编者按：夏季养生，中医解读，吃粗茶淡饭养生效果绝佳，那么该如何健康吃呢?下面小编告诉你，如何吃粗茶淡饭最养生，并且告诉你一些夏日中医养生保健之道，快去看看!

　　中医养生 粗茶淡饭养生效果绝佳

　　最好的补药是营养丰富的食物，食补胜过药补，也就是人们常说“粗茶淡饭最养生”，因为许多蔬菜和粮食，本身亦可称作药物，所以摄取五谷杂粮、根茎叶菜便可起到保健养生的的作用。

　　解读粗茶

　　粗茶是指较粗老的茶叶，与新茶相对，尽管粗茶又苦又涩，但含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。茶多酚是一种天然抗氧化剂，能抑制自由基在人体内造成的伤害，有抗衰老作用。

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　　它还能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。茶丹宁则能降低血脂，防止血管硬化，保持血管畅通，维护心、脑血管的正常功能。此外，茶多酚能缓解和减轻糖尿病症状，具有降血脂、降血压等作用。

　　因此从营养角度来看，并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶，粗茶更适合老年人饮用。

　　解读淡饭

　　淡饭并不是人们认为的粗粮、素食，这里有两层意思：一是淡而不咸，饮食过咸易引发骨质疏松、高血压，长期饮食过咸还可导致中风和心脏病;二是淡而不腻，既包含谷类食物和蔬菜，也应该包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。

　　也就是说，“粗茶淡饭”的正确饮用法是，以蔬菜等植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品，常喝粗茶。由此，对于民间所流传的养生俗语，不要凭一知半解去实践，应考虑其中的科学含义。

　　中医解读 夏吃姜的误区

　　冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。这是民间的一个传说，它是说夏天多吃姜可以预防许多疾病，那么姜到底有什么作用呢?

　　中医认为姜性味属辛温，入肺、胃、脾经。发表散寒，温胃止呕，温肺化痰止咳。用于风寒感冒，呕吐，痰饮，喘咳;解鱼蟹、鸟兽肉毒。还可治疗脾胃因寒而致的腹痛、腹泻、呕吐等。药食同源，在我们临床上和日常生活中姜是每家每户的必备之品。难道到了夏天每个人都多吃姜就什么病都不得了吗?

　　从中医理论上说，治疗疾病要整体观念，辨证论治，食疗上要辨证施膳，因人而异，姜适用于体质偏寒之人，也就是经常腹泻，四肢不温，怕冷喜暖等。而对于阳热体质的人，经常上火，口舌生疮，大便干燥，喜冷之人就不能多吃姜。前者可治疗疾病，而后者则加重病情。食用生姜能治多种疾病，这是众所周知的。但是，如果生姜食用不当，也会造成不良后果。为此，有必要提醒人们在应用生姜时要注意保质、对症和适量。

　　保质：由于生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素，这种物质被胃吸收后很快会到达肝脏，可造成肝细胞普遍中毒变性，特别对肝脏病患者影响更大。如果肝脏病患者误食烂姜，不但会加重对肝细胞的损害，还会危及病人生命。故不能食用烂姜。

　　对症：由于生姜性辛温、逐寒邪而发表，所以只能在受寒的情况下应用。如果受寒以后突出的症状是喉痛、喉干、大便干燥等，则不宜用生姜。脏腑有热者也应慎用。如果是热性病症，使用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

　　适量：姜不能食用过多，过多则大量姜辣素经消化道吸收后由肾脏排泄而刺激肾脏，并可造成口干、喉痛、便秘等。

　　正确使用姜有三：一是用于脾胃虚寒的腹痛、腹泻;二是儿童因食寒凉食物太多造成的肠痉挛;三是生活中，尤其是夏天吃凉食物过多或在吃海鲜的时候，如：螃蟹、鱼虾时要多吃姜，有解鱼虾之毒，散海鲜之寒的作用。

　　总之，姜是人们生活中的常用之物，但要辨证用之，才能有宜于健康。

　　中医：冬病夏治不只贴膏药

　　“冬病夏治=贴膏药”这是长期以来大多数人习以为常、理所当然的看法。但是，冬病夏治不只是贴膏药，还包括足浴、艾灸、食疗、药物等很多方法。

　　冬病夏治的其它简便方法：

　　足浴方：艾叶5g鸡血藤30g水煮泡脚(淹住脚踝)，达到热身或微微出汗即可，每天1次，1付药可煎2次，用2天。

　　艾灸：用艾条熏灸足三里、中脘、神阙、关元等穴，起到温补脾肾阳气的作用。

　　药茶：砂仁(捣开)或砂仁皮1g陈皮3g佩兰3g日1付，开水泡，当茶饮。

　　食疗方法：做汤饭或炒菜时适当多放些生姜、五香粉或十三香，起到温中健脾化湿助消化作用。

　　用温阳的药物以冬病夏治，需要医师面诊后辨证论治方可确定具体药物。

　　中医认为，“春夏养阳”，在夏季，人体阳气和自然界一样，阳气向上向外升发，内在阳气反而虚弱，饮食不慎或受凉易出现腹泻现象，到冬秋季则易出现咳喘等病症。所以在夏季，尤其是三伏天、阳气亏虚的人，最需要保养阳气，这时，可用温阳的方法以扶助阳气。温阳的方法包括“三伏贴”，即通过开泄的皮肤吸收温阳的药力，通过适宜穴位、经络达到温阳通经的作用，此外，口服温阳中药、用温药足浴、艾灸、吃温性饮食等方法也属于“冬病夏治”的范畴。用这些方法，利于改善阳虚体质，起到“未病先防”作用，到了寒冷的秋冬季，就有足够的阳气抵抗外在的寒邪，而不致于发生冬季易患病症了。

　　贴膏药仅仅是冬病夏治方法中很小的一部分。由于膏药是批量生产出来的，药物成分相同，一定程度上不能体现中医个体化治疗的特点。同样的膏药，不同病情辨证不同、选穴不同，“只有选择适宜的穴位贴敷，才有可能达到相应的效果”，这需要专业医师指导。有些病人自行购买膏药在家贴敷，不管什么病都贴一样的穴位，不能因人而异、辨证施治，其疗效也就大打折扣了。

　　中医养生 仿生养生益身心

　　养生有法，但法无定法。当前养生盛行，方法众多，而仿生养生法则是一种常用、易行、有效，养生方法。下文告诉你一些中医养生之道！

　　日朗

　　太阳是明朗的。人们要效法它，使自己心灵的天空充满光明，即便有时出现“阴云”，也要尽快驱散，别让它在心中存留太久。

　　月静

　　月亮是静谧的。人的心境应以静为主。要加强自己的修养，不要让世间那些繁杂的事物，扰乱了你宁静的心。老子提倡“恬淡”，其实就是心静。

　　柳柔

　　柳丝是轻柔的。即使在狂风暴雨中，也不失柔性。人的秉性应以柔和为主，做事多一些弹性。柔并不是软弱，没有骨气，柔能克刚。人多一些柔情，多一些容忍谦让，反而能化解许多不快，也会有助于身心健康。

　　松挺

　　松树是挺拔的。无论风霜雪雨，它都傲然挺立。我们可效法松挺，挺直腰板，昂首挺胸，精气上行，就会精神旺盛，充满自信，神采飞扬。

　　总结：看完以上这些，我想大家都该了解了吃粗茶淡饭养生效果是非常好的，大家不妨试试看哦!