肺是我们人身体当中比较重要的一个器官，一旦肺出现了问题，各种疾病也就都找上身来，所以护肺就显得十分重要了。那么吃什么对肺好呢?清肺的食物有哪些呢?养肺润肺的食物有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　目录

　　1、养肺食谱 2、有哪些润肺的食物

　　3、养肺粥有哪些 4、吃什么水果对肺好

　　5、喝什么茶润肺 6、怀孕期间吃什么润肺

　　7、肺结核病人吃什么好 8、老年人吃什么滋阴润肺

　　养肺食谱

　　1.川贝雪梨猪肺汤

　　取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，干水。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

　　2.杏仁雪梨山药糊

　　取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。

　　用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

　　3.冬菇雪耳猪胰汤

　　取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净;雪耳浸开洗净，摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净，切片。

　　然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。

　　有哪些润肺的食物

　　一、藕

　　滋补养生，健脾开胃。

　　藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。

　　把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

　　新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　二、银耳

　　增强人体免疫力。

　　银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

　　另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

　　可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。

　　银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

　　三、芝麻

　　养阴润燥，填精益髓。

　　《神农本草经》中说，芝麻能够“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。

　　芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害，治疗各种皮肤的癌症，使皮肤更加白皙光泽，其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。

　　芝麻养阴润燥，有助缓解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有发炎情形，如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。

　　四、山药

　　调整代谢，补脾气。

　　山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴。《本草求真》曾写道，“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”

　　山药具有滋阴养肺功效，可以调整代谢、润肤、通肠。山药淀粉含量低，当成主食不易发胖。

　　五、梨

　　止咳化痰，治便秘。

　　对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮，可用来缓解咳嗽症状。

　　六、百合

　　养心安神，润肺止咳。

　　百合除了含有淀粉、蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

　　这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

　　中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

　　鲜百合镇静安神效果好，干百合则有滋补效果。秋天最适宜用百合煮粥或拌炒。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

　　养肺粥有哪些

　　猪肝粥

　　配制

　　粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血(补血食品)明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

　　菠菜粥

　　配制

　　菠菜500克，粳米200克，猪油(油食品)25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。

　　菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结。

　　尤其是老年(老年食品)慢性便秘、习惯性便秘(便秘食品)以及痔疮便血、小便不利、高血压(血压食品)引起头晕等患者食用。

　　红枣粥

　　配制

　　粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

　　黑米党参粥

　　配制

　　党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。

　　黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

　　菊花粥

　　配制

　　粳米250克，干品杭白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。

　　萝卜粳米粥

　　配制

　　白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。

　　萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食(素食食品)肥甘、厚味较多而消化(消化食品)力较弱的患者食用。

　　豆浆粥

　　原料

　　糯米100克，豆浆1000克，白糖适量。

　　做法

　　将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

　　山药杏仁粥

　　原料

　　山药100g，粟米100g，杏仁20g，酥油适量。

　　做法

　　山药煮熟，粟米炒为面;杏仁炒令熟，去皮尖，切为末，共煮粥食。

　　功效

　　补中益气，温中润肺。适用于脾虚体弱，肺虚久咳患者。

　　鸭肉粥

　　原料

　　糯米250克，鸭肉150克，料酒、盐少许。

　　做法

　　先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒与盐，煮至粥熟。

　　梨子粥

　　原料

　　梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。

　　因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为润肺常食的保健食品。注意煮之前应先将梨洗净，不必去核，切碎即可。

　　这款粥具有生津润燥止咳化痰之功，不仅能作为治疗咳嗽痰多的症状，经常饮用也是养肺润肺的保健膳食。

　　吃什么水果对肺好

　　甘蔗

　　味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。

　　橄榄

　　味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿疼，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。

　　荸荠

　　味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

　　梨

　　味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。

　　梨子因鲜嫩多汁而被称作“天然矿泉水”，具有生津润燥、清心降火、清热解毒等功效。对肺部、支气管以及上呼吸道有很好的滋润作用，还有助于消化、促进食欲。在秋天多吃梨，可以有效缓解因秋燥引起的皮肤搔痒、口鼻干燥等症状。

　　枇杷

　　利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。

　　橙子

　　橙子富含维生素B1，该维生素对保持神经系统健康至关重要。另外，适量吃橙子还可有效增加唾液分泌，促进消化，缓解咳嗽，保护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。

