胆囊炎在我们生活中还是比较常见的情况哦，胆囊炎是比较棘手的疾病了，那么大家知道胆囊炎吃什么食物好吗，胆囊炎吃什么中药好呢，胆囊炎的治疗方法有哪些呢，下面就让我们一起来了解一下胆囊炎吧。

　　每个人都离不开饮食，饮食是生活的根本。对于胆囊炎患者，但应注意饮食。胆囊炎患者除了要接受科学的治疗之外，也应该与健康的生活饮食结合起来，这样才能更好的预防与治疗胆囊炎。为了摆脱病痛，大家应该多注意胆囊炎患者禁忌的食物与适宜的食物，如在饮料中注意补充钠和钾盐，可有利于治疗疾病。

　　饮食治疗措施

　　一、急性期

　　急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中注意补充钠和钾盐，可有利于治疗疾病。疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食。

　　二、慢性期

　　1.热能

　　供给正常或稍低于正常量热能，约8.37MJ2000kcal/d，肥胖者宜限制热能。

　　2.低脂肪

　　含脂肪的食物能促进胆囊的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎胆汁分泌障碍，脂肪的消化和吸收也受到影响，更多的脂肪可引起胆囊疼痛。因此，有必要严格限制每天摄入的脂肪。

　　3.低胆固醇

　　过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高。

　　4.适量蛋白质

　　每天供给50～70g，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。

　　5.碳水化物

　　每天300～350g，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。应供给复合碳水化物为主的食物，适当限制单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入;对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制。

　　6.供给丰富维生素

　　维生素A具有预防胆结石的作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，有助于胆管修复，大量补充，以恢复胆道疾病。其他维生素，如维生素C、维生素E、维生素B也应充分供应。

　　7.食物纤维

　　植物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用，且能刺激肠蠕动，有利通便，促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎发作。

　　可选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝r、、豆类、水果、粗粮;及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。

　　8.大量饮水

　　多喝水和饮料，可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天以1000～1500ml为宜。

　　9.少量多餐

　　少量进食可减少消化系统负担，多餐能刺激胆道分泌胆汁，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质引流，促使疾病减缓和好转。

　　10.饮食禁忌

　　刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等;油煎油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。注意卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染。

　　以上就急性胆囊炎与慢性胆囊炎的饮食治疗进行说明，希望能够对您有帮助，也希望您能牢记胆囊炎患者禁忌的食物，以免加重病情。饮食治疗时为了供给足够的营养，维持机体热能需要，大家都应该对生活的饮食细节高度重视。

　　怎样诊断胆囊炎

　　对于胆囊炎患者的诊断，可以根据患者的症状、体征、超声波检查以及X线检查，大多数的急性胆囊炎可以通过这些流程诊断出来。不过临床症状表现不是非常明显的时候，必须与胆管炎、胰腺炎、阑尾炎、消化性溃疡和胸膜炎等区分开来，不要误诊了。

　　对于脂肪饮食不能耐受、腹胀以及反反复复餐后上腹部胀痛不适的患者，经过超声波检查后会显示为胆囊结石，同时囊壁会增厚，在超声波下发现这些症状后可以确诊为慢性胆囊炎。不过需要注意与食管、胃、肠、胰腺等引起消化不良的有关疾病作鉴别。

　　慢性胆囊炎可引起胆囊壁结节状增厚、腺上皮增生、异型，最后导致壁肥厚型腺癌。临床上也常常发现胆囊癌合并结石者多有慢性胆囊炎长期反复发作史，病理组织学检查可见癌旁组织呈慢性炎症改变，以及从上皮细胞的单纯增生到高度增生直至不典型增生等改变。

　　结语：通过上文的介绍，想必大家对于胆囊炎吃什么都是有了一个比较全面的了解了吧，胆囊炎在我们生活中还是比较常见的哦，希望上面的文章能够帮助到大家哦，祝患者早日康复。