一、竹荪排骨汤

　　原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙

　　做法：

　　1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净;

　　2、姜切片，葱切断;

　　3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用;

　　4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时;

　　5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。

　　功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

　　二、黄芪鳝鱼汤

　　原料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。

　　做法：

　　1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块;

　　2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量;

　　3、武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。

　　功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

　　三、红枣山药汤

　　原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

　　做法：

　　1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块;

　　2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止;

　　3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;

　　4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

　　功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

　　四、枸杞红枣赤豆汤

　　原料：杞20克、红枣80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水适量。

　　做法：

　　1、赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;

　　2、把以上材料一起加入汤煲中，加足清水;

　　3、大火煮滚;转文火放入冰糖;

　　4、继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶;

　　5、直至红小豆酥烂就可以了。

　　功效：消渴补血，补中益气，润心肺，且能有效改善面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况。

　　五、银耳雪梨炖瘦肉汤

　　原料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣。

　　做法：

　　1、将瘦肉洗净，沸水略煮后切;

　　2、再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

　　功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。

　　六、黑豆首乌鳝鱼汤

　　原料：黄鳝100g，黑豆90g，何首乌9g，红枣，生姜。食盐、味精各少许。

　　做法：

　　1、将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯;

　　2、何首乌、红枣、生姜分别洗净;

　　3、将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量;

　　4、开大火煮沸后，改用文火煲2-3小时，加食盐、味精即可。

　　功效：补肝益肾，同时也是很好的抗衰老靓汤。

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