柴胡是一种常见的中药材，在生活中非常容易见到，但是人们对柴胡的作用认识不是很全面，不知道柴胡的功效和作用到底有哪些?下面三九养生堂的小编就为大家介绍一下柴胡，让大家更加的了解这种中药材。

　　目录

　　1、柴胡的简介 2、柴胡的功效有哪些

　　3、柴胡的作用有哪些 4、柴胡的食用方法有哪些

　　5、柴胡的治病验方有哪些 6、柴胡剂量不同主治功能不同

　　7、真假柴胡的识别方法 8、怀孕可以服用柴胡吗

　　柴胡的简介

　　形态特征

　　柴胡多年生草本，高40-85cm。

　　主根比较粗大坚硬。茎单一或数茎丛生，上部份多为分枝，微作“之”字形曲折。叶互生，基生叶倒披针形或狂椭圆形，长4到7cm，宽6至8mm，先端渐尖，基部收缩成柄，茎生叶长圆状披针形，长4-12cm，宽6-18mm，有时达3cm，先端渐尖或急尖，有短芒尖头。

　　复伞形花序多分枝，顶生或侧生，梗细，常水平伸出，形成疏松的圆锥状，总苞片2-3，或无，狭披针形，长1-5mm，宽0.5-1.2mm，很少1-5脉，伞辐3-8，纤细，不等长，长1-3cm，小总苞片5-7，披针形，长3-3.5mm，宽0.6-1mm，先端尖锐，3脉，向叶背凸出，小伞形花序有花5-10，花柄长约1.2mm，直径1.2-1.8mm，花瓣鲜黄色，上部内折，中肋隆起，小舌片半圆形，先端2浅裂，花柱基深黄色，宽于子房。

　　双悬果广椭圆形，棕色，两侧略扁，长2.5-3mm，棱狭翼状，淡棕以，每棱槽中有油管3，很少4，合生面4。

　　花期7-9月，果期9-11月。多年生草本，高30-60cm。主根发达，圆锥形，外皮红褐色，质疏松而稍脆。

　　茎单一或数分枝，基部留有多数棕红色或黑棕以的叶柄残留纤维。叶细线形，长6-16cm，宽2-7mm，先端长渐尖，基部稍变窄，抱茎，质厚，稍硬挺，常对折或内卷，3-7脉，叶缘白色，骨质，上部叶小，同形。

　　品种分类

　　北柴胡

　　特点：呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

　　1、和解少阳：用于外感发热，或邪入半表半里的寒热往来及疟疾寒热等。

　　2、疏肝解郁：用于肝郁气滞，胁肋胀满疼痛，及肝郁血虚，月经不调等。

　　3、升阳举陷：用于中气不足，清阳下陷的脱肛、子宫下垂、胃下垂等。

　　4、热入血室：妇女患外感发热期间遇到月经来潮，外邪传入血室，致寒热发作。

　　南柴胡

　　特点：根茎细，表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

　　大叶柴胡

　　特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状。比小总苞长3-4倍。生于林内及灌木丛中。

　　狭叶柴胡

　　特点：主根多单生，棕红色或红褐色，茎基部常被棕红色或黑棕色纤维状的叶柄残基，叶线形或线状披针形，长7～17cm，宽2～6 mm，有5～7条平行脉，复伞形花序多数，总苞片1～3，条形，伞幅5～13，小总苞片4～6，花梗6～15，双悬果棱粗而钝。

　　药材鉴别

　　北柴胡呈圆柱形或者长圆锥形，长6～15cm ，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。

　　表面黑褐色或者浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

　　南柴胡根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

　　理化鉴别

　　1、取该品粉末0.5g，加水10ml，用力振摇，产生持久性泡沫。

　　2、取该品粉末0.5g，加甲醇20ml，置80℃水浴回流1 小时，放冷，滤过，滤液浓缩至5ml,滤过，滤液作为供试品溶液。另取柴胡皂苷a、柴胡皂苷d对照品，加甲醇制成每1ml 各含0.5mg 的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯-乙醇-水(8:2:1) 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%对二甲氨基苯甲醛的40%硫酸溶液，60℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或黄色荧光斑点。

