒，香菜切成段。

　　3、热锅倒油，葱姜炒香后倒入红萝卜、豆腐、土豆、木耳翻炒，调入盐、花椒粉，翻炒，注入凉水，大火煮开，放入面疙瘩，大火煮，用勺子不停翻搅，最后，调入醋、鸡精、辣椒油即可。

　　艾窝窝

　　原料：糯米100克，大杏仁20克，葡萄干20克，核桃仁20克，白芝麻20克，糖桂花适量，玫瑰酱适量，熟面粉适量。

　　做法：

　　1、按压大杏仁和核桃仁先至碎；或放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。

　　2、放到碗中，拌入糖桂花、玫瑰酱和白芝麻，拌匀即可。

　　3、将糯米淘洗干净，放入碗中，加入适量的清水，水量为中指没过1/2为宜。

　　4、蒸锅烧开上汽，放入糯米，蒸制约1个小时左右。

　　5、煮好的糯米放凉，案板上撒上熟面防粘，取适量的糯米揉在一起，用熟面包裹住。

　　6、将其搓成长条，按照需要的大小，等大切成均匀的剂子。

　　7、把剂子压瘪，包入一枚馅芯，揉圆即可，喜欢的话可以做一些点缀。

　　豆芽煎蛋饼

　　原料：鸡蛋4个、绿豆芽50克、胡萝卜50克、蚝油1茶匙

　　做法：

　　1、豆芽洗净，胡萝卜切成碎末待用；

　　2、鸡蛋打散，放入豆芽和胡萝卜碎、蚝油，拌匀待用；

　　3、平底锅（要选小一些的）烧热，放入少量油（让锅底均匀沾上油，多余的油可以倒出），倒入蛋液，转小火煎至蛋饼表面开始凝结；

　　4、将鸡蛋饼翻面再煎熟即可（可以用一个大盘子扣在平底锅上，翻转锅使蛋饼放在盘子上，再将蛋饼推入平底锅中，如果觉得油不够可以再倒入一些油）。煎好的蛋饼切成块即可食用。