食盐是最常用的调味品，但是过多或过少地摄入盐都对健康不利，所以专业人士建议，“少吃盐，多用盐”。那么盐究竟摄入多少才是健康的？如何发挥盐所具有的许多医用功能？

　　人每天吃多少盐合适呢？

　　盐是日常生活中不可缺少的必需品，调味，维持机体代谢功能。食盐虽然重要，不宜多吃。只要满足身体的需要就可以了。吃盐过多的人，高血压、冠心病、脑溢血甚至癌症发病率明显增高。

　　一般来说，每人每天从食物中获得的食盐最多不应超过6克。尤其是高血压病史的家庭，宜吃低盐饮食。人体对盐的摄入也不是绝对宜少不宜多，有时也要酌情而定。

　　酷暑盛夏季节，因大量出汗，使体内盐分丢失过多，则需随时补充丢失的盐。

　　否则，体内的盐太少会引起肌肉酸痛、无力，甚至发生昏迷抽搐的热痉挛。在特殊情况下，吃饭稍咸一些，夏日出汗多时在饮用清凉饮料时加入0.2～0.3克的食盐，以满足人体的生理需要。养成低盐饮食习惯，对那些喜嗜偏咸饮食的人来说是需要一段时间的。只要有意识的控制，年长日久，就会对口味偏淡的饮食感到习以为常。

　　盐鲜为人知的18种医疗用途

　　呼吸系统类：

　　呵护咽喉：秋冬时节气候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐汤医治。方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时，可用盐汤做晨间漱口剂。当咽喉肿痛时，每日用浓盐汤漱口5至6次，能起到消炎杀菌的效果。

　　吸烟不成瘾：吸烟前先在舌尖上舔点盐，吸烟不易成瘾；有烟瘾者舔盐后再吸可渐渐减少烟量，有助于戒烟。

　　镇咳：气管敏感性咳嗽可饮用1∶100的盐水，有缓和的效用。

　　消化系统类：

　　预防蛀牙：食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用盐汤各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。每隔三天用浓盐水刷牙，有洁齿消毒之功效。患者肝火牙痛，用食盐汤漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙痛之苦。

　　自然止血：鼻出血后，可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中，同时饮用盐汤1杯，即可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血（如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血），用盐汤漱口后可以促进血液凝结，起到自然止血的作用。

　　催吐：食物轻微中毒或喝酒太多导致不舒服，可饮用浓盐水，将胃中的食物呕吐出来。

　　清降胃火：早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清降胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。

　　治肝顺胃：肝气胃痛是胃病患者常见的病状，可采用食盐茴香热敷疗法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，捣碎。加入粗盐1碗（约450克），将上 述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨帖胃部和背部，可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅，起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。

　　皮肤类：

　　去头皮屑：常用盐水洗头发，可去除头皮屑，亦可防止头发脱落。

　　防治脱发：将浓盐汤轻轻涂敷头发根部，约5分钟后再用清水洗净，每日早晚各1次，连续15至20天为一疗程，可防治头发脱落。

　　抗湿疹：在浴缸里适度撒盐浸泡全身，或直接拿盐揉搓身体，一两周后斑点即逐渐消失。

　　治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中10分钟，或用盐水洒上伤口，就能止痛、杀菌。

　　美容类：

　　洁肤美白：杏仁粉60克，盐面儿一匙，加水调成糊，每周两次敷于面部，可使皮肤白嫩。

　　除脂美容：酒刺（青春痘）患者夜晚临睡前用食盐约20克置于盆中热水里，待溶化后趁热洗面，不仅能清除面部油脂，使酒刺逐渐消散，还可防止酒刺感染发炎。

　　清洁类：

　　清污解毒：当手粘附有毒物质（如硫磺、水银）时用盐搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处，能起到减痛消毒的效果。吃各种水果时，可用食盐少许用开水冲调成盐汤，洗刷水果表皮后，再用清水冲洗干净，可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素，起到清洁消毒的作 用。

　　除臭味：每天坚持用淡盐水漱口，可除口臭；有腋臭的人，可用淡盐水洗腋下；易出脚汗且异味较大者，常用盐水洗双脚可除臭。

　　疼痛类：

　　消除肩痛：将炒过的盐用锡箔纸包好，贴在肩上可消除疼痛。

　　防止抽筋：如发生手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次，便能改善。