编者按：秋季食欲大增，许多MM都控制不住大吃大喝。肥肉自然也就上身了。如何吃的好，有能不长胖瘦身呢?小编推荐秋季养生食谱，补充能量的同时还能轻松瘦。

　　●山珍の味

　　说到秋天的食材，第一个想到的就是菇类。菇类不仅富含有助脂肪燃烧的维他命B2、有助于塑造健康肌肤和毛发的维他命B6等多种维生素，而且β-Glucan(萄聚糖)等食物纤维的含量也十分丰富。另外，由于菇类很有咬劲儿，只吃一点点就可以得到满足感。而且比任何食物热量都低，无论吃多少都可以很放心。>>>健康减肥养生食谱 肉食品变盟友

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　　 西班牙式杂菇鸡蛋烧

　　热量：201kcal 烹调时间：10min 分量：1人分

　　材料：

　　鸡蛋…1个，灰树花…20g、杏鲍菇…20g、金针菇…20g、红辣椒…20g、盐…少许，胡椒…少许、油…2小勺、葱…1根、水芹…5g、牛奶…1大勺。

　　做法：

　　1. 把灰树花切成容易食用的大小。杏鲍菇打竖对半切开，再切成细条状。把金针菇的根切掉后，切成两半。

　　2. 往平底锅里倒入一些油预热，然后放入1的菇类，加上盐和胡椒一起翻炒。

　　3. 往2里加入鸡蛋和牛奶。

　　4. 把3制成鸡蛋卷状，上碟，撒上一些葱和水芹。

　　一般的鸡蛋烧就这样在平底锅上烹煮就OK的了，但如果想吃厚一点的鸡蛋烧，可以利用杯装雪糕的纸杯，把纸杯的底减掉后，把做法中的3倒入纸杯，就可以做出厚厚的鸡蛋烧哦。

　　水果减肥餐 吃掉小肚腩

　　关键字：饮食减肥 减肥餐 水果 推荐专题：减肥餐　　苹果腹部减肥、早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。

　　慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。

　　葡萄柚、葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。

　　至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和。

　　蕃茄腹部减肥、严格说起来，蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢

　　另外，多喝乳酸菌饮品清肠，增加乳酸菌和纤维素的摄取量能改善便秘问题，加速肠胃活动机能，成功赶走体内废物!

　　总结：秋季养生食谱烹饪出的低卡路里食物，补充能量又不长胖。一举两得，为什么不尝试下呢!轻松吃出瘦身材。