　　药材炮制

　　1、柴胡：将原药除去杂质、残茎及须根，洗净，润透，切成约4毫米厚片，干燥，筛去灰屑。

　　2、醋柴胡：取柴胡片加米醋拌匀，吸尽，闷润，用文火炒干。每100公斤柴胡片，用米醋20公斤。

　　3、鳖血柴胡：先将鳖血与黄酒混和，滤过，再与柴胡片拌匀，吸尽，闷润，晒干或低温烘干。每10公斤柴胡，用鳖血1.25公斤、黄酒1.25公斤。

　　炮制研究进展：略置阴凉干燥处，防霉，防蛀。炮制品贮于干燥容器内，密闭。

　　柴胡的功效有哪些

　　柴胡的性味：苦平、归经、入肝、胆经。

　　功能主治：疏散退热，升阳舒肝。用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。 发表、退热、疏肝、解郁、升阳。

　　和解少阳

　　本品苦凉，入少阳经。《神农本草经》曰：“主寒热邪气。”《珍珠囊》则曰：“去往来寒热，胆痹，非柴胡稍子不能除。”

　　《本草经疏》又去：“柴胡，为少阳经表药。”少阳经行半表半里。少阳受邪，邪并于阴则寒，邪并于阳则热，柴胡为少阳专药，气质轻清，苦味最薄，透泄半表半里之外邪，使从外解。

　　故有和解少阳之功效。如张仲景《伤寒论·辨少阳病脉证并治》小柴胡汤证，用柴胡治“伤寒五六日，中风，往来寒热，胸胁苦满，嘿嘿不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩。”舌苔薄白，脉弦，此乃邪在少阳半表半里，枢机不利，正邪分争所致。以柴胡轻清升散，薁桨透表，用黄芩清少阳相火，佐人参、甘草、生姜、大枣。

　　使“上焦得通，津液得下，胃气因和，身溅汗出而解”(《伤寒论》)。

　　舒肝和胃

　　本品苦辛凉，入肝胆三焦经，《神农本草经》目：“主心腹肠胃中结气，饮食积聚。”李杲则说：“柴胡泻肝火。”故有舒肝和胃之功效，常用于心腹结气，饮食积聚，推陈致新，胁痛腹胀。

　　升阳举陷

　　本品性轻清，主升散。《本草纲目》曰：“治阳气下陷。”《本草正义》亦曰：“约而言之，柴胡主治;一为正虚，则为清气之陷于阳分者，举而升之，返其它而中气自振。”故有升阳举陷之功效。用治中气下陷，久泻脱肛、子宫下垂等证，常与黄芪、人参等补气升阳之品同用，如补中益气汤。

　　舒肝解郁

　　本品味苦性凉，入肝经。《四声本草》曰：“主痰满，胸胁中痞。”《滇南本草》云：“行肝经逆结之气，止左胁肝气痉痛，治妇人血热烧经，能调月经。” 《药品化义》则曰：“味微苦，主疏肝。”故本品能条达肝气而疏肝解郁。可用治郁证，经水不调，热入血室等证。

　　若肝郁气滞胁痛，可与香附、枳壳等同用，如柴胡疏肝散。用治肝郁血虚所致的胁痛、月经不调等症，常与当归、白芍等同用，如逍遥散。

　　清泄相火

　　本品苦凉，则能清热泻火，入肝胆三焦经，则能清泄相火。常用于头痛、眩晕、目昏障翳、耳鸣耳聋等证。

　　祛风除痹

　　本品为风药，风为百病之长，风去则湿去。《名医别录》载：“除湿痹拘挛。”故有祛风除痹之功效。若症见肢体重着，肌肤顽麻，或肢节疼痛，痛处固定，阴雨则发，此乃风寒湿邪侵袭肢节，经络，而以湿邪为甚的痹证。可选用柴胡，祛风胜湿而除痹。

