桂花是我们生活中比较常见的一种食物哦，很多时候我们会饮用桂花茶，对我们身体有一定的好处哦，那么大家知道桂花作用是什么呢，桂花作用及食用方法是什么，桂花茶怎么样呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

　　桂花的功效与作用

　　桂花具有淡黄白色，芳香，提取芳香油、桂花浸膏，用于食品，化妆品，糖果，糖果可以酿造。桂花，药用。花、果实及根入药。秋花;春季收获季节;收获的根，分别为干。

　　桂花含有丰富的芳香物质，如Y—癸酸内酯、α—紫罗兰酮、β—紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顾-芳樟醇氧化物、芳樟醇等。

　　抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲。

　　桂花茶能够帮我们醒胃、生津止咳、化痰、止痛、顺气有效，胃、肠、胃的十二指肠溃疡和上睑下垂放松，腹胀等消化道疾病。

　　并可治口干舌燥与胀气,以达养身润肺、消除肠胃不适的作用。

　　还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。

　　美容减肥作用

　　相信我们女性朋友对美白减肥比较感兴趣吧，而桂花即可美白肌肤,又可以清除体内毒素及通宿便达到减肥塑身的效果。

　　治口臭、牙痛

　　1、引起口臭的原因有两个

　　①我们会有口臭是体内缺乏抗坏血酸。

　　②是龋齿、牙炎等。此外，口脓肿瘤，肺脓肿、糖尿病及胃肠道疾病均可出现口臭，但这与缺乏抗坏血酸有关。抗坏血酸又称维生素C，是一种抗溢血，治坏血病的重要物质。

　　2、维生素C

　　一般成年人每天维生素C的需要量为60~65毫克，若长期不能满足，轻则引起口臭，重则引起败血症。而茶叶中含有丰富的维生素C，能补充机体维生素C之不足，故经常饮之能防治口臭。

　　保健作用

　　散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用。忙碌的间隙闻着桂花的清香心情都会很好。

　　桂花的食用方法

　　桂花黄菜

　　原料

　　水发腐竹l00克，鸡蛋4个，素火腿25克，鲜汤50克，植物油30克，精盐、生姜末、糖桂花、味精各适量。

　　制法

　　1.将水发腐竹切成5厘米长的细丝，火腿切成细末;腐竹倒入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐和糖桂花搅拌均匀。

　　2.炒锅置旺火上，放油烧至八成热，将生姜末炒香，倒入拌好的鸡蛋和腐竹丝炒熟，加入鲜汤、味精和精盐烧沸，移至小火上烧干汤汁，放入盘中，撒上素火腿即成。

　　桂花兔肉

　　原料

　　桂花3克，兔肉150克，鸡蛋1个，淀粉16克，白糖、酱油、葱花、面粉各5克，生姜末、黄油、鲜汤各10克，味精2克，米醋、苏打粉、精盐各适量。

　　制法

　　1.将新鲜兔肉切成大片装碗，加冷水用少许苏打粉浸泡30分钟除腥味，再用冷水冲洗干净(清除残碱)，用净布吸去浮水，加黄油、酱油浸渍片刻，沾上面粉，即成桂花兔肉生坯，葱、生姜均切细丝，鸡蛋打入碗内，加淀粉打匀待用。

　　2.炒锅上火，放油烧至五成热时，将沾面粉的兔肉逐片挂好蛋糊，放入油锅内炸。取碗1个，加入鲜汤、精盐、黄酒、白糖、桂花、酱油、味精，调和成汁，配好成咸甜口味。

　　3.当兔肉炸至呈金黄色倒入漏勺，沥去余油，原锅入葱花、生姜丝，倒入炸好的兔肉，入一点米醋，翻颠几下，将调好的滋汁入锅烹炒几下，出锅装盘即成。

　　结语：通过上文的介绍，想必大家对于桂花作用是什么都是有了一个比较全面的了解了吧，桂花在我们生活中还是比较常见的一种茶品哦，希望上面的文章能够帮助到大家，祝大家有一个健康的身体哦。