中风是危害中老年人的一种常见疾病，中风也会产生不同程度的后遗症，这些后遗症也会危害我们老年人的身体。你知道中风后遗症怎么缓解吗?今天小编就来给大家介绍几种中医药膳来调理中风后遗症。一起来看看吧!
一、益气活血
中风后遗症见肢软神疲、气短乏力、偏身麻木、瘫肢肿胀、肢体瘫痪等，可选用以下药膳调养。
①黄芪桂枝粥
黄芪15克，炒白芍、桂枝各10克，生姜3片，4味水煎取汁，与大米100克、大枣5枚同煮为稀粥服食。益气养血兼温经通络。
②黄芪肉羹
黄芪30克，大枣10枚，当归、枸杞各10克，猪瘦肉100克(切片)，共炖汤，加食盐调味，食肉喝汤。可滋阴助阳、补气活血。
③黄芪地龙瘦肉粥
鲜地龙50克，猪瘦肉50克，洗干净切丝，共用调味勾芡;取大米50克，黄芪10克，加清水适量煮沸后，煮至粥熟即可调味服食。
④虫草郁金鸡
母鸡1只，冬虫夏草30克、郁金50克，将鸡剖杀，开膛洗净，纳入虫草、郁金以及适量调料，缝严后炖烂服用。
二、健脾化痰
中风后遗症见头昏眩晕、神志恍惚、肢体麻木、运动不利、胸脘满闷、食少纳呆等，可选用以下调养药膳。
①山药葛粉羹
山药150克、葛根粉200克、小米100克，共熬粥服食。
②淮莲柠檬糊
淮山18克、莲米30克，分别焙干，共研为细末;另将酸柠檬半只，研磨如浆状，置小锅内加水200毫升，煮沸，冲入淮山莲米粉拌搅成糊状，入冰糖40克溶化，凉后可随意食用。宜于兼见口唇干燥、大便干结者。
③橘皮山楂粥
橘子皮10克、莱菔子12克，山楂肉(干品)15克，先分别焙干，粥将成时加入药末再稍煮，加入一点盐用来调味，候温可随意食用。宜于兼有血脂偏高者。
三、补养肝肾
中风后遗症见偏瘫日久、短气乏力、耳鸣目糊、腰酸膝软、失眠多梦、肢体麻木、筋肉抖颤等，可采用以下食疗方法。
①栗子桂圆粥
栗子10个(去壳、切成碎块)，与粳米50克一同熬粥，将熟时放桂圆肉20克再熬10分钟，即可服食。
②芪杞炖鳖
黄芪30克、鳖肉200克、枸杞子20克，加适量水煮烂，即可服食。
③二冬鱼肚粥
天门冬、麦门冬各30克，水煎取汁，同枸杞子20克、大米50克煮粥;粥将熟时，调入捣碎的鱼肚胶10克，烊化，再煮一、二沸，即可食用。
④黄精珍珠牡蛎粥
黄精10克，珍珠母、牡蛎各30克，3味水煎取汁，加大米50克煮为稀粥服食。可平肝潜阳，熄风通络，宜于兼见面色潮红，烦躁不宁者。
预防中风吃什么
1.多吃蔬菜和水果每天至少吃五种或更多，其中一定要有红萝卜才行。
每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险!这是哈佛大学追踪90,000位女护士长达八年之后，所得到的结果。
另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。红萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取15-20毫克β-胡萝卜素的人，和每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风机率相差得很明显。
2.每周至少吃三次鱼，尤其是富含omega-3脂肪的鱼。
如果你的血液中含有大量omega-3脂肪酸，你中风的机会就比较少一点;而且即使中风，伤害也会比较小。荷兰最近的研究发现，年龄在60-69岁之间，每周至少吃一次鱼的人，那些不吃鱼的人，在往后十五年内中风的机会要少一半。
日本所进行的一连串研究也发现，每天吃9盎司鱼肉的渔民，比每天只吃3盎司鱼肉的农夫，因中风而致死亡的机会要少25-40%。
这是因为神奇的omega-3脂肪酸能够调节血液的状态，使血液较不容易形成凝块，进而防止大脑血管阻塞。如果你的年龄已大到会令你担心自己的血管阻塞，你不妨想像一下这种情况:当你服下鱼油以后，它就会在你的细胞膜内停留。
这种充满鱼油的细胞较富弹性，有如液体般的柔软。也就是说，像这种柔软形态的细胞比较容易挤过狭窄收缩的血管，把氧气运送给脑部和心脏的细胞。这种巧妙的变化可以救你一命，特别是当你的血管已经老化和受阻塞的时候。
顺便一提的是，吃饱和动物性脂肪的作用恰恰相反，会使细胞膜变得更僵硬。因此，为了预防中风和心脏血管疾病，最好别吃这一类的脂肪。
3.控制盐的摄取量。
即使盐不会使你的血压上升，它也可能对脑部组织有害，引起微小的中风。曾有人用老鼠做实验，分别喂给它们高盐和低盐的饮食。吃高盐饮食的老鼠在十五周内，竟然全部中风死掉，虽然它们的血压并没有升高;而吃低盐饮食的老鼠只有12%因中风而死掉。吃高盐饮食致死的老鼠，则因一连串轻微中风，最后导致脑部组织坏死和动脉受损。
4.不妨考虑喝茶，尤其是喝绿茶。 记住，采取这些行动，能够在你万一中风时，减轻你神经的受伤程度，并降低死於中风的机会。
总结：中风实际上并不可怕，只要我们能积极面对它，不要被它吓到，我们就一定能战胜它。治疗中风后遗症也是很简单的，上面这些粥也是很好做的，让我们一起来战胜中风吧。