　　苦泄辛散，疏散退热

　　用治感冒发热，可与甘草同用，即柴胡散。本品尤善于疏解半表半里之邪，为治少阳证的要药，用治伤寒邪在少阳，寒热往来，胸胁苦满，口苦，咽干，目眩等症，常与黄芩、半夏等配伍应用，如小柴胡汤。

　　各家典籍论述

　　①《本经》：主心腹肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。

　　②《别录》：除伤寒心下烦热，诸痰热结实，胸中邪逆，五藏间游气，大肠停积，水胀，及湿痹拘挛。亦可作浴汤。

　　③《药性论》：治热劳骨节烦疼，热气，肩背疼痛，宣畅血气，劳乏羸瘦;主下气消食，主时疾内外热不解，单煮服。

　　④《千金方》：苗汁治耳聋，灌耳中。

　　⑤《四声本草》：主痰澜、胸胁中痞。

　　⑥《日华子本草》：补五劳七伤，除烦止惊，益气力，消痰止嗽，润心肺，添精补髓，天行温疾热狂乏绝，胸胁气满，健忘。

　　⑦《珍珠囊》：去往来寒热，胆痹，非柴胡梢子不能除。

　　⑧《医学启源》：除虚劳烦热，解散肌热，去早晨潮热。

　　⑨《滇南本草》：伤寒发汗解表要药，退六经邪热往来，痹痿，除肝家邪热、痨热，行肝经逆结之气，止左胁肝气疼痛，治妇人血热烧经，能调月经。发汗用嫩蕊，治虚热、调经用根。

　　⑩《纲目》：治阳气下陷，平肝、胆、三焦、包络相火，及头痛、眩晕，目昏、赤痛障翳，耳聋鸣，诸疟，及肥气寒热，妇人热入血室，经水不调，小儿痘疹余热，五疳羸热。

　　柴胡的作用有哪些

　　解热抗炎

　　柴胡有显著的中枢性解热降温作用，其有效成分与所含的皂苷和挥发油有关。

　　北柴胡皂苷和其挥发油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等对小鼠实验性足肿胀有明显的抑制作用，对血管通透性有明显的抑制作用。

　　镇静、镇痛、抗癫痫

　　柴胡粗皂苷、皂苷元A有明显的镇静作用，并能延长小鼠的睡眠时间。

　　并对小鼠实验性疼痛有明显的镇痛作用。

　　保肝利胆

　　柴胡制剂对动物实验性肝损伤有显著的对抗作用，能减轻肝细胞变性、坏死，使肝细胞内蓄积的肝糖原和核糖核酸含量大部恢复或接近正常，使血清转氨酶活力显著下降，并能抑制损伤肝脏的纤维增生，促进纤维吸收，减少肝硬化的发生。

　　中以甘柴合剂的效果最好。 柴胡能使狗的总胆汁排出量与胆盐成分增加。其有效成分为黄酮。

　　对胃肠的调节

　　柴胡粗皂苷有明显的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性减低，溃疡系数减少。

　　如果将剂量由10mg/kg提高到50～100mg/kg时，则出现溃疡恶化倾向。这可能是由皂苷对胃黏膜刺激引起的。

　　柴胡皂苷浓度小剂量时能兴奋离体肠管，提高肠肌的张力，浓度加大时，由于抑制了血浆中乙酰胆碱酯酶而增强乙酰胆碱引起的肠管收缩。

　　另一方面，柴胡山柰苷对离体肠管具有解痉作用。柴胡提取物对胰蛋白酶有明显的抑制功效。

　　降压和抗凝

　　柴胡粗皂苷能使大鼠血压下降，心率减慢。静脉注射时其作用更强。柴胡粗皂苷能明显抑制血小板的聚集，有明显的抗凝作用，能引起溶血。

　　增强免疫功能

　　柴胡提取物和柴胡多糖具有免疫增强功效。北柴胡能明显促进小鼠二次免疫后绵羊红细胞抗体形成。

　　柴胡多糖对Con A和PHA引起的小鼠淋巴细胞增生具有显著增强作用，提示柴胡对T、B淋巴细胞均有增强作用。柴胡能增强Kupffer细胞的吞噬作用;能增强单核巨噬细胞的吞噬作用。

