我们人体是个非常神奇的构造，我们体内的激素，代谢往往都处于动态平衡的状态，如果一旦打破了这一平衡往往我们的身体就会出现一系列的状况，甚至产生一些疾病。那么尿酸偏高的原因究竟是什么呢?尿酸高病人饮食禁忌又有哪些呢?那就随小编来了解一下吧!

　　尿酸偏高的原因

　　原因一

　　如果人的体内嘌呤类物质代谢一旦发生异常，往往就会导致尿酸的升高。

　　人体内尿酸的来源不仅是外界饮食代谢，内源性嘌呤生成过多也是尿酸高的原因。

　　1、外源性嘌呤代谢过多，人体内尿酸生成量和外源性嘌呤摄入量成正比，尿酸是由核苷酸代谢生成，核酸存在于细胞核的DNA和RNA中。

　　一般在动物细胞、家禽、水产中含量最高，所以日常生活中就尽量少吃为好。

　　2、内源性嘌呤生成过多，人体内源性嘌呤相比，内源性嘌呤比外源性因素更加重要，内源性嘌呤代谢生成的尿酸远远高于外源性嘌呤生成的尿酸量。

　　原因二

　　体内嘌呤物质新陈代谢紊乱致使尿酸排出量持续减少，较多的患者会有肾处理尿功能异常的现象。

　　肾脏代谢异常，比如肾小球的吸收作用、肾小管的重吸收作用都会引起尿酸代谢异常，肾脏功能异常可能是先天性的、也可能是后天原因造成的，这种情况都比较少见。

　　原因三

　　如果这两种原因同时存在的话就会更加容易导致尿酸偏高了。

　　原因四

　　其他因素造成尿酸偏高

　　比如剧烈的无叙运动、饮食过量，精神压力大、酒精摄人过量等，都会引起尿酸增加;大量出汗、体内水分不足时，尿的排泄量也会减少，或肾脏功能低下，使尿酸无法排泄掉，于是尿酸水平也会很快上升。

　　尿酸高病人饮食禁忌

　　1、戒吃高嘌呤的食物

　　动物内脏(肝，肠，肾，脑)，海产(鲍鱼，蟹，龙虾，叁文鱼，沙甸鱼，吞拿鱼，鲤鱼，鲈鱼，鳟鱼，鳕鱼)，贝壳食物，肉类(牛，羊，鸭，鹅，鸽)，黄豆食物，扁豆，菠菜，椰菜花，芦笋，蘑菇，浓汤，麦皮。

　　2、戒吃高胆固醇的食物

　　动物内脏(肝，肠，肾，脑)，肥肉，鱿鱼， 鱼，墨鱼。

　　3、戒酒

　　不可饮酒，尤其是啤酒，绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

　　4、戒吃酸性食物

　　如咖啡，煎炸食物，高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。

　　5、多吃高钾质食物

　　如香蕉，西兰花，西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带，白菜，芹菜，黄瓜，苹果，番茄等疏果。

　　6、多吃固肾的食物

　　中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按六味地黄(熟地，山茱萸，山药，泽泻，丹皮，茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。

　　7、亦适宜多吃行气活血

　　舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

　　8、苹果醋加蜜糖

　　这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶，维他命，矿物质(磷和钾)及酵素。

　　苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节，血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压，通血管，降胆固醇，亦有助治疗关节炎及痛风症。

　　饭后可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。

　　痛风病人自我保健

　　一、保持理想体重

　　痛风常并发 糖尿病 、 冠心病 、 高血压 及 高脂血症 ，一般认为痛风与其无直接的因果关系， 肥胖 则是它们的共同因素，降低体重常可使痛风、糖尿病、高血压及高脂血症都得到控制，但降低体重应循序渐进，每月减一公斤，否则易导致痛风急性发作。

　　二、合理的饮食调理

　　能减少食物性的尿酸来源，并促进尿酸排出体外，可防止因饮食不当而诱发急性痛风。

　　1、碳水化合物可以促进尿酸排出每餐以馒头、面条、玉米为主，以利尿酸排出。

　　2、蛋白质可按理想体重0.8-1.0g/kg进食，以牛奶鸡蛋为主肉禽煮汤后有50%的嘌呤可溶于汤内，所以病人可以吃少量煮过的肉类，但不要吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤。

　　适当限制脂肪，因脂肪可减少尿酸排出，并发高脂血症者要把脂肪摄入控制在总热量的20%-25%以内。

　　3、少吃火锅。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

　　4、一旦诊断为痛风病，茶、咖啡、肉、鱼、海鲜都在限食之列。辛辣、刺激的食物也不宜多吃。还要下决心戒酒。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终身疾病。

　　结语：读了上文我相信大家对尿酸偏高的原因已经有了一定的了解了，所以日常生活中一定要多多的注意。对于尿酸偏高的一些饮食禁忌也有了一定的了解了，生活中要避免吃这些食物。希望大家都能拥有健康的身体!