肝硬化是现代社会非常常见的一个肝部疾病，主要是由一种或者多种病因长期作用，引发的肝脏弥漫性损害。那么肝硬化症状具体有哪些呢?肝硬化患者又该遵循哪些饮食原则呢，吃很么保健品呢?下面就让我们具体的了解下吧。

　　脸薄，黝黑的脸

　　有将近三分之一的肝硬化患者，他们的面部皮肤都是比较黝黑的，而且体型都比较的瘦小。

　　面颊有小血管扩张，干燥的嘴唇，这是“肝”。这是由于肝功能障碍，导致黑色素产量增加。

　　黄疸，黄色的眼周肌肤

　　巩膜(眼白)或患者的皮黄色，称为黄疸。一半以上的肝硬化患者可出现症状，通常在较小的程度。由于肝胆汁无法正常排出，由于增加胆红素在血液中。如果黄疸突然增加或出现，显示肝细胞损伤，应注意。

　　肝硬化患者之所以面色晦暗，那其实是肝功能下降的表现。

　　肝脏将胆固醇转化为胆固醇脂的能力减弱，以致体内胆固醇脂含量减少。而后者又是制造肾上腺皮质激素的主要原料。肾上腺皮质激素合成不足和肾上腺皮质功能减退，均可使脑垂体功能紊乱，使垂体分泌增多，引起皮肤黏膜色素增加，肤色加深。

　　另外，由于肝硬化病人的肝脏损害，肝脏对雌激素的灭活功能下降，血液中雌激素增多。雌激素可降低对酪氨酸酶的抑制作用，使酪氨酸转变为黑色素的量增多，从而使皮肤颜色加深。

　　肝硬化病人病情好转及肝功能改善时，这种“肝病面容”会逐渐减轻。由于肝病面容是肝硬化病人的一种特有体征，可作为医生诊断时的参考，故病人就诊前不宜化妆，以免掩盖了病情。

　　肝硬化饮食应注意些什么

　　肝硬化大多的发病原因都是跟饮食养生有关的，所以患者在饮食上应该特别的讲究。

　　可以说有所注意可减少肝脏的损害及并发症的出现，避免病情的进一步加重，肝硬化饮食不当可能导致病情的进一步加重，因此在饮食上有所禁忌和讲究，对疾病的预防是很有益的，哪么，肝硬化患者饮食上应该注意些什么呢?

　　一、肝硬化饮食应针对病请有所选择

　　1.清淡，软而易消化

　　在饮食上辛辣食物、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。

　　2.低蛋白饮食

　　优质蛋白对肝脏的修复是有益的，但晚期肝硬化并有肝昏迷倾向时，应改为低蛋白饮食。因为蛋白质是一种含氨的物质，在体内代谢过程中可产生氨，而氨对人体是有毒的。当肝功能严重受损时，肝脏的脱氨作用减退，血氨增多会诱发肝昏迷的产生。

　　3.低盐饮食

　　伴有腹水或浮肿的患者，要给予少盐或无盐饮食。因为食盐的主要成分是氯化钠，钠可使水在体内储留。一般在限盐的同时还需适当限制饮水量，以免加重腹水症状。

　　二、肝硬化饮食应多样化、营养均衡化

　　肝硬化在饮食养生上，不能担心是否适宜吃，而过于单一，造成营养的失衡，应在饮食选择上，多样化，对机体全面吸收营养是很有益的，同时饮食还应把握好量，不能对机体有益就大补特补，反而加重肝脏的负担，起到适得其反功效。

　　肝硬化症状

　　1、肝硬化早期多有倦怠乏力、易疲劳、体力减退等全身症状，这多是由肝硬化早期肝脏功能受损累及其他脏器所致。

　　2、肝硬化早期可出现食欲减退、恶心、厌油、腹部胀气、上腹不适、便秘、腹泻等消化系统症状，这多是由肝硬化早期肝脏不能正常发挥其疏泄功能，而影响胃的受纳、脾的运化功能所致。

　　3、肝硬化早期半数以上患者都可出现黄疸症状(如皮肤黏膜、巩膜及小便发黄等等)，但一般程度多较轻微(如黄疸骤然升高时，常提示肝细胞破坏严重，需加以重视)，这主要是由肝硬化时胆汁排出不畅，导致血中胆红素增多所致。