　　小柴胡汤体外有激活巨噬细胞诱生IL-l的作用。

　　对血脂、糖、蛋白质代谢

　　柴胡皂苷和皂苷元有降低血清胆固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血胆固醇的功效。柴胡皂苷能明显增加大鼠肝内蛋白质的合成。

　　三岛柴胡能明显升高大鼠的血糖，肝糖原量也能明显地上升。柴胡促进肝糖原和蛋白质的合成，是中药保肝的另一方面作用。

　　抗菌、抗病毒

　　(1)抗菌：溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、结核杆菌，钩端螺旋体。

　　(2)抗病毒：流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白质炎病毒、疱疹病毒。

　　对多种致炎剂所致踝关节肿和结缔组织增生性炎症均有抑制作用。

　　其他保肾作用

　　柴胡皂苷对肾脏病变有保护作用。小剂量能抑制利尿，大剂量能促进利 尿。柴胡对细菌、病毒、疟原虫有一定的抑制作用。柴胡皂苷还有抗癌作用以及抗肝损伤作用。

　　柴胡的食用方法有哪些

　　1、 牡蛎柴胡汤

　　牡蛎有软坚散结之效，在历代本草书中皆有记载，如《珍珠囊》说它：“软痞结，又治带下、温疟、疮肿，为软坚收涩之剂。”配以柴胡、平肝柔肝的白芍、清热消炎的夏枯草等煲猪瘦肉，能散结解郁、疏肝理气，是辅助治疗乳腺增生的药膳，亦是女性夏暑秋热时的清热消炎的汤品。

　　材料：牡蛎40克、柴胡6克、夏枯草15克，荔枝核、皂角刺各10克，猪瘦肉50克，生姜2片。

　　烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡，一起与生姜下瓦煲，加水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲约40分钟，下盐便可。可一日分2次进饮，若辅助治疗可隔日进饮，连服2周。

　　2、柴胡粉葛猪瘦肉汤

　　柴胡早在《神农本草经》中被列为上品，性凉味苦，为发散风热解表药，能和解表里、疏肝、升阳，可治胸满肋痛、头痛目眩等。粉葛为广东民间煲坠火(即“下火”)、消骨火汤的材料，合为汤有解肌透表、清热生津的功效，亦为今日靓汤。

　　材料：柴胡20克(中药店有售)、粉葛500克、猪瘦肉400克、生姜3片。

　　烹制：各物分别洗净，柴胡用煲汤袋盛装;粉葛去皮、切块。一起与猪瘦肉、生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，弃柴胡，调入适量食盐便可。为3~4人用。

　　3、柴胡猪肝汤

　　原料

　　柴胡6g、猪肝200g。

　　辅料

　　枸杞3g、小葱2株、盐适量。

　　做法

　　1、食材的准备。

　　2、小葱去须切段备用。

　　3、柴胡用水快速冲洗。

　　4、装洗好的柴胡放入料盒中。

　　5、砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出料盒留汁备用。

　　6、把处理好的猪肝切片后热水速汆汤。

　　7、然后将葱段枸杞放入汤汁中。

　　9、最后放入肝片一起大火煮开后关火，加盐调味即可。

　　猪肝的正确清洗方法

　　猪肝必竟是排毒器官，所以买回家后的清洗就显的格外重要，首先把鲜的肝脏在水龙头下冲洗几分钟，然后放入可没入猪肝清水的容器中浸泡30—40分钟，期间需换水一次。

　　4、柴胡莲藕片

　　疏肝解郁莲藕200g，绿豆芽150g，番茄50g，柴胡5g，山楂10g，醋，白糖，盐各少量。把柴胡，山楂水煎去渣取汁50ml，再把糖，醋，药汁，盐混匀，将藕切成片，放进汁中浸泡10分钟，用大火将藕片炒熟，加上味汁略煮出锅，装盘，绿豆芽炒后围在四面，再点缀上生番茄片。

