我们知道鸡肉是我们餐桌上常见的菜肴，那大家喜欢吃鸡肉的什么部位呢?小编很是喜欢吃鸡翅啊，所以小编决定要让亲们也爱上鸡翅，今天就给大家介绍一些好吃又营养的鸡翅大餐。

　　可乐鸡翅的做法

　　可乐鸡翅原料

　　鸡翅500g，可乐半罐，葱一段，姜一块，盐1/4小勺，老抽1/2小勺，料酒一小勺

　　可乐鸡翅做法

　　1、鸡翅洗净，葱姜切片

　　2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份

　　3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄

　　4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可!

　　可乐鸡翅小贴士

　　1、如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡

　　2、盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟

　　鸡翅的其他做法

　　红烧鸡翅

　　材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

　　做法，红烧鸡翅怎么做菜更营养呢，一起来看看吧。

　　1：鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

　　2：锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒，鸡翅上色后加入白糖，料酒，水，水要盖过鸡翅的量，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜，加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的。

　　3：继续收汁到理想的状态即可，理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

　　干锅香辣鸡翅

　　主料：新鲜鸡翅(翅中与翅根)，红色小干辣椒剪段(大量)，花椒(大量)，葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉。

　　做法

　　鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。

　　2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。

　　3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。

　　栗子焖鸡翅

　　材料：栗子肉、冬菇、鸡翅、蒜片、盐、糖、酱油、料酒、古月粉

　　做法

　　1、鸡翅洗净抹乾切半，用酱油、料酒、古月粉腌2-3小时。

　　2、冬菇浸发切丝，冬菇水留起备用，栗子肉放热水煮几分钟。

　　3、烧热锅，下油一汤匙，爆香蒜片，下鸡翅煎至两面金黄色。下冬菇丝、栗子肉一起炒片刻。

　　4、加冬菇水和适量水盖过材料，慢火焖煮至所有材料煮熟和汤汁变浓稠。出锅前下少许盐、糖调味即可。

　　蜜制叉烧鸡翅，叉烧鸡翅有该如何做呢，看下文介绍吧。

　　材料

　　鸡翅与少许盐，料酒，生姜，葱，少许蜂蜜，2大勺李锦记叉烧酱，一点生抽

　　做法

　　1、将鸡翅与少许盐、料酒、生姜、葱，还有两大勺李锦记叉烧酱、一点生抽拌匀，腌制两小时以上入味。

　　2、烤箱230°预热后，入烤箱烤16-20分钟(视鸡翅大小)，期间鸡翅翻面，用腌的汁水调少许蜂蜜刷一次面即可。

　　鸡肉的营养价值

　　第一点

　　鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

　　第二点

　　鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。

　　每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

　　第三点

　　鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

　　第四点

　　鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

　　总结：鸡翅虽然是鸡的一个部位，但是它的营养价值也很是丰富，虽然鸡翅没有其他部位肉多，但是鸡翅味道极佳，很受人们欢迎，今天文中给大家介绍了几款鸡翅食谱，亲们快看看吧。