包子是我国的传统食品，并且有很悠久的食用历史。包子是发酵食品，发酵食品对人体很有好处，因为酵母具有保健人体的作用。具有保护肝脏，促进消化的作用。包子品种繁多，口感美味。下面小编就为大家介绍几款包子的美味食谱吧。

　　豆角包子

　　馅料

　　长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油。

　　面团

　　3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯。

　　做法

　　1、五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀;干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀。

　　2、长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎。

　　3、切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀!

　　4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。

　　5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。

　　6、面团排气后分成均匀十份揉圆。

　　7、擀成圆皮，放入馅料包好。

　　8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。

　　9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子!

　　水晶虾仁包子

　　材料

　　小麦淀粉200克，虾仁100克，什锦菜(包括玉米、青豆、萝卜粒)，葱花适量。

　　做法

　　1、制作馅料：先将虾仁切碎后，和什锦菜、葱花混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀，腌制30分钟。

　　2、制作面团：将小麦淀粉倒在盆内，烧好开水，冲入小麦淀粉盆内，一边冲一边用筷子搅拌，而且要拌匀，将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。

　　3、将馅料包入包子皮内，包好捏成包子形，放到笼屉内。

　　4、锅内放入清水，开大火，水开后放上笼屉蒸10分钟即可。

　　奶黄包

　　材料

　　鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克。

　　做法

　　1、将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。

　　2、将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。

　　3、将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款包子的美味食谱，大家学会了吗?包子营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。