　　5、柴胡疏肝粥

　　和解退热香附子，柴胡，白芍，枳壳，川芎，甘草，麦芽各10g，粳米100g，适量的白糖。把上七味药煎取浓汁，去渣，粳米淘净和药汁同煮为粥，加入白糖稍煮就可以。每天两回，温热服。比较适用于肝郁气滞之胁痛低热。

　　6、柴胡粥

　　柴胡10g，大米100g，适量的白糖。把柴胡择净，放进锅里，加清水适量的，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一，二沸即成，每天一至两剂，连续三到五日。

　　7、柴胡青叶粥

　　大青叶9g，柴胡9g，粳米30g，适量的白糖。把大青叶，柴胡加水250ml，煎到200ml，再将粳米，白糖加入煮为稀粥。每天一剂，连续服用5到6日。

　　8、柴胡汤

　　柴胡(12g)、黄芩(9g)、人参(6g)、半夏清(9g)、甘草炙(5g)、生姜切(9g)、大枣擘(4枚)。

　　用法：上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，温服一升，日三服。

　　主治

　　(1)少阳病证。邪在半表半里，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脉弦者。

　　(2)妇人伤寒，热入血室。经水适断，寒热发作有时，或疟疾，黄疸等内伤杂病而见以上少阳病证者。

　　(3)失眠病机是阴阳不交，阴阳不相协调，小柴胡汤以调和阴阳，从而达到治疗的目的。可枢转少阳之机，使阴阳之气流转通畅，开合有度，则人能入眠。

　　柴胡的治病验方有哪些

　　1、治邪入经络，体瘦肌热，推陈致新，解利伤寒、时疾、中喝、伏暑

　　柴胡四两(洗，去苗)，甘草一两(炙)。上细末。每服二钱，水一羔，同煎至八分，食后热服。(《本事方》柴胡散)

　　2、治外感风寒，发热憨寒，头疼身痛，痎疟初起

　　柴胡一至三钱，防风一钱，陈皮一钱半，芍药二钱，甘草一钱，生姜三、五片。水一钟半，煎七、八分，热服。(《景岳全书》正柴胡饮)

　　3、治肝气，左胁痛

　　柴胡、陈皮各-钱二分，赤芍、枳壳、醋炒香附各-钱，炙草五分。(《医医偶录》柴胡疏肝饮)

　　4、治肝经郁火，内伤胁痛

　　柴胡、黄芩、山栀、青皮、白芍、枳壳。(《症因脉治》柴胡清肝饮)

　　5、治血虚劳倦，五心烦热，肢体疼痛，头目昏重，心忪颊赤，口燥咽干，发热盗汗，减食嗜卧，及血热相搏，月水不调，脐腹胀痛，寒热如疟，又疗室女血弱阴虚，荣卫不和，痰嗽潮热，肌体羸瘦，渐成骨蒸

　　甘草半两(炙微赤)、当归(去苗，锉，微炒)、茯苓(去皮，白者)、白芍药、白术、柴胡(去苗)各一两。上为粗末。每服二钱，水一大盏，煨生姜一块切破，薄荷少许，同煎至七分，去渣热服，不拘时候。(《局方》逍遥散)

　　6、治盗汗往来寒热

　　柴胡(去苗)、胡黄连等分，为末，炼蜜和膏，丸鸡头子大。每一、二丸，用酒少许化开，入水五分，重汤煮二、三十沸，放温服，无时。(《小儿卫生总微论方》柴胡黄连膏)