　　4、肝硬化早期会出现肝区不适或肝区憋闷、肝区不同程度的疼痛现象。

　　5、肝硬化早期常常伴有反复鼻出血、牙龈出血等出血倾向，这多是由肝硬化时肝脏合成各种凝血因子及凝血酶的功能减低，脾功能亢进而引起血小板减少所致。

　　肝硬化的病因

　　引起肝硬化的病因很多，可分为病毒性肝炎肝硬化、酒精性肝硬化、代谢性肝硬化、胆汁淤积性肝硬化、肝静脉回流受阻性肝硬化、自身免疫性肝硬化、毒物和药物性肝硬化、营养不良性肝硬化、隐源性肝硬化等。

　　1.病毒性肝炎

　　目前在中国，病毒性肝炎尤其是慢性乙型、丙型肝炎，是引起门静脉性肝硬化的主要因素。

　　2.酒精中毒

　　长期大量酗酒、肾虚，是引起肝硬化的因素之一。

　　3.营养障碍

　　多数学者承认营养不良可降低肝细胞对有毒和传染因素的抵抗力，而成为肝硬化的间接病因。

　　4.工业毒物或药物

　　长期或反复地接触含砷杀虫剂、四氯化碳、黄磷、氯仿等，或长期使用某些药物如双醋酚汀、异烟肼、辛可芬、四环素、氨甲蝶呤、甲基多巴，可产生中毒性或药物性肝炎，进而导致肝硬化。黄曲霉素也可使肝细胞发生中毒损害，引起肝硬化。

　　5.循环障碍

　　慢性充血性心力衰竭、慢性缩窄性心包炎可使肝内长期淤血缺氧，引起肝细胞坏死和纤维化，称淤血性肝硬化，也称为心源性肝硬化。

　　6.代谢障碍

　　如血色病和肝豆状核变性(亦称Wilson病)等。

　　7.胆汁淤积

　　肝外胆管阻塞或肝内胆汁淤积时高浓度的胆红素对肝细胞有损害作用，久之可发生肝硬化，肝内胆汁淤积所致者称原发胆汁性肝硬化，由肝外胆管阻塞所致者称继发性胆汁性肝硬化。

　　8.血吸虫病

　　血吸虫病时由于虫卵在汇管区刺激结缔组织增生成为血吸虫病性肝纤维化，可引起显著的门静脉高压，亦称为血吸虫病性肝硬化。

　　9.原因不明

　　部分肝硬化原因不明，称为隐源性肝硬化。

　　肝硬化临床表现

　　1.代偿期(一般属Child-Pugh A级)

　　可有肝炎临床表现，亦可隐匿起病。可有轻度乏力、腹胀、肝脾轻度肿大、轻度黄疸，肝掌、蜘蛛痣。

　　2.失代偿期(一般属Child-Pugh B、C级)

　　有肝功损害及门脉高压症候群。

　　(1)全身症状　乏力、消瘦、面色晦暗，尿少、下肢水肿、肾虚。

　　(2)消化道症状　食欲减退、腹胀、胃肠功能紊乱甚至吸收不良综合征，肝源性糖尿病，可出现多尿、多食等症状。

　　(3)出血倾向及贫血　齿龈出血、鼻衄、紫癜、贫血。

　　(4)内分泌障碍　蜘蛛痣、肝掌、皮肤色素沉着、女性月经失调、男性乳房发育、腮腺肿大。

　　(5)低蛋白血症　双下肢水肿、尿少、腹腔积液、肝源性胸腔积液。

　　(6)门脉高压　腹腔积液、胸腔积液、脾大、脾功能亢进、门脉侧支循环建立、食管-胃底静脉曲张，腹壁静脉曲张。

　　肝硬化诊断

　　失代偿期肝硬化诊断不难，肝硬化的早期诊断较困难。

　　1.代偿期

　　慢性肝炎病史及症状可供参考。如有典型蜘蛛痣、肝掌应高度怀疑。肝质地较硬或不平滑及(或)脾大>2cm，质硬，而无其他原因解释，是诊断早期肝硬化的依据。肝功能可以正常。蛋白电泳或可异常，单氨氧化酶、血清P-Ⅲ-P升高有助诊断。必要时肝穿病理检查或腹腔镜检查以利确诊。