　　柠檬

　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮助肺部排毒。

　　杨桃

　　杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。

　　苹果

　　苹果有生津止渴、润肺除烦、健脾养胃、润肠止泻等功效，还可预防和消除疲劳。多吃苹果可以有效改善呼吸系统和肺部的功能，缓解因干燥天气造成的不适。

　　柑桔

　　柑桔有生津止咳、润肺止痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

　　无花果

　　无花果性味甘平，入脾、大肠二经，具有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、益肺通乳、消肿解毒的作用，主治肠炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黄疸、咽喉痛肿、痔疮肿痛等症。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。

　　石榴

　　石榴性温味甘酸，入肺、肾、大肠经，有生津液、止烦渴，收敛固涩的作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

　　喝什么茶润肺

　　一、三叶润燥茶

　　材料

　　人参叶15g，龙利叶15g，枇杷叶15g，天花粉10g，麦冬15g，甘草6g。

　　功效

　　清燥、润肺、止咳。

　　适用

　　干咳、鼻咽干痛、失声。

　　制法

　　1.头煎清水3碗煎至1碗;

　　2.二煎清水2碗煎至半碗。

　　二、冬花枇杷茶

　　材料

　　款冬花12g，枇杷叶15g，蜂蜜适量。

　　功效

　　清燥润肺、化痰止咳。

　　制法

　　1.头煎清水3碗煎至1碗;

　　2.二煎清水2碗煎至半碗。

　　三、桑菊枇杷茶

　　材料

　　桑叶15g，菊花20g，枇杷叶20g。

　　功效

　　治疗及预防秋季感冒，疏散风热、润肺止咳。

　　制法

　　1.头煎清水3碗煎至1碗;

　　2.二煎清水2碗煎至半碗。

　　四、麦冬竹叶茶清心润肺茶。

　　原料

　　麦冬15克、百合15克、竹叶四钱。

　　做法

　　将上述原料混合，放入锅中，用1000毫升水煎煮。煮至约还剩一半儿水的时候就可以了。沥出汤汁后，于早晚各饮用一次。

　　五、二花杏仁茶

　　原料

　　旋复花5克，款冬花、杏仁各10克，少量红糖。

　　做法：将旋复花，款冬花、杏仁各1，一同放入砂锅加水稍煎，去渣后放少量红糖，每日煎两服。此方有疏风散寒、宣肺通气的作用，适用于咯白痰的风寒咳嗽。

　　六、金菊润肺茶

　　用料

　　金银花、菊花各15克，桑叶20克，薄荷、甘草各3克。

　　作法

　　所有材料均放入锅中，冲水滚水略焖约15分钟即可倒出饮用。

　　功效

　　此道茶饮有镇定安神，治疗感冒、咳嗽的作用，并可消除胃部胀气，消化不良、咽喉肿痛等症状，有祛风散热、消除头痛、明目养肝的功效。

　　七、润肺止咳茶

　　原料

　　玄参、麦冬、桔梗各6克，乌梅、生甘草各3克。

　　做法

　　上药共置保温瓶中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。每日1剂。

　　功效

　　养阴敛肺，清咽止咳。慢性咳嗽，每易损伤肺阴或肺气，阴虚者要养阴，气虚者应补气。肺之气阴恢复，咳嗽才能治愈。

　　方中玄参、麦冬养阴润肺;桔梗、甘草化痰止咳。乌梅能敛肺生津，《纲目》用它能治久咳不已。药理试验表明，乌梅的水煎液或乙醇浸液对一些革兰氏阳性菌和阴性菌以及人型结核杆菌皆有显著抗菌作用。

　　主治

　　久咳不已，肺阴亏损，症见咽喉干燥，咳嗽剧烈，无痰，口干，舌红，或有潮热、盗汗。风寒咳嗽忌用。

　　八、桔梗甘草茶

　　材料

　　玄参、麦冬、桔梗各6克，乌梅、生甘草各3克。

　　功用

　　养阴敛肺，清咽止咳。

　　制法

　　上药共置保温瓶中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。每日1剂。

　　九、白木耳茶

　　将白木耳20g洗干净，加水和冰糖20g炖熟，再将茶叶5g用温水泡5分后取汁与入白木耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之作用。

　　怀孕期间吃什么润肺

　　许多孕妇随着孕期的深入，经常会出现莫名其妙的烦燥现象。这是上火的表现之一。由于受孕期激素及营养物质血液循环的变化影响。许多孕妇都有上火的表现。具体表现在脸上长痘、口臭、口腔溃疡、脾气大、莫名烦躁及孕后期的便秘等。那么这时候吃什么润肺呢?

　　1. 秋梨

　　秋冬季节容易上火，孕妇吃什么可以降火?准妈妈降火首选秋梨哦!因为秋梨具有清热利尿、润喉降压、镇咳怯痰、清心润肺、止渴生津的作用，准妈妈上火食之很有效。平时准妈妈常吃秋梨也可预防上火哦!