　　7、治荣卫不顺，体热盗汗，筋骨疼痛，多困少力，饮食进退

　　柴胡二两，鳖甲二两，甘草、知母各一两，秦艽一两半。上五味杵为末。每服二钱，水八分，枣二枚，煎六分，热服。(《博济方》柴胡散)

　　8、治黄疸

　　柴胡一两(去苗)，甘草一分。上都细锉作一剂，以水一碗，白茅根一握，同煎至七分，绞去渣，任意时时服，一日尽。(《传家秘宝方》)

　　9、治肝黄

　　柴胡一两(去苗)，甘草半两(炙微亦，锉)，决明子、车前子、羚羊角屑各半两。上药捣筛为散。每服三钱，以水一中盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。(《圣惠方》柴胡散)

　　10、治积热下痢

　　柴胡、黄芩等分。半酒半水，煎七分，浸冷，空心服之。(《济急仙方》)

　　11、用于少阳病，见寒热往来，胸肋苦满，心烦，恶心等症

　　生姜9克，柴胡12克，人参6克，半夏9克，黄芩9克，甘草5克，大枣4枚，用水煎服。治外感风热，见高热，身痛等症。

　　12、治肝气郁结，胁肋疼痛，寒热往来

　　柴胡6克，川芎4.5克，香附4.5克，枳壳4.5克，芍药4.5克，陈皮6克，甘草1.5克，为末。

　　13、胰腺炎

　　柴胡9g，黄芩，胡连，木香，延胡索各6g，杭芍9g，生大黄9克(后下)，芒硝6克(冲服)。用水煎后服用，每天一次，重者2次。比较适用于肝郁气滞，脾胃湿热，便结府实型胰腺炎。

　　14、气郁型胆囊炎

　　柴胡，白芍，郁金各9g，香附，木香各6g，金钱草18g。用水煎后服用，每天l剂。

　　15、慢性，迁移性肝炎

　　灵芝8g，丹参，柴胡各15g，五味子5g。把上述材料切碎放到砂锅里，加水用小火煎煮，滤取第一回煎液，再加水煎煮，合并两回煎液。每天一剂，分两回服用。

　　16、和解少阳

　　柴胡9g，黄芩7g，白芍7g，制半夏7g，生姜9g，枳实7g，大黄5g，大枣5枚，用水煎后服用。

　　17、疏肝解郁

　　陈皮醋炒，柴胡各6g，川芎，香附，枳壳麸炒，白芍各5g，甘草炙3g。用水煎后服用，吃饭前服。

　　18、治伤寒五、六日，中风，往来寒热，胸胁苦满，嘿嘿不欲食，心烦喜呕，或胸中烦而不呕，或渴，或腹中痛，或胁下痞鞕，或心下悸、小便不利，或不渴、身有微热，或咳者

　　柴胡半斤，黄芩三两，人参三两，半夏半升(洗)，甘草(炙)、生姜各三两(切)，大枣十二枚(擘)。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升，温服一升，日三服。(《伤寒论》小柴胡汤)

　　柴胡剂量不同主治功能不同

　　大剂量

　　柴胡入煎剂12～15克时，可以退热，清胆，截疟。由于柴胡对外感发热有透表泄热功能，所以用柴胡制成的单味或复方注射液，对外感发热有较好的解热功能。

　　应当注意的是，用柴胡退热，适用于邪在卫分、气分之间而未入营伤阴者，可同时配黄芩、大青叶、桑叶等。

　　中等剂量

　　柴胡入煎剂6～12克，长于疏肝，解郁，调经。柴胡能平肝利胆，泻三焦相火，除胁肋结气，主治气痛眩晕、胁肋胀痛、月经不调。

　　此剂量以逍遥散、丹栀逍遥散、四逆散为代表方。逍遥散为疏肝健脾和血调经之剂，逍遥散加丹皮、栀子为丹栀逍遥散，则兼清肝经郁热，四逆散则为升清降浊，调和肝脾以治胸胁满痛等证之方。

