食道癌是一种生活中非常常见的疾病，它的发生多与不良的生活习惯有关。那么，要预防食道癌就要注意日常中哪些生活习惯呢?快跟随小编一起到下文中来寻找答案吧。

　　怎样预防食道癌

　　1.尽量少吃火锅等比较烫食品

　　一般说，口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的温度，而火锅浓汤的温度可高达120℃，如果马上就吃下去，容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。如果经常损伤食道等部位的黏膜，容易诱发食道癌变。

　　2.拒绝致癌食物

　　亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。

　　不吸烟，吸烟的致癌面广，可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒，长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

　　3.营养合理

　　我国流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。

　　要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶，绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量多次有效的饮用。

　　食道癌的早期症状

　　(1)吞咽困难：

　　特异性的吞咽困难是早期食道癌最常见的症状。早期食道癌有什么症状随病情的逐渐加重，吞咽困难亦逐渐加重并常伴有吞咽疼痛，一般在胸骨后、背部或颈部。

　　(2)咽喉部症状：

　　表现为患者感到咽喉部干燥、紧缩感，尤以吞咽干燥粗糙的食物时明显。

　　(3)食道内异物感：

　　也是早期食道癌的一个典型症状，表现为患者在吞咽食物时，有滞留感或异物感。早期食道癌有什么症状此症状在进食时出现，进食后消失，且逐渐加重，并最终发展为进行性吞咽困难。

　　(4)胸骨后和剑突下疼痛：

　　早期食道癌有什么症状在早期多为间歇性，在咽下食物时胸骨后或剑突下出现烧灼样，针刺样或牵拉样疼痛。

　　(5)其他：

　　如进食后出现胸骨后闷胀不适，背痛和嗳气等症状，但不具备特异性。

　　此外，若在食道癌X线检查时有以下表现，应引起高度警惕：

　　(1)局限性食管壁僵硬。

　　(2)局限性小的充盈缺损。

　　(3)局限性粘膜皱襞增粗和断裂。

　　(4)小龛影：晚期多为充盈缺损，管腔狭窄或梗阻。对高度怀疑又未能明确者，应行食管镜检并活组织检查。

　　食道癌饮食

　　首先，患者在手术之后在1—3天之内应该应禁食，为胃肠减压，于此同时主要靠静脉滴注葡萄糖、生理盐水、脂肪乳、氨基酸、维生素等药物维持营养。

　　待手术后第3—4天，病人排气后，可以拔除胃管，进食流质，包括水、果汁、牛奶、菜汤等富含天然维生素以及微量元素的食物。

　　其次，患者在术后7天左右，即可根据食欲进食流质饮食，并可加入半流质食物，如大米粥、麦片粥、烂面条等，同时也应注意少食多餐，以免一次进食过多，胸腔内胃扩张，影响吻合口愈合及压迫心、肺，产生不适症状，给患者带来不必要的痛苦。

　　患者之治疗2周后，才可以进食软米饭、蔬菜，注意细嚼慢咽。手术后1个月，如果没有出现并发症表现，可正常进食。

　　食道癌患者的饮食应当注重清淡，但部分患者喜欢味重，反而过于清淡影响患者的食欲，因此饮食上注意患者个人开胃的食品，只要有营养，喜欢吃什么就吃什么。

　　有条件可多炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。

　　结语：通过上文的介绍，您对那些预防食道癌需要做到的事项都了解了吗?专家提醒：良好的生活习惯和饮食习惯，从来都是预防病症的最好方式。所以，为了自身的健康，要尽量改变那些不良习惯哦。