　　2. 柚子

　　上火后孕妇吃什么可以降火呢?柚子就具有降火功效。柚子不但能够缓解上火的症状，而且还能够帮助孕妇有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛哦!尤其是高血压准妈妈特别适合食用哦!

　　3. 草莓

　　香香甜甜的草莓总是能够勾起准妈妈的食欲，准妈妈吃草莓是很好的选择，因为不但能补充营养还能去火、解热、除烦哦!

　　4. 柿子

　　准妈妈很适合吃柿子，尤其是当孕妈妈上火之后食用效果更明显。因为柿子具有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。不过准妈妈不可过量吃柿子，不然会有口涩舌麻的烦恼哦!

　　5. 大豆

　　大豆也能降火?是真的哦，大豆具有滋阴去火的功效，而且准妈妈吃大豆在降火之余还能够补充大量的蛋白质呢!真可能是一举两得哦!

　　6. 牛奶

　　孕妇吃什么可以降火?准妈妈你们知道牛奶也可以降火吗?因为牛奶是性微寒的饮品，具有滋阴、解热毒、去火的作用，准妈妈若是上火了用这一招肯定管用的。

　　7. 白莲须

　　白莲须也就是莲花的花蕊，它具有固涩(即止血)、补肾、消热毒的良好功效，孕妇吃什么可以降火?准妈妈吃白莲须不但降火而且还有很高的药用价值哦!

　　8. 无花果

　　无花果不但营养丰富而且准备妈妈上火之后食用还能缓解症状。无花果性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功效，可帮孕妇败火、缓解喉咙疼痛、治疗痔疮以及预防便秘哦!

　　9. 西红柿

　　准妈妈你以为酸甜可口的西红柿只是能补充维生素C吗，那你就错了，准妈妈如果上火也可以通过食用西红柿来缓解和治疗，它也能够去火降火哦!

　　肺结核病人吃什么好

　　1、羊髓生地羹

　　原料

　　羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，生姜丝、精盐各少许。

　　制法

　　先将羊脊髓、生地一同放入锅内，加水煮汤至熟透，捞去药渣，再加入熟羊脂油、精盐、生姜丝、黄酒、蜂蜜等，加热至沸即成。

　　适应症

　　滋阴清热，止咳化痰。适用于肺结核之低热、咳嗽、咳痰等症。

　　用法

　　一顿或分顿食用。

　　2、银耳鸽蛋羹

　　组成

　　银耳2克，冰糖20克，鸽蛋1个。

　　制法

　　先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火炖烂;然后将鸽蛋打开，用文火蒸3分钟，再放入炖烂的银耳羹中，煮沸即成。

　　适应症

　　养阴润肺，益胃生津。适用于肺结核干咳。

　　3、胡萝卜蜂蜜汤

　　组成

　　胡萝卜1000克，蜂蜜100克，明矾3克。

　　制法

　　将胡萝卜洗净切片，加水350克，煮沸20分钟，去渣取汁，加入蜂蜜、明矾，搅匀，再煮沸片刻即成。

　　适应症

　　祛痰止咳。适用于咳嗽痰白、肺结核咳血等症。

　　用法

　　日服3次，每次服50克。

　　老年人吃什么滋阴润肺

　　银耳羹

　　原料

　　银耳5克，冰糖50克。

　　制法

　　将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透时，摘去蒂头，拣去杂质。将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　板栗炖猪肉

　　原料

　　猪瘦肉500克，栗子300克，料酒、葱、姜少许，砂糖、酱油适量。

　　制法

　　将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。本菜有润肺化痰、补肾健脾的作用。

　　蜜汁山药

　　原料

　　山药500克，鸭梨1个，葡萄干5克，苹果1个，桂花酱15克，白糖100克。

　　制法

　　将山药刮去外皮，清水洗净。将鸭梨、苹果削去皮，切开，除核，切成小丁。将葡萄干洗净。锅中注入清水，上火烧开，放入山药，汆一下捞出，切成长1厘米的段。砂锅中放入白糖，注入250克清水，上火烧开，放入山药段、鸭梨丁、苹果丁，移至微火上煨20至25分钟。当山药糯烂时，捞出山药段，整齐地码入圆盘中，加入桂花酱，将汁熬浓，浇在山药上即成。

　　结语：通过上面的介绍，大家是不是对如何润肺已经完全了解了呢?润肺的食物有很多，夏季了，体内水分流失，也特别容易喉咙干燥，这时候吃点润肺养肺的食物是极其好的。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。