　　小剂量

　　柴胡入煎剂3～6克时，功在升阳，举陷。

　　凡气虚下陷、清浊不分，以致洞泄、脱肛、遗尿、阴挺、崩漏、带下、胃下垂、肾下垂等病症，于益气补中、健脾燥湿药配以少量柴胡，以佐其升举之效，往往能提高疗效。

　　如补中益气汤、完带汤中的柴胡用量均小于6克，从中药理论来说，是药少质轻有利于升浮之故。

　　需要注意的是：柴胡具有升散之性，故凡热病伤阴、真阴亏损、肝阳上亢等宜慎用。

　　注意事项

　　真阴亏损，肝阳上升者忌服。

　　①《本草经集注》：半夏为之使。恶皂荚。畏女菀、藜芦。

　　②《医学入门》：元气下绝，阴火多汗者，误服必死。

　　③《本草经疏》：病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌。疟非少阳经者勿食。

　　柴胡中含有槲皮素，槲皮素为五羟基黄酮类，分子结构中含有多个酚羟基和5-OH、4-酮基结构，与含各种金属离子的西药。

　　如铝、钙、亚铁、锌、铋、镁等制剂(鼠李铋镁片、葡萄酸钙片、硫酸亚铁片等)一起服用，可以形成金属离子络合物，从而影响肠道吸收，降低疗效，故忌同服。

　　维生素C和柴胡制剂同用，可将柴胡所含的的皂甙类分解成为苷元和糖类，而影响疗效的发挥。

　　柴胡轻清气薄，升散而燥，故真阴亏损、肝阳上亢、口舌糜烂者忌长期大量服用柴胡能降低血压，减慢心率，故低血压及心功能不全的患者也不宜大量或长期应用该制剂，柴胡可升高血糖，糖尿病患者慎用。

　　此外，类肾上腺皮质功能亢进综合征者、抑郁症者及婴幼儿、老年人不宜大量长期服用。

　　以上介绍了柴胡的药用价值齐齐使用禁忌，专家提醒，柴胡劫肝阴，在阴虚病人(舌红少苔、口渴等)在使用时一定要配白芍、花粉之类，否则可能出现头晕脑胀等情况。

　　柴胡用量不可过大

　　若用量过大，苦寒疏泄太过则会产生强烈的全身倦怠、白日嗜睡、反应迟钝、工作效率降低、浮肿、以及便软、食欲不振、腹胀等胃肠活动障碍症状。

　　真假柴胡的识别方法

　　识别南方北方真假柴胡北柴胡

　　圆锥形

　　常有分枝，长6~15厘米，直径0.3~0.8厘米。表面呈黑褐色或浅棕色，有纵皱纹、根痕及皮孔。顶端多带有残留的茎基或短状纤维状叶基。质硬韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕，木质黄白。气微香，味微芳。

　　南柴胡

　　根较细，多不分枝或下部稍分枝，表面红棕或黑棕，近根头处多具明显的横向疣状突起，顶端密被纤维状叶基残余。质稍软，易折断，断面略平坦，有败油气味。

　　假柴胡

　　大叶柴胡，圆柱形，长约8厘米，黄褐色。粗糙，表面有密生环节、质坚、断面中空。味微苦涩，有毒。瞿麦根，圆锥形，根头部膨大，色灰棕，表面有不规则纵沟纹及点状皮孔，断面凹凸不平，中空，味淡。

　　识别真假银柴胡

　　柴胡，又名春柴胡、南柴胡、北柴胡、芽柴胡，为伞植物柴胡、狭叶柴胡的干燥根或全草。柴胡根习称“北柴胡”或“硬柴胡”，全草习称“南柴胡”或“软柴胡”。全草主要来源于狭叶柴胡，春季采挖的幼苗称“春柴胡”，已成长的全株称“竹叶柴胡”。柴胡主要产于华北、东北等地。