　　2.失代偿期

　　症状、体征、化验皆有较显著的表现，如腹腔积液、食管静脉曲张。明显脾肿大有脾功能亢进及各项肝功能检查异常等，不难诊断。但有时需与其他疾病鉴别。

　　鉴别

　　1.肝脾肿大

　　如血液病、代谢性疾病引起的肝脾肿大，必要时可做肝穿刺活检。

　　2.腹腔积液

　　腹腔积液有多种病因，如结核性腹膜炎、缩窄性心包炎、慢性肾小球肾炎等。根据病史及临床表现、有关检查及腹腔积液检查，与肝硬化腹腔积液鉴别并不困难，必要时做腹腔镜检查常可确诊。

　　3.肝硬化并发症

　　如上消化道出血、肝性脑病、肾虚引起的肝肾综合征等的鉴别诊断。

　　肝硬化并发症

　　肝硬化往往因引起并发症而死亡，上消化道出血为肝硬化最常见的并发症，而肝性脑病是肝硬化最常见的死亡原因。肝性脑病、感染肝炎、原发性肝癌、肝肾综合征、门静脉血栓形成、呼吸系统损伤、腹腔积液。

　　肝硬化预防

　　预防本病首先要重视病毒性肝炎的防治。早期发现和隔离病人给予积极治疗。注意饮食，合理营养，节制饮酒，加强劳动保健，避免各种慢性化学中毒也是预防的积极措施。

　　对于有上述病因而疑有肝硬化者应及时进行全面体检及有关实验室检查，争取在代偿期得到合理积极治疗，防止向失代偿期发展。定期体格检查，同时避免各种诱因，预防和治疗可能出现的并发症。

　　肝硬化的预后与病因、肝功能代偿程度及并发症有关。酒精性肝硬化、胆汁性肝硬化、肝淤血等引起的肝硬化，病因如能在肝硬化未进展至失代偿期前予以消除，则病变可趋静止，相对于病毒性肝炎肝硬化和隐源性肝硬化好。

　　Child-Pugh分级与预后密切相关，A级最好，C级最差。死亡原因常为肝性脑病、肝肾综合征、食管=胃底静脉曲张破裂出血等并发症。肝移植的开展已明显改善了肝硬化患者的预后。

　　肝硬化吃哪些水果好

　　水果含有丰富的营养物质，可以帮助消化，对疾病的康复也有很大的帮助。肝硬化患者养生还应注意多吃水果，对身体康复很有帮助。那么哪些水果对肝硬化最有效果?

　　1、西瓜：西瓜不仅含有蛋白质，葡萄糖，蔗糖，果糖，苹果酸，谷氨酸，瓜氨酸，蔗糖酶，钙，铁，磷，粗纤维和维生素(A，B，C)和其他营养物质，而且具有清热利尿，生津止渴，除烦的作用，也是很好的，对肝硬化的治疗，这是肝硬化患者吃水果。

　　2、香蕉：属于营养价值高、低热量水果，不仅含有多种营养素的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等众多营养物质，还能促进肝细胞再生，提高免疫力，保护肝脏等功效，适宜肝硬化患者食用，但要注意胃肠虚寒不能食用，以免引起腹泻，香蕉也是肝硬化患者饮食要注意的。

　　3、葡萄：葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最康健的服法是“不剥皮、不吐籽”。蒲萄皮和蒲萄籽比蒲萄肉更有营养。可有效地调整肝细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害，从而起到养肝护肝的功效。

　　肝硬化病人如何避免肝昏迷

　　很多肝硬化病人都会出现肝昏迷的现象，这说明患者的病情出现了变化，对患者的危害很大。那么肝硬化病人应该怎么样避免肝昏迷的现象发生?

　　肝硬化病人要避免肝昏迷发生要做到以下几点：

　　一、注意饮食养生：通常情况下，过度的蛋白质的供应，对于肝硬化患者是十分有害的，这主要是因为肝硬化患者进食动物类的高蛋白饮食以后，肠道内氨和硫醇的产生明显增加，而此时硬化的肝脏却不能像正常肝脏一样将这类毒性物质迅速代谢、清除，导致这些毒性物质在体内的浓度增高，进而引起大脑功能的紊乱，引起肝昏迷出现。

　　二、保持大便通畅：因为便秘使含氨及其他有毒物质在肠道存留时间延长，导致毒物吸收增多，这种情况是会导致肝昏迷情况的出现的。

　　三、科学治疗：防止大量输液，同时也要避免快速利尿和大量放腹水，因为过多的液体可引起稀释性低钠、脑水肿等，加重肝性脑病的症状，发生肝昏迷。

　　专家提醒肝硬化是一种对患者生命危害性非常大的恶性慢性疾病，但由于肝硬化的早期症状并不明显，所以很容易引起患者的忽视，据研究发现，在发生轻微病变的时候，大部分健康的组织尚能够应付日常代谢活动的需要，所以不容易发生不适的症状。很多肝病患者正是忽视了肝病的早期表现，所以肝硬化的早期诊断和治疗非常重要，一定不要忽视!

　　中医食疗治疗肝硬化腹水

　　肝硬化腹水患者，除了采取逐水利尿的药物治疗外，饮食养生治疗仍为肝硬化腹水的基础疗法，有助减轻症状，促进康复。患者可根据病情，选择以下食疗配方：

　　赤小豆冬瓜鲤鱼汤

　　鲜鲤鱼1条约500克，去鳞及内脏，赤小豆100克，一起加水煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，纱布过滤后去渣服用。

　　每日2次，每次服250毫升左右，连用10-14天。赤小豆、冬瓜能清湿热，利水湿。鲤鱼能利小便，去水气。鲤鱼富含蛋白质，能提高血浆蛋白，有较强利水消肿作用。

　　商陆粥

　　商陆5-10克，粳米50-100克。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。对于水肿臌胀患者，以商陆配合粳米确实是个好方法。因为粳米可营养胃气，保护肠胃，补益身体，达到“扶正利水”的目的。

　　黄芪苡仁鸭肉汤

　　鲜鸭肉500克，洗净切碎，黄芪100克(布包)，苡仁100克，一起加水煮至肉烂，不放盐及其他调味品服用。

　　每日2次，每次250毫升左右，连用10-14天，可收利尿消肿之效。黄芪、苡仁为健脾利水消肿之要药，尤其宜于脾虚水湿肿满。鸭肉亦富含蛋白质，能提高血浆蛋白。可滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水。

　　清蒸田鸡

　　田鸡250克，葱白、姜块各3克、米酒、精盐、味精少许。将田鸡剥皮去内脏，放入碗内，加适量水，放入米酒、葱姜、精盐，用大火蒸至烂熟，饮汤食用。

　　田鸡肉性味甘、凉，能补虚，清热，解毒，运用此法具有补虚强壮，利水消肿的作用。

　　大蒜蒸西瓜

　　用大蒜60-90克，西瓜1个(约1500-2000克)，先用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的孔洞，大蒜去皮纳入西瓜内，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，将其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和瓜瓤，趁热服下。大蒜有抗菌、消炎作用，西瓜有清热解暑，除烦止渴，利小便功能。

　　花生赤豆饮

　　花生仁、赤小豆各120克，水煮花生豆熟烂饮食，每日一剂，二次分服，连续一周，治疗肝硬化腹水。

　　薏米赤豆粥

　　薏苡仁30克，赤小豆20克，粳米30克，分别浸泡发胀，用水淘洗干净，赤小豆放入锅内，加水武火煮沸后，再文火熬煮小豆破裂时加入薏米粳米，煮成豆粥稠时调入白糖，每日1-2次，每次一碗，治疗肝硬化腹水。

　　莲子赤豆茯苓羹

　　莲子30克，赤小豆30克，茯苓30克，蜂蜜20克。将莲子泡发后，去皮、去心。赤小豆洗净后，与莲子同入沸水锅中，先以大火煮沸，再煨炖至莲子、赤小豆熟烂，加入研成粉状的茯苓，边加边搅成稠羹状，离火趁热兑入蜂蜜，拌匀即成。上下午分服。功能：健脾除湿利水消肿，适用于脾虚湿盛型肝硬化腹水。