　　正品柴胡的性状鉴别

　　北柴胡

　　本品为长圆锥形或圆柱形，常有分支，长5～15厘米，直径3～4毫米。顶头部膨大，顶端多带有残留的茎基或短纤维状的叶基或片状叶鞘。灰褐色或灰棕色，有纵皱纹、支根痕和横向突起的皮孔。质硬而韧，不易折断，断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。味微苦辛。

　　南柴胡

　　根呈圆锥形，少分枝，长5～14厘米，直径4～18毫米。表面棕红色或棕褐色，近根头部有多数紧密的环纹，根头顶部密披纤维状叶基残余。质稍软而脆，易折断，断面平坦，淡棕色，可见油点。气微香，味微苦。

　　春柴胡

　　本品为带根幼嫩的全草。全长15～80厘米，根同南柴胡，少见同北柴胡者。茎单一或数叶，上部多分枝，光滑无毛。质脆，易折断，断面中央有白色的髓。叶互生，根生叶及茎下部叶有长柄，叶片线形或线状披针形，长7～15厘米，宽2～6毫米，端部渐尖，叶脉5～7条，近乎平行。复伞形花序，花小，黄色，双悬果。气微香，味淡。

　　常见的柴胡伪品

　　大叶柴胡

　　为伞形科植物大叶柴胡的干燥根茎及根，多分布于东北三省。本品为圆柱略弯曲，常有分枝，下部分枝较多，长3～10厘米，直径3～6毫米。表面黄褐色至棕色向上颜色渐浅，较粗糙，密生环节，节与节间明显，可见少数须根，质坚硬，断面平整呈黄白色，皮部与木部紧连，中心多空洞，显纤维性，味微涩，有麻舌感，有芹菜样气味。

　　瞿麦根

　　为石竹科植物瞿麦的根。本品为圆柱形，多弯曲，下部有分枝，长6～12厘米，直径3～6毫米。根头部膨大，残留有数个长短不等的茎基和卷曲的粗毛，茎基上可见围抱于节的叶基。表面灰棕色或棕褐色，具不规则纵沟及点状皮孔，质坚硬，难折断，断面不平坦，中空，味淡。

　　蝇子草根

　　为石竹科植物蝇子草的干燥根。本品为圆锥形，根头部有残留茎枝，茎枝节膨大，多扭曲，断面具黄白相间的放射状纹理。

　　怀孕可以服用柴胡吗

　　现在太多的人容易感冒发烧了，大部分是因为着凉的，尤其在现在春季最容易感冒了。柴胡是中药，在治疗感冒方面起着很大的作用。

　　一般妇女在怀孕期间，十分容易感冒。可是她们都不知道有些药是不是能吃的。

　　怀孕期间还是可以吃柴胡的，适量的话不会影响胎儿健康的。

　　妊娠早期(5-14周)，主要是胎儿胚胎发育器官形成的时间，若患感冒，且症状较重，则对胎儿影响较大。

　　妊娠后，孕妇体内酶有一定的改变，对某些药物的代谢过程有一定的影响，药物不易解毒和排泄，可有蓄积性中毒。

　　在孕早期胎器官形成时，药物对胎儿有一定的影响，故感冒最好不吃药，但万事都是一分为二，孕妇用药有一定的风险，并不是完全无益。

　　一些疾病本身对胎儿，母亲的影响远远超过药物的影响，这时，就应权衡利弊，在医生指导下，合理用药。

　　结语：以上就是三九养生堂的小编为大家介绍的一种常见的中药材：柴胡。由于柴胡的功效和作用很多，可以治疗一些常见的疾病，例如感冒，所以很多人都会储存一些柴胡当做家庭的常备药，但是所有的中药都要讲究适量，正确的使用才对身体有益。