　　莲子为传统的补脾食疗佳品。赤小豆健脾利湿。茯苓不仅能利湿，且能健脾。本食疗方力量集中，健脾除湿效果颇强，对肝硬化腹水病人可较快地改善自觉症状，消除水肿和腹水。民间常用以治疗水肿，对肝硬化腹水、急性或慢性肾炎水肿等症，有利水消肿功效。

　　肝硬化患者能喝茶吗

　　网友咨询：我爷爷是一名慢性肝病患者，前段时间到男科医院检查，医生说我爷爷得了肝硬化，要注意日常饮食调理，但是我爷爷平时早上有喝浓茶的习惯，我担心会影响爷爷的病情。因此，我想请教专家，到底肝硬化患者可以喝茶吗?关于这个问题，下面就由上海肝病临床医学总院专家邱泽主任会为我们做详细讲解。

　　肝硬化患者可以喝茶吗?邱泽专家回答：答案是肯定的。但是肝硬化患者喝茶也是有讲究的，如：凉茶、浓茶、隔夜茶等这些肝硬化患者都不能喝，此外在选茶上也有讲究，如：热性体质的患者可喝性寒的绿茶、寒性体质的患者可选用红茶等等。您爷爷喜欢喝浓茶这个是不可以的，浓茶可引起失眠、恶心、呕吐，甚至还有其它不适肝硬化症状。

　　专家指出：茶中具有多种抗抗氧化营养物质，具有养生保健、防治防老、抗辐射、解毒、减肥、提神等等功效，为此被很多广大群众所喜爱。对于肝硬化患者肝硬化能喝茶吗?肝硬化患者在日常生活中饮茶一定要适量的饮茶。

　　茶具有抗凝、防止血小板粘附凝聚的作用，对于肝硬化有着一定的影响。因此肝硬化患者可以喝茶，但应留意的是应适量饮用。茶叶中含有大量的咖啡因，对于肝功能严重损害者并不利，为此患者天天茶叶不能多于3克，以400--500毫升水为宜、餐前餐后半小时、或睡前一小时不宜喝茶。

　　如果您怀疑自己传染上肝硬化了就要其实到正规专业的医院进行治疗了，不能疏忽大意，肝硬化并不比丙肝病情轻，只有科学地治疗，才能有效控制病情，防止病情进一步恶化。

　　酒精肝硬化晚期饮食如何调理

　　肝硬化我们要很好的进行治疗，以免造成更严重的伤害。那么，酒精肝硬化晚期饮食养生如何调理?

　　专家介绍，酒精性肝硬化，是由于长期大量饮酒所致的肝硬化，是酒精性肝炎的终末期。酒精性肝硬化患者的日常饮食注意事宜：

　　①需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。

　　②对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入，以免加剧酒精性肝损伤。

　　③要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%~20%为宜。

　　④酸性食物。从医学角度来看，酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。

　　⑤甜性食物。可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，迸甜食是好的。

　　⑥苦性食物。医学上认为苦性食物属寒，可清热解毒。肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。

　　由于肝硬化患者的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽可能多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。

　　在食物的选择上，首先要尽可能进食一定量的含有必需氨基酸的高价蛋白质食品如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，以满足康复需要。要求在饮食中要注意主食和蔬菜水果等的配合。因为酒精的摄入会直接给肝脏造成负担，如果在肝脏的承受范围之外，则会对肝脏导致伤害。

　　辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。晚期肝硬化并有肝昏迷倾向时，应改为低蛋白饮食。因为蛋白质是一种含氨的物质，在体内代谢过程中可产生氨，而氨对人体是有毒的。当肝功能严重受损时，肝脏的脱氨作用减退，血氨增多是产生肝昏迷的主要原因之一。

　　结语：本文我们只要对肝硬化的症状和饮食进行了讲解，值得大家注意的是，肝硬化虽然是一种慢性疾病，但是如果患者饮食上不加注意，就有可能加重病情，所以大家一定要合理的安排好自己